「つけ麺」で検索しました。
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久しぶりに中華そばうえまちさんに行ってきました。 限定の中華そば醤油を頂きました。 鶏と豚のスープで繊細で絶妙な醤油の酸味と良い香りが食欲をそそります。 麺は細麺ですがなめらかで喉越しが最高の麺です。 それから、つけ麺も頼んだのですがこれまた麺の香りと喉越しの良さが最高です。食べ進んで麺が無くなるのか寂しくなる美味しさです‼️ 最後につけ汁は、絶対にスープ割りして欲しいです。
2023/09訪問
1回
仕事先が近いので良く麺屋電龍さんに行きます。 とても居心地の良い素敵なお店です。 この日、食べたメニューは鶏清湯あっさり醤油つけ麺頂きました。 醤油は、以前の物と変更されていてとてもまろやかになり酸味のあるスープが食欲をそそります❣️ ツルツル食感の腰のある麺は一瞬にして口の中に吸い込まれていきます 沢山の人にぜひ行って欲しいお店です 桐麺さんの2番弟子の元相撲取りの電龍さんが作るラーメンは、鶏白湯をベースに豚の背脂を調和させて濃厚かつ円やかなスープを作り出しています。 鶏白湯つけ麺、あっさりつけ麺、鶏白湯醤油ラーメンどれを食べてもとても美味しいと思います‼️ それから麺も桐麺仕込みの自家製麺❣️ 新店舗なので麺の熟成に期待していますが これからもっと進化して美味しくなっていくと思います
2023/10訪問
2回
兵庫県加西市に移転された桐麺さんの名前を残す十三の名店の桐麺総本店さんに行って来ました。 スタッフの対応はまさに神接客でいつ行ってもまた来ようと思う素敵なお店です❣️ この日は、あっさりの醤油ラーメンに唐揚げを頼んでみました。醤油ラーメンには珍しく太麺でモチモチしていて食べ応えある満足の一杯です。 唐揚げは、味のしっかりした香ばしく揚げられていてクセになる美味しさです 今度は、鶏白湯のこってりラーメンを食べるか伝統の桐玉を頼もうか悩むところです。 今日は、コッテリ系のラーメンとつけ麺かまぜそばのどれにしようかと悩みましたが麺をメインで楽しみたかったので、あっさり塩つけ麺を頂きました。 ツルツルとしたコシのある麺と絶妙な魚介のスープと鳥のスープのバランスが最高のつけ麺です❣️ 接客も最高で毎日でも行きたいお店です。 6/25で一旦閉店されて新店舗が7/7からまた新店舗でされる中華そば桐麺さんに行って来ました。 清桐あっさり醤油つけ麺がおすすめということで頂きました。 あっさりですが酸味のあるなんとも言えない美味しい醤油のつけ汁に桐麺自家製麺のとても美味しい麺と相まっていくらでも食べれそうな素晴らしいつけ麺でした また新しい店舗にも期待大です
2023/10訪問
3回
久しぶりに限定の情報があり急いでお店に行って来ました。 限定メニューは、和風とんこつラーメンで麺は細麺に変更されています。それからペペロンチーノ和え麺というペペロンチーノパスタ風の和え麺を頼みました。和え麺の味は素晴らしくニンニクと唐辛子のパンチが効いていて絶妙な塩加減でそのまま全部食べてしまいたいくらいです。半分くらい食べたところでラーメンのスープにダイブして楽しめます。 それからペペロンチーノ和え麺を入れたスープにご飯を入れてリゾットにして締めるのもいいと思いました 久しぶりに自己流ラーメン綿麺に行って来ました。 メニューは、和風とんこつつけ麺にもっとチャーシューