スリスタさんの行った（口コミ）お店一覧

和牛前沢牛が堪能出来る。 ★龍園★ 桜ユッケ¥1,000円 上タン¥2,000円 上カルビ¥2,000円 牛ハツ¥500円 上ロース¥2,000円 上ミノ¥1,200円 大ライス¥200円 またまたまたスノボー帰りに シーズンも間も無く終わるのでラストですね。 約2年ぶり2回目の訪問です！ 予約をして特上カルビと赤身ロースステーキを 取り置きを頼んだのですが残念ながら入荷せず⤵︎⤵︎ 次回にお楽しみですね。。 それでは一品ずつ紹介を。 桜ユッケ →赤身のフレッシュで繊細な旨味と 　濃厚な卵黄が絡み合って安定のベストマッチ！！ 　付け合わせのレモンも途中でスッキリと味変になって、 　初手には安定の味でした。 上タン →細長く横カット 　黒毛和牛のタン。 　輸入物のタンとの違いは、まず噛んだ瞬間の歯応えです。 　輸入物の牛タンより圧倒的に和牛のタンの方が 　柔らかく簡単に噛み切れました。 　噛み応えのあるタンの良さもありますが、 　いつもと違った歯切れでとても美味しかったです。 　少し塩加減がしょっぱかったですが、 　ご飯が進むので問題なし⚪︎ 上カルビ →前沢牛の上カルビ 　霜降り、、美しい…。美しすぎる…。 　脂身たっぷりでタレをつければ、ご飯が進む進む。 　だけど沢山は食べれないですね笑 　歳を感じる。。味わって食べました。 牛ハツ →見た目から伝わる新鮮さ。絶対生でもいける。 　こんなに綺麗で美しいハツ美味しいに決まっている…。 　食べてみると見た目通り臭み全く無いすんばらしいハツ。 　赤身もそうですが、焼き過ぎ厳禁ですよ。パサつくので。 　弱火にしてじっくり可愛がって食べて下さい！ 上ロース →こちらも霜降りが美しい…。 　カルビと比較すると赤身の割合が多く、 　脂がキツい人でも食べやすいです。笑 　それでもかなりジューシーですが。ご飯もりもりです。 上ハラミ →ハラミは気持ちよく焼きで！ 　タレのメイラード反応と 　ハラミ特有の旨味を楽しみました。 　なんというんでしょうか、ハラミはハラミ。 　また違ったおいしさですよね！ 　実はハラミは枝肉ではなく、 　ホルモンとかと同じ副産物なんですね。 　ミノと優勝を争うとても大好きな部位。 　めちゃくちゃ美味しかったです。 上ミノ →実は1番好きな部位。初めて見るカット！ 　マンゴーカットが好みですが、この細長いカットも 　しっかり隠し包丁が入っているので、 　サクッと歯切れが良いです。 　いつもはしっかり目に焼いて歯応えとタレの焦げた感じで 　ご飯を進めるのですが、こんだけ新鮮で物が良いと 　ご飯を進めるというより、 　弱火でじっくり焼いて最低限の脱水で、 　肉の柔らかさと繊細な味を楽しんだ方が良いですね。 　焼き方も好みだと思いますが。 　美味しかったです！ 　 以上です。 記載しているメニュー以外も頼みました。 こんだけ良質な和牛を食べて。お酒も飲んで。 お会計金額はなんと2人で¥13,000円程度。 とてもリーズナブルな金額で和牛（前沢牛）を楽しめます。 また絶対に来ます。 そして特上カルビと赤身ロースステーキリベンジします。笑 岩手県奥州市水沢にある名店。龍園。 皆様も是非一度足を運んでみて下さい。 ありがとうございました。 　 　

★福次郎★ ねぎ塩牛タン¥1,500円 壺漬けはらみ¥893円 白センマイ¥？ チョレギサラダ¥520円 梅ナンコツ¥450円 コロコロ¥700円 ミノ¥650円 トントロ（塩）¥650円 ラム肩ロース¥850円 本場盛岡冷麺¥850円 ライス¥200 etc... 何度かお邪魔してます福次郎さんへ。 沢山注文したのですが、焼肉に夢中で何個か 写真忘れました(ﾟoﾟ;;焼肉ってそういうもんですよね。笑 福次郎さんで私の好きなメニューはラム肩ロース！ ラムは少し臭みがあってクセのあるイメージですが、 福次郎さんのラムは全く臭みがありません。 分厚くカットされていて噛むとジューシーな肉汁が滲み出て、 とても食べ応えがあります。みなさん是非頼んでみて下さい！ 食材のカットってとても大事ですよね。 味や印象が変わります。 白センマイはもう少し大きめ、 ミノはマンゴーカットが私の好みです。 冷麺は細麺と太麺が選べます！ 今回は太麺にしました。 しっかりこしのある麺に自分でお酢と辛味の量が調整できて、 清涼感あふれる一杯でした。 〆にぴったり。 ありがとうございました。