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2019/01訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
3回目の訪問。毎回感動を与えてくれる文句なく、最高のお店。
2019/01訪問
1回
初めての訪問。すでに予約でテーブルは一杯で、常連さんぽい地元のカップル、お友達で盛況。 注文は、カツオとサラダを前菜にして、メインは牛肉のロースト。どれも丁寧に料理されていて、量も丁度いい感じでした。 メインの牛肉のローストは、暑いお皿の上に牛の骨の上に綺麗に守られて登場。火の通り、塩加減、ローズマリーとガーリックの香りと全て見事なバランスで文句なしです。 デザートは、パリブレスト。これも大変美味しく頂き、大満足でした。 ワインは全てグラスておススメ有機ワインが供されます。もう少し手頃な値段でワインが飲めたら最高でした。
2018/09訪問
1回
ゆったりと忘年会ができました
2017/12訪問
1回
訪問月順
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3回目の訪問。前回までに塩としょうゆを比較し、やはり塩の方スープの良さが味わえることから、迷わず塩のくろおびを注文。 最初の一口で味わうスープは、絶品。トッピングも、相変わらずどれも一工夫あって、スープ、麺と共に満足できる出来映え。 チャーシューは、ロースとばらが一枚づつ乗っていて、それぞれのうまさが味わえる。エビワンタンも皮のも柔らかさ、エビのブリブリも見事。私の特に気に入りは細長いメンマ。上品な味付けに歯ごたえも固すぎず柔らかすぎず。 店主の熱意と気配りを感じられるラーメンです。