zen62072さんが投稿した麺屋白神（岐阜/刃物会館前）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋白神関、せきてらす前、関市役所前/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 1.0

1回目

2015/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク1.0 ］
～￥999

/ 1人

昔よりうまくなった？

無性に醤油ラーメンが食べたくなって、しょっちゅるラーメンを求めて３回目の訪問。
来てすぐに奥美濃ラーメンが無いことに気付き帰ろうかと思ったけど、店内に入ってしまったためにつけ醤油大を注文。
早い時間だったので待たずにカウンターに座れた。
昔の記憶では美味しそうな雰囲気だけど食べると何かが足りない味だった覚えがあり、期待せずに待っているとラーメンが運ばれてきた。
スープを一口。うん、しっかりエビの風味がする。以前はあまりエビの感じを強く感じなく麺といっしょに食べると味が薄いラーメンだったけど、今回ははっきりとわかる。
麺に絡めて食べてもスープの味が残る。うまい。
私の体調か、舌の問題か分からないが以前よりうまくなったと思う。
鳥居式ラーメンに似ているが、他鳥居式とは違うものであることがはっきりとわかる。

2015/07/25 更新

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