「海鮮」で検索しました。
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2017/05訪問
2回
2019/02訪問
2回
4回目の訪問です。 今日も美味しく頂きました。 おつまみのコースと〆に蛤のラーメン。 酒は、サッポロの赤星から、十旭日の純米生酛のぬる燗、尾瀬の雪解けの純米大吟醸ひやおろし、西都の雫の限定直汲み、鳩政宗スパークリング、群馬泉生酛流本醸造と、他では飲めないものを頂き、友人にも満足して貰えました。 また、伺います。 今回が3回目の訪問。 前回同様おつまみのコースと日本酒のペアリング。 今回の秀逸は、焼き鯖のお吸い物。 刺身も茶碗蒸しも美味しかったのですが、お吸い物は、生臭さが全くなく、鯖の香りが立っていました。 日本酒も純米吟醸酒がメインでしたが、生酛、純米酒も混ぜてバリエーションを持たせていました。 〆は、勿論蛤のラーメン。 香りがとっても良いです。 蛤のラーメンは、予約が必要ですので、ご注意を。 潮sobaという名の蛤の出汁のラーメンを食しました。 美味いです。 ラーメンは、日本食化していますが、これはもう和食。 黒七味(山椒)がとても合っていて、出汁の香りを引き立てていました。 生姜oilは、入れすぎたせいか、出汁の旨味を壊してしまいました。 入れる時は、少しずつ入れることをオススメします。
2023/09訪問
4回
日本酒好きの友人の紹介で「まごころいし井」さんを初訪問。 結論を先に言うと、料理もお酒も美味しい良いお店でした。 お造りは、季節のネタを厳選しており、新鮮なだけでなく、昆布〆など下ごしらえも行き届いています。 お造り以外の料理も美味しく、特に揚げ物は、新鮮な材料を使って火の入れ具合がちょうどよく、半生感とサクサク感を両立しています。 日本酒のアテとして十二分です。 お酒の品揃えも豊富で、リストにない珍しいお酒もあり、お店にセレクションをお願いして飲むのも楽しいです。 今回は、熟成酒のお燗を堪能しました。 角が取れて、大変飲みやすく、味わい深くなっています。 かなり飲みましたが、翌朝は爽やかに目覚めて、二日酔いもありませんでした。 これも熟成酒のお燗の効能でしょうか? 料理もお酒も堪能できる良いお店でした。 再訪したいです。