「フレンチ」で検索しました。
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浅草にあるミシュラン二つ星のフレンチ。 シェフはロブションのもとで何年も修行した渡邊さん。 ランチのコースは1人13,000円とそこまで高くないのに、どの料理もとても美味しくて感動…!素材にこだわり、かつ工夫がされているので一品一品驚きがあった。 特に鮎の米粉焼きが衝撃。 皮面はしっかりパリッと焼かれていて、身はふっくら。味付けもいい塩梅で、鮎がここまで美味しくなるとは。。 メインのお肉は子ウサギのもも肉!初めて食べたかも。まったくクセはなく、しっとり柔らかくてとても美味しかった。少しボリュームが多かったけど。。 最後のデザートやお菓子まで、全て美味しくて大満足。本当に本当に美味しかった!!!
2022/07訪問
1回
私の誕生日で訪問! 最初にシャンパンを頼んだらワゴンが出てきたので、早速驚かされた。料理はどれも美味しく、特にマグロとキャビアの一皿が好き!パンも焼きたてがすごく美味しかった。。もちろんメインも最高。 バースデープレートは、器も含めてもはや素晴らしいアート作品…!このサプライズのあとに、お茶菓子がたくさん入った宝箱が出てきたので二重のサプライズ!!!どれでも好きなものをと言われ、もうお腹は限界なのに全種類いただきました。笑 お腹はち切れそうなほどお腹いっぱいになるフルコースと、素晴らしいサービスで、ランチ9,000円は高コスパ!お酒も頼んでメインも牛肉にしたから15,000円くらいになったけど、それでもこの内容なら大満足!!
2024/02訪問
1回
ナベノイズムに続き、浅草にはこんなにも美味しいフレンチがあるとは…感動しました。食事をしている人も、品がある落ち着いたグルマンばかりで、大人な時間を過ごすことができました。 モッツァレラチーズ、グリルトマト、コンソメスープ →想像できそうな味の食材なのに、その想像の域を遥かに超えた美味しさ。なぜこんなにおいしいんだろう。チーズが滑らか、トマトの甘みがすごい、コンソメの上品な旨味がすごい 桜鱒と桜肉のタルタル、ブリオッシュ →これは叫びたくなるほど美味しかった。まわりに添えられている素揚げした大葉がいいアクセントで、うずらの卵なども含めて全て混ぜてブリオッシュに乗せていただく。様々な食材が絶妙なバランスで、語彙力がなくなるほど美味しかった。 赤座海老のポワレ、赤ワインソース、クレソンのソース →これは美味しいわ。海老の甘み?ソースの旨味?ちょっとよくわからないけど、もう美味しすぎる。クレソンの少しの苦味が合う。 牛ハラミ、モリーユ茸、クレソンソース、サバイヨンソース、ローリエソース、 →フレンチのメインにハラミなんて珍しいと思ったら、ものすっっごく美味しいハラミ。間違いなく人生一美味しいハラミ。これは圧巻です。メインまで、ここまで美味しいとは。。 雷おこし、ムース、金箔 →雷おこしはムースの下に細かく散りばめられていて、塩っけが絶妙。バランスよくて最高に美味しい。 レモンのエスプーマ、シトロンのソルベ、バジルアイス →こちらも美味しい。もう全部桁違いに美味しいから語彙力が。。。バジルのアイスの塩気が絶妙。ソルベと一緒に食べるとなお美味しい。 フィナンシエ、かりんとう、カヌレ、キンカン →フィナンシエとカヌレが、今まで食べてきた中で一番美味しかった。まさかのノアドゥブールやエシレを超えてた。信じられない。最後の最後にとてつもなく感動した。。ここ本当にすごい!
