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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
2024/03訪問
1回
醤油らーめん、チャーハン、唐揚げ。震えるほど美味い。 万人受けしすぎる一杯。 麺とスープの絡み具合、麺のすすりやすさ、スープの深み、チャーハンの濃い味とのバランス。食べに来てよかったと思わせてくれる一杯。
2023/12訪問
2回
バーを彷彿とさせるオシャレな二階建ての店舗。王道家仕込みのキレのあるスープが身に沁みる。薄めのチャーシューはスモークされていて風味も歯応えも抜群。刻みニンニクなどの薬味も豊富で、味に飽きがこない。チャーシューまぶしご飯もタレと肉とご飯のバランスが絶品。
2023/06訪問
1回
背脂ちゃっちゃ系というジャンルのパイオニア。入り口で鳴り響く太鼓の音を聞くと高まる。丼に注がれるほとばしる背脂のインパクトはすごい。ごってりの看板にふさわしく、深みのありすぎるスープ。絡む麺はなぜかスルスル食べられてしまう。
2014/11訪問
1回
スープは、これぞ中華そばと言える節の効いた味わい。 チャーシューのトロトロ加減、雲呑のシイタケの風味、こだわり抜いた素材の味に大満足。 チャーシュー丼も、脂たっぷりでもくどくない、しあわせになれる味。
2023/04訪問
1回
生姜醤油のキリリとした旨味。何度啜っても変わらない深いコク手もみ麺の歯応えが抜群。あっという間に無くなる麺。豚丼はよく炙られたチャーシューがゴロゴロ入って、スープと相性抜群。むさぼるように食べ尽くす。
2023/05訪問
1回
山奥のポツンと一軒家的な的な場所に集まる車の集団。 日本一のラーショといわれるその人気度に違わないまろやかな味。 背脂がしっかり使われているにもかかわらず、バランスの良いスープの味わい。チャーシューはほろほろで、追加するべきだったと後悔。自家製麺の喉越しもよい。
2023/03訪問
1回
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いりこらぁ、特製トッピング、黒豚飯をオーダー。 具材、スープ、麺のバランスが完璧。口に入れた瞬間、全てが揃っていて文句のつけようがない。いりこの風味がとても上品であり、黒豚飯を頬張ったあとでも全くスープが負けていない。大雨降る中、2時間待とうが食べるべき一杯