3回
2022/05 訪問
近江牛の名門牧場直送の牛肉料理を堪能
美味しい近江牛の店を探し求め、各店巡り。少なくとも湖南エリア(草津市•栗東市•守山市•野洲市)ではNo.1とおぼしき当店に再訪です。
同行者が赤身好みということで、赤身肉ステーキコースを予約。
◾️赤身肉ステーキコース
★前菜盛り合わせ
・炙り肉スライス
・炙り肉細切り
・スジ肉すき焼き風
・スパイス漬け込み肉(トルコ風味)
★赤ピーマンのムース
★しゃぶしゃぶ 和風出汁と梅干し
★青豆のスープ
★野菜サラダ
★ハンバーグ
★ごはん
★ステーキ
⭐️いちごのムース
いやぁ〜 どの料理も近江牛の旨みを味わえて、クオリティ高し。スペシャリティのハンバーグはもう堪りません。しかも、今回のコースは驚きの高コスパ。
快適に食事ができる個室。説明上手なのに適度な距離感の接客も当店のウリかと。
近江牛でのおもてなし等に、超オススメのお店です。
2022/07/15 更新
2022/03 訪問
近江牛の名門牧場直送の牛肉料理を堪能
近江牛が美味しくいただける店を探し、たどり着いた当店。滋賀県食べログランキング•ステーキ部門1位、全ジャンルで8位の人気店です。
"おまかせコース" を予約。所定の品数を減らし、"すき焼き" をラインナップに加えてもらいます。
★前菜 生肉盛り合わせ
★白筍の刺身(京都大原野産)
★冷しゃぶ
★オニオンスープ
★野菜サラダ
★ハンバーグ
★土鍋ごはん
★ステーキ
⭐️プリン
前菜の生肉盛り合わせが圧巻。そうとわかっていれば、最初から赤ワインにしていたところ。
ハンバーグはレアの焼き加減。堪らなくお美味しいです。"残る肉汁にごはん一口分だけ" の嬉しいおすすめに乗ります。土鍋ごはんそのものも美味。
ステーキが供されるタイミングに合わせ、ワインをオーダー。
☆セガン マニュエル ブルゴーニュ ピノノワール 2019
☆セガン マニュエル ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2017
メインのステーキは絶品! 近江牛のなかでも本来の "但馬種" へのこだわり。それがこの味わいに繋がっているのかと。
さすが "THE TABELOG AWARD" 受賞店(2022 Bronze)。とても素晴らしい店に巡り合え、ハッピーです。
2022/04/30 更新
3回目。前回好評のコースをアゲイン。
◾️赤身肉ステーキコース
★前菜盛り合わせ
★スープ
★ふくながハンバーグ
★野菜サラダ
★近江牛赤身肉ステーキ
★ごはん
⭐️デザート
今回のゲストにも、この料理のラインナップはとても好評。男性にはボリューム的にどうかと思いましたが、問題なし。
これまで同様、場の雰囲気をサイドから盛り立てていただける接客の妙も健在。
"近江牛" を前面にだしてのおもてなしに、今後も重宝させていただきます。