「ラーメン」で検索しました。
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3回目の訪問。前回までに塩としょうゆを比較し、やはり塩の方スープの良さが味わえることから、迷わず塩のくろおびを注文。 最初の一口で味わうスープは、絶品。トッピングも、相変わらずどれも一工夫あって、スープ、麺と共に満足できる出来映え。 チャーシューは、ロースとばらが一枚づつ乗っていて、それぞれのうまさが味わえる。エビワンタンも皮のも柔らかさ、エビのブリブリも見事。私の特に気に入りは細長いメンマ。上品な味付けに歯ごたえも固すぎず柔らかすぎず。 店主の熱意と気配りを感じられるラーメンです。
2019/01訪問
2回
味の染みたチャーシューは絶品です。
2021/07訪問
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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中央区役所前、西８丁目、西１１丁目/中華料理、ラーメン、からあげ
ボリューム満点のランチです。
2021/07訪問
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2度目の訪問です。スパイシーなスープにしっかりしためん、野菜のトッピング何見事にまつちして、他では味わえない素晴らしいラーメンです。
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定番の生姜ラーメンを注文。列に並んで30分。着座してから20分ほどしてようやく着丼。サッパリしたスープに柔らかめのツルツル麺がマッチして美味しいが、待たされて期待が大きすぎたか、まあ普通に美味しいラーメンというところ。700円なら確かにお値打ちかもしれないが、約1時間かけて食べるほどではないというのが正直な感想。
2024/05訪問
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スープカレーでもないラーメンでもない新しい世界！ 初めての訪問。 定番のスパイスラーメンを注文。 スープカレーをベースにそれをラーメンに合うように濃厚にしたスープに太めの麺が絡み、相性抜群。旨味の塊のスープはスパイスが効いて止まらないおいしさ。炙ったチャーシューも見事な上、揚げたゴボウ、刻んだ香味野菜が刺激的なスープに見事なハーモニーを醸し出して、新しいラーメンの世界を創造しています。 ラーメンでもないし、スープカレーでもない、初めての体験に大満足の一杯でした、！