2024/03訪問
1回
誕生日ランチで利用の一つ星フレンチ。 一品ずつ説明の紙が設けられていて、こだわりが感じられた!そしてぜんぶ超絶品…!!特に前菜3品は、前菜とは思えない豪華さと美味しさ。久しぶりのフレンチということもあって、前菜③は感動で涙が出そうになった。。 これでランチ8,250円は凄すぎる!! 前菜①キャビア、ユリ根ソテー、半熟卵 こんなにキャビアを一皿に入れていいのと驚く量。一皿目から衝撃の美味しさ。。 前菜②ハーブサラダ、サフラン風味のフラン、ドライベルモットのシート、うにいくらいかあわび 華やかで美しい見た目。シェフの言う通りすべてを一皿に混ぜて食べたら感動の美味しさ。サフランがいいアクセントになっていた。 前菜③黒トリュフリゾット、仔鴨ロースト、フォアグラのテリーヌ 定番の食材と調理法だけど、それを極限まで美味しくした至極の一皿。贅沢にすべての食材を同時に口に入れると、あまりの美味しさに泣きそうになった。 魚 クエ、生ハムの出汁と黄ワインのソース、ほうれん草の胡桃和え、ラディッシュ 表面は香ばしく、中はしっ…とりと火を入れたクエが美しく輝いている!あまりに柔らかい口当たりに感動。ほうれん草の胡桃和えとよくあう。 肉 A4和牛のロティ、ブロッコリーとオレガノ、インカの目覚めピューレナツメグ風味 あえてのA4ランク和牛。しっとりした赤みのお肉は甘味と旨味がしっかり!ピューレや香草とすごくよくあう。一緒に飲んだノンアルのカルヴィネソーヴィニオンがしっかりワインのようですごかった! お口直し バラのブランマンジェ バラの香りが広がる上品な一品!お口直しなので軽めだけど、しっかりとしたデザート。 デザート 洋梨のキャラメリゼ、ピスタチオのクリーム、洋梨のマリネ、オートミールとチョコレート 上品なデザート。いろいろ入っているのに、一つ一つがおいしくて、さらにまとまりもある。全部大好きなものだからすごく美味しかった! お茶菓子 レモンタルト、ヘーゼルナッツとチョコ レモンタルトはさくさくでさっぱり!ヘーゼルナッツとチョコはめっっちゃくちゃ濃厚で美味しすぎた!
2023/02訪問
1回
ご馳走してもらったから金額がわからないけど、めっっちゃくちゃ美味しかった!!!ぜんぶ美味しかった!あと春の食材をふんだんに使われていて、とても春らしい気持ちに。季節によって全然料理が違うんだろうなぁ。個人的にはサワラと、ホワイトアスパラが好きだった! デザートがスペシャリテという珍しいパターンだったけど、あと5回おかわりしたいくらい美味しい。甘いと言うかしょっぱいというか… あとデザートプレートが手書きで驚き!各テーブルいろんなキャラクターのプレートが運ばれてきて素敵だったー!
2022/04訪問
1回
めちゃくちゃお洒落だなーと前から気になっていたお店。料理はどれも美味しい!!あとから知ったけどまさかの一つ星だった。グラタンも美味しかったけど、パテもスープもチキンも美味しくて、パンにディップするソースもやみつきになった。また行きたい!
2021/09訪問
1回
前回渋谷に行ったけど、ようやく丸の内へ! 春野菜とホタテのテリーヌ、ホワイトアスパラ、オニオングラタンスープ、カスレ、ジェラート3種盛りを注文。ホワイトアスパラ前回食べたより美味しく感じた!甘くて柔らかい! オニオングラタンスープはめちゃボリュームあって驚き!はちゃめちゃ美味しかった!でもスープのせいでカスレ食べきれず。。オニオングラタンスープ頼むならメインを変えるべきだったかな!そして相変わらずバゲット最高で食べまくった。
2022/04訪問
1回
念願のヴィロン!めちゃくちゃ美味しかった! パテ、ホワイトアスパラ、ポークソテーのグラタン添え、カスレ、クレームブリュレ。 どれも最高。メインとデザートが特に良かったかな。あと食べ放題のバゲットが美味しすぎてやばい。
2022/02訪問
1回
全席カウンターで雰囲気抜群。 そして一品一品が美味しい!! ヤングコーン、きのこスープ、わかちあいの豚肉、サステナブル牛肉、、、全てが美味しかった。