Hayapilさんの行った（口コミ）お店一覧

2月のメニューを見て、絶対美味しいから食べてみたいと思い家族に連れて行ってもらいました。期待を超えて美味しかったです！ フォアグラのマカロンの見た目は可愛らしく、特にメイン2品とパフェは感動ものでした… 4月から1番安い4000円のコースはなくなってしまい他のコースの料金も変わるそうですが、このコース(ムニュ ルカンケ)の値上げは税抜きで400円程しか変わらないようです。やっぱりせっかくなら肉と魚どちらも食べたいので次もこのコースを頂きたいです！ごちそうさまでした。 小石と葉 2回目なので一緒のものなのかなと思っていたら葉っぱが違いました。豚のリエットのパンもやっぱり好きです。 カリフラワーの冷製スープ コンソメジュレ しっかり目の味付けですが、クリーミーで美味しかったです。 そば粉のガレット ふわふわとしたガレットにはスモークサーモン、サラダ、ラタトュユなど アブルーガキャビアと温度卵、卵を割ってガレットでなるべく色々なものを包んで一度に食べられるように… 蝦夷鮑のブレゼ 鮑は柔らかく、肝のソースを使ったリゾットは絶品でした。鮑の上にはインゲンマメのソースなど リゾットにはゆず？のピールが入っていて、肝の旨さもありながら爽やかな味でした。 スズキのパブール お魚に乗ったレモングラスのエスプーマの上からアメリケーヌソースをかけて頂きます。小エビやショートパスタ なども入っていて美味しかったです。 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み フォアグラ マジで美味しかった。とにかくわかりやすく美味しかったです。深みのある赤ワインソースと柔らかいホホ肉、最高でした。 苺のモンブラン クリスマス仕立て 盛り付けでテンションが上がりました。 苺のモンブラン ピスタチオのアイスクリーム アマレットのグランマンジェ メレンゲ どれを一緒に食べても楽しく、量はきちんとあった筈なのですが一瞬でなくなってしまいました。 緑色のライムのソースは甘酸っぱく爽やかで、全体的に甘いデザートの良いアクセントでした。アマレットのグランマンジェは杏仁豆腐のようなものなのですが、杏仁豆腐よりも甘さがかなり控えめで主役のモンブランを邪魔しないお味でした。モンブランの舌触り、アイス、つるつるのグランマンジェ、ざくざくしたメレンゲ 食感がこれほどに異なるものを一度に口に入れるのは贅沢で楽しかったです。 最高です。何回でも来たいです。ごちそうさまでした

メインは仔羊だったと思うのですが、脂肪分がクリーミーで濃厚な味わいで赤身の部分の火の通り具合は絶妙でした。 エスニック風味の牡蠣も身がプルプルで美味しかったです。後は全体的にお野菜の甘みが強く健康的にお腹を一杯にできたと思います。

コスパすごい！

美味しいジビエを期待して行ったので豚肉が肉のメインと聞いて少し気落ちしましたが、脂が上質で非常に美味しかったです。 トマトとスイカに透明な生ハム？がかかった前菜は新鮮な印象でした。塩気と甘みのバランスが良かったです。 デザートの見た目も美しく、甘さのあるラングドシャでありながら生姜を感じるすっきりとした味わいでした。

お魚料理が特に良く、しっとりと柔らかいひらめ、味の濃い野菜とシャンパーニュソース全てが綺麗にマッチしていて良かったです。見た目も美しく印象に残った一皿でした。 デザートのマロンのムースはざくざくとしたメレンゲの中にグレープフルーツとヨーグルトのマリネが入っています。こちらは見た目こそ地味ですがかなり美味しかったです。

デザートのガトーショコラ写真撮り忘れましたが、とろとろ系でかなり美味しかったです。つけあわせのクリームもふわふわでした。 後はフォカッチャもかなり好みでした。 今回は3500円のコースで肉or魚の選択でしたが、ボリューム的には満足です。