「つけ麺」で検索しました。
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2023/12訪問
2回
バーを彷彿とさせるオシャレな二階建ての店舗。王道家仕込みのキレのあるスープが身に沁みる。薄めのチャーシューはスモークされていて風味も歯応えも抜群。刻みニンニクなどの薬味も豊富で、味に飽きがこない。チャーシューまぶしご飯もタレと肉とご飯のバランスが絶品。
2023/06訪問
1回
背脂ちゃっちゃ系というジャンルのパイオニア。入り口で鳴り響く太鼓の音を聞くと高まる。丼に注がれるほとばしる背脂のインパクトはすごい。ごってりの看板にふさわしく、深みのありすぎるスープ。絡む麺はなぜかスルスル食べられてしまう。
2014/11訪問
1回
生姜醤油のキリリとした旨味。何度啜っても変わらない深いコク手もみ麺の歯応えが抜群。あっという間に無くなる麺。豚丼はよく炙られたチャーシューがゴロゴロ入って、スープと相性抜群。むさぼるように食べ尽くす。
2023/05訪問
1回
まかないラーメンをオーダー。社会人3年目までを支えてくれたソウルフード。スープのコクに麺をすする箸が止まらないここだけの味。お世話になっていた亀戸ではなく、今日はこちらへ。まかないラーメンのカツオの風味に驚愕。スープのコクは変わらないが、節の決まり具合がとても良い。あっさり完飲。
2024/05訪問
1回
山奥のポツンと一軒家的な的な場所に集まる車の集団。 日本一のラーショといわれるその人気度に違わないまろやかな味。 背脂がしっかり使われているにもかかわらず、バランスの良いスープの味わい。チャーシューはほろほろで、追加するべきだったと後悔。自家製麺の喉越しもよい。
2023/03訪問
1回
昆布水の旨味。つけ汁と合わさった時の旨味。のどごしの良さ。どれも何回でも味わいたい。
2022/11訪問
1回
我が町の伝説のお店。 旨味十分のスープと、燻し具合抜群のチャーシューが美味。
2017/11訪問
1回
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醤油らーめん、チャーハン、唐揚げ。震えるほど美味い。 万人受けしすぎる一杯。 麺とスープの絡み具合、麺のすすりやすさ、スープの深み、チャーハンの濃い味とのバランス。食べに来てよかったと思わせてくれる一杯。