「うなぎ・あなご」で検索しました。
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2021/12訪問
1回
またまた長野にお仕事で(^_^*) 得意先の人に教えてもらったお店が 残念な事にお休みで、調べて行ったのがここ。 人気ナンバーワンとの事だったので かなり期待しました。 期待通りの美味しいお店！！！ 水なすの塩漬け？と、かじかの唐揚げ、 金銀鰻重、うな丼をオーダー。 かじかって言うのは、金沢で言うところの ごりって魚と似た物で、川にいるらしい。 小さいけど、おこぜみたいなふてぶてしい顔 してる。 水なすは皮の方には僅かに塩気があるけど、 中はほとんど生っぽくて サクッとした歯応えと、なんとも言えない 夏の香り(´∀｀*) おろし生姜と醤油を少〜し ん？甘い…お醤油が甘いんです(笑) 昆布醤油なのか、少しトロッとした醤油。 この一品でもうKOされちゃいました シンプルだけど、すべてが控えめで それなのに全部引き立てあってる。 あ…うなぎの話もしなくちゃね タレは私好みの、少し甘め。 もちろんのことうなぎはふわふわ〜〜 金銀鰻重は、小さめのお重が2段重ねで 蒲焼きと白焼きの2種類が楽しめるの。 白焼きのご飯は白ごはんかな…と思いきや ちゃんと生醤油が邪魔にならない様に ひっそりとかかってて、白焼きとワサビで あっさり。出汁茶漬けも最高です。 出汁は薄めだけど、ご飯に秘密の細工が してあるから美味い！！！ 久しぶりに痺れるほど美味しい鰻に出会いました 5300円の価値はある。 次はお金沢山持ってるじじいをドライブに 誘って、鰻食べよう。 そして、じじいを長野に置き去りにしよう〜 我ながらいい考えだわ(笑)
2020/06訪問
1回
ふわふわ〜な鰻と甘い脂。ボリュームも最高♪ 恒例の伊勢詣。娘家族と一緒に訪問しました 初めて鰻を食べる一歳児に全員注目♡ 小さなかけらからお口に入れると お目々がまんまる！！！ よほど美味しかったのか手を挙げて 二口めを催促してます(笑) 東山物産って、変わった名前ね。 とか言ってた娘その1も お重をあけて一同「おー」とため息が… 凄いボリュームなんです いろいろ鰻は食べたけど、 うなぎとうなぎが折り重なってる（驚） ボリュームもさることながら うなぎのふわふわ感も凄い。 普通、蒸しをかけない地焼きのうなぎは パリパリサクサクがウリで これはひつまぶしにはもってこいなんだけど お重で食べるには皮が固かったり、 脂が落ちてしまってたりするので 私は関東風の蒸したのが好み。 お店のお姉さんに聞いてみると ガス火なんかでは、こんな風にはならないそう。 炭の違いなんだって♪ ペロッと裏返してみても焦げ目はあまりない とにかく皮と身の間の脂が甘くて美味しい 関西圏だからあまり期待してなかったけど 今回は大当たり。 あとはタレ…ちょっと甘めではあるけど うなぎの脂とよくあってます。 年と共に脂に弱くなってるので 一番小さい丼にして正解だったかも 霜降り肉を3〜4切れと言ったところかな… ちょうどいい量でとても満足。 かみしもって言う端材を使った物も ビールのアテに最高♡ 人生初のうなぎを食べた一歳児は 子供用のお茶碗に3杯も平らげて みんなを驚かせてましたよ(笑) 帰りの車の中でもうなぎの話題ばかり… 伊勢神宮の話をしろよ バチが当たるぞ(o_o) 美味しかったです ご馳走さまでした♫
2024/01訪問
1回
久しぶりのうなぎwww
2023/11訪問
1回
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関東鰻料理総本家！！！