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私のお誕生日に娘が有休を取ってくれてご馳走してくれました♡
お店は銀座1丁目のレンガ通りの綺麗なビルの2階に有るのですが
知らないと気付かない感じです(ﾟдﾟ)！
コロナが流行る前の年に
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェで娘にお誕生日ランチをご馳走になったのですが
そちらで凄く美味しかったので
こちらで食べてみたい！と思った娘が今回選んでくれました♪
久々のフレンチ！！わくわくです♡
お席もゆったりして接客も丁寧で至福の時間( *´艸｀)
写真撮影が大丈夫かお聞きしたらOKだったので
安心してミニミラーレスを出してパシャパシャ(笑)
お料理はエリタージュを頂きました♪
アペリティフにシャンパンをお願いし妊婦の娘はシャンパン風のジュースだったかな？
最初にプティ・サレで３種類の可愛らしいお品が提供♪
続いて
アミューズ・ブーシェとバケット！
ビシソワーズの下にコンソメのジュレが有って
上にキャビアが乗ってて優しいお味です♡
バケットは香ばしくてバターも良いお味♪
彩り野菜のシンフォニー 鶏肉のジュフヌイユのエミュルション！
泡立ててあるソースがどのお野菜にもあって美味しい！！
色んなお野菜を楽しむことができました♪
お魚料理は
ハタ「海と大地の出会い」 お米のブイヨン ！
お魚はふっくら
ブイヨンで煮込んだお米もそのソースも優しいお味で最高です( *´艸｀)
お肉料理の
牛テールの赤ワイン煮込み トリュフ風味のじゃがいものピュレ！は
先ずはそのまま頂き
じゃがいものピュレと合わせて食べると風味や触感も変わってまた美味しい！！
じゃがいものピュレだけでも凄く美味しくて
３種類の味を楽しめました♡
デザートの前に素敵なお誕生日プレートが提供されて
お店の方が撮影もしてくれました(^^)/
そして待望の
シェフからの本日のおすすめデザート！
桜味とチョコの2種類から選べて
私はチョコ味を娘は桜を選びました(*'▽')
アイスクリームが大好きな珈琲味だったので大満足です♪
娘の選んだ桜味のは見た目が素晴らしくてちょっと後悔(笑)
桜味のスイーツとグラニテも付いてました♪
最後は
シェフからの本日のおすすめデザート
4種類のミニャルディーズとアミューズスプーンに乗ったデザートが提供！
妊婦の娘には洋酒無しのを交換して出していただきました♪
気配りの有る接客と
ゆったりした素敵な空間で素晴らしいお料理を食べれて大満足です♡
帰りはエレベーターで下まで送っていただき
焼き菓子の入ったお土産を頂いたんです♪
素敵すぎます(笑)
ミシュランで星を頂いてるお店なのに
このお値段で食べれるのはコスパが良いと思います(^^)v
素敵な時間をありがとうございます♡