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豚足。柔らかく食べやすい、絶賛品。
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手羽先。程よい塩加減、絶妙の焼き加減。
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鳥肝。焼鳥の定番。
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せせり。鳥の美味しさが一番楽しめる部位。
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味付けサガリ。味噌味仕上げ。
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砂肝。新鮮で程よい歯触り。
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メニュー。
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メニュー。
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店内。
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外観。
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外観 開店前。
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外観 開店前。
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須惠で最大級の焼鳥屋さん。収容客数が多くメニューも豊富。
焼鳥が主力のお店です、他にサイドメニュー、鍋料理もあります。（冬 要予約）
二子山部屋直伝のちゃんこ鍋で、店内には力士の写真が貼ってあります。
店内は広く宴会も出来ます、お客さんが多く、それゆえかスタッフの
方の手際がいい、テキパキと注文をこなします。
この地域では知らない人はいません、味よし、接客よし、価格よしの
三拍子がそろったお店です。
一品一品丁寧に焼いてもらえます、絶妙の焼き上がりです、
お客さんが多いのに納得です。
カウンターのショーケースには食材が並べて有り、食欲をそそります。
「豚足」
とにかく柔らかい、豚足は下ごしらえでゆがくので通常ばらけて
しまうのですが、この大きさで全然型崩れしていない所が凄技、
酢醤油のタレがさっぱりしていて、食べやすい。
お勧めの一品です。
「手羽先」
塩味で鳥の味を引き出しています、鳥の味を最大限に引き出しています。
「鳥肝」
焼鳥の定番、甘いタレが肝の味を引き立てています、他店には無い味付け
です、肝が苦手な人もこれなら大丈夫。
「せせり」
鳥で一番旨みが出る部分、これを置いている店は少ない、鳥の美味しさを
味わえます、これを食べない手は有りません。
「味付けサガリ」
味噌で味付けされたサガリ、牛の美味しさを引き立てます。
「砂ズリ」
程よい噛み応えで、ボリュームがあり、砂ズリの美味しさを楽しめます。
須惠で焼鳥を食べるならココでしょう。