2回
2021/02 訪問
2年3ヶ月前←に取った予約での訪問
✦ウニ・オン ザ煮玉子 とだかと言えばの鉄板メニュー！ 煮玉子の上にたっぷりの雲丹とイクラ添え。 レンゲでパクッと一口でいただきます。 このイクラは次の太巻きに少し取っておくやつ。
✦本マグロの太巻き 本マグロと干瓢入りの太巻きの上に雲丹乗せの1品。 イクラを取っておくのを忘れていて少ししかないけどw
✦牛ハラミの炭火焼きとゴボウ豆腐 お腹ぺこぺこな時に食べたかったお気に入りの1品。 いつまでも噛んでいたい肉厚の牛ハラミ。 ゴボウ豆腐はわらび餅みたいなとろとろ感で幸せになれる。
✦お造り3種 この日のお造りは、フエフキダイ・鰆・アオリイカ 付け合せの菜の花？と塩昆布和えも美味
✦海老真丈のお椀 柔らかなお餅入りのふんわり海老真丈。 スープがこれまた美味しいのだけど、これだけでお腹が膨れる危険。
✦黒豚と新ワカメのしゃぶしゃぶ 蛤のペースト乗せ。スープも蛤からとっていて 黒豚の脂の甘みがスゴい。 ワカメが多くてこれまたお腹が膨れるw
✦ブリアゴ 希少部位で1匹に1個しか取れないらしい。唐揚げにて提供 ✦金柑の白和え(コース外サービス？) 白和えがクリームチーズにも思える感じでデザートちっく。
✦フカヒレとカニの春巻き 手渡しで1本。パリッと熱々。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ✦甘納豆チーズ餅 (コース外サービス？) なんとココにもキャビア乗せ ✦白滝のカラスミ麺 中にはザーサイも入ってアクセント
✦鴨ねぎつけ麺 麺量をかなり減らしてもらった… 自家製らしい麺そのものが梅風味(？)弾力があるモチモチ麺。 お腹ぺこぺこで食べたかった…うみゃーデス
デザートのいちご大福も作り置きでなくその場で作成。 大ぶりの甘～いいちごに甘さ控えめのこし餡を合わせ ピンクの皮で包んだもの。これは単品で買いたいほど美味。 (写真は他のお客さんのを撮らせてもらった)
ドリンク色々 生おろし系はジュースでもいただける
カメラを向けるとすぐに視線をくれる サービス精神旺盛なスタッフの皆様のお陰で和気藹々の店内。 (店主さんがマスクを取ってるのは退店時の撮影時のみです)
この日は飲み放題だったドリンクメニューとコースメニュー 持ち帰りや単品追加もOK
持ち帰り＆追加単品メニューと15000円コースメニュー
2021/02/21 更新
2018/11 訪問
カウンター８席のみの人気食堂
孤独のグルメSeason6で紹介され
次回の予約は2020年夏以降という人気のお店。
姉妹店の『立呑み とだか』と合わせ
お誘いいただいのは今回が4回目でしたが
残念な事になかなかタイミングが合わず…
3ヶ月も前にお誘いをいただきやっと訪問できました。
飲食店の集まる少しレトロな半地下エリア。
店の前で写真を撮っていると
近くの店から大きく漏れ聞こえるカラオケの音(笑)
こんな所にあったのねぇ～な立地です。
こちらは18時と20時半スタートの1日2回転制で
L字型風のカウンター8席のみという小さなお店。
気さくなオーナーさんとバイトさん？女性2名の3名体制。
『食堂とだか』という店名だけど
どちらかと言うとBAR？小料理屋？な雰囲気。
アラカルトでの予約でしたが当日でも変更可とのことで
急遽飲み放題付きのコースでお願いしました。
700円以下のドリンクなら飲み放題。
それ以上のものは1杯＋100円というシステムで
4杯以上飲むなら飲み放題のほうがお得なのだとか。
みんなで『とだかハイボール』で乾杯～♪
ウチの食洗機なら小物の籠から突き出ちゃうような
めっちゃ細いお箸でいただきます。
(お料理については写真のコメントをご参照ください)
この日のオススメはクエのようで
壁のアラカルトメニューもクエ推しでした。
気さくでお話好きなオーナーさんが
目の前で手際よく調理していきます。
無駄な間が開くこともなく
タイミング良くお料理が提供されるのも嬉しい。
20時半スタートの会だったので
0次会で訪れた立ち飲み屋で先に3杯飲んでる私。
ココから合流した同席の方に
「あぷちゃん既にいい感じで酔ってるね～w」
って言われてたけど、こちらはお酒も美味しいの♡
メモによると飲んだものは…
とだかハイボールからの
とだかトニック・ボンタンアメのお酒
とだビアーノ・生おろしサワーとちおとめ…
プラス料金となるお酒を頼んだ場合
スタッフの方がメモしてあるようで
頼んだ人のお会計に個別に上乗せされていました。
(ちなみに私のお会計は7000円＋200円)
私も次回の予約を入れて帰ろうと思ったけど
18時の回でも2020年3月？
20時半の回だと2020年の夏以降らしい。
せいぜい2.3週間先のことまでしか考えられない私は
1年半も先の事は考えられない(´･∀･｀)ﾖﾈｰ
マメに予約を取ったり先の予定を立てて下さる方に
改めて感謝感謝なのでした。(*´▽`人) ｵｻｿｲｱﾘｶﾞﾄｳ♡
そして、酔っ払い具合を心配されたのか
私の最寄り駅を通って帰ってくださった方も
ありがとうございました(笑)
ごちそうさまでした☆
シャインマスカットとマスカルポーネの白和え 山芋のワサビ和え クエ皮ポン酢
■ウニ・オン・ザ 煮玉子 名前の通り煮玉子の上に雲丹と零れいくら乗せ。 零れたものは次の料理に使うので 残しておいてくださいね～と説明がありました。
おちゃめなオーナーさん (ご本人ノリノリで了承済み)
■サーロインのすき焼き風？と里芋＆玉子のフライ 里芋も煮付けてからフライにしてあるそうで 玉子はとろ～り半熟です ボンタンアメのお酒もロックで飲んでみた♡
■セコガニ 酢飯の上に身と内子 さらに『ウニ・オン・ザ 煮玉子』で零れたイクラを 上から乗せていただきます(๑´ㅂ`๑)
■ザーサイと白滝の春巻きと銀杏 ペペロンチーノ風の味付け(オーナーさん:談) 春巻きの皮は薄くてパリパリサックサク☆
■胡麻豆腐の揚出し セコガニの出汁で餡を作ってるそうです
■クエ鍋 クエ・豆腐 ・椎茸入り…………だったと思う
■クエ雑炊
■クエ雑炊 (おかわり可) トリュフ入り。トリュフの香りがイイ！
クエの顔は…ちょっとグロい
あまりに美味しそうで撮らせていただいた バイトさんのこの日の賄い飯 (๑˙﹃ ˙๑ )♡
謎の置物とドリンク達
これ見たらボンタンアメのお酒を飲みたくなるよね～
カウンター8席のみの小さなお店。 店内にお手洗いはアリ〼
ここを入っていくとお店があります
壁のめにゅう
2018/12/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私なら自分で約束した事は守る主義なので
適当な約束はしない事にしている。
さらに先の事なんて考えて生きていないので
2年後の約束なんて到底できない。
前回の訪問は2018年の11月。
その日の帰りに予約を入れたお連れさんが
今回また有難いお誘いをくださった。
世の中には尊敬すべきマメな人が居るものだ。
そう、こちらは予約のなかなか取れないお店。
仕事を早上がりし平日18時の会に2名で訪問。
変形Ｌ字型カウンター席のみでMAX9名。
以前とはシステムも変わったようで
お客さんは同時スタートで同じコース。
この日は10000円(税込)で飲み放題つき。
以前は700円以上の飲み物は＋料金だったけど
この日はオールフリー。
しかも日本酒まで飲み放題。
※コース内容は13枚目の写真
料理については写真をご参照クダサイ。
みかんの入ったオリジナルビール
[とだビアーノ]で乾杯～♪
オリジナルドリンクには
ミキサーで作ったフルーツジュース入り。
とだかハイボールには磨りおろしレモン。
磨りおろし系のサワーが濃厚で美味しくて
この日は女子にいちごが大人気☆
単純計算で私のお酒代は計5000円分だったw
店主さんの軽快なトークを筆頭に
若いスタッフ2名もとても感じが良く和やか。
私達以外に4名＋3名の2組がいらしたけど
他のお客さんとも会話しながら皆で和気藹々。
そんな雰囲気になれるのもサービス精神旺盛な
店主さんのお人柄の賜物なのだと思う。
本来ならBARに使われるような狭いお店で
もちろんキッチンもとても小さい。
そんなカウンター内に店員さんは男性3名。
間髪入れずに次々と料理が提供され
無駄な間延びしないのもありがたい。
しかし、お昼を抜いてきたにも関わらず
私達には量が多過ぎるw
普段なら最後まで辿り着く事を考え
ご一緒さんに料理をちょこちょこ回すのだけど
こんな日に限ってお連れさんは戦力外！
お蕎麦は麺を減らしてもらい
デザートは持ち帰りにしていただいたけど
コース外のお料理も出てきたので
ここ最近に無いお腹いっぱい具合ﾀﾞﾖ……
少食な方は注意が必要だ。
難点を言うならば私の苦手な
生命の集合体＆ツブツブが多過ぎた事ぐらいか。
いくら・ウニ・カラスミ・キャビア…
先に苦手なものを聞いてくれたけど
ここまで多いとは思わず(￣▽￣;)ｾﾞﾝﾌﾞﾀﾍﾞﾀｹﾄﾞ
現在は新規予約は受け付けておらず
Facebookにてキャンセル分を当日募集。
2号店(立呑み とだか)もあるので
そこそこチャンスはありそうだけど
早い者勝ちなのでハードルは高いかもしれない。
今回もとだか劇場を堪能させていただいた。
お誘いくださったマメなかたに感謝感謝♡
また行きたいと思うお店のひとつである。
今度は2号店のキャンセル狙いでイク(๑•ㅂ•)و✧
ごちそうさまでした☆
(点数を4.0→4.3に修正しました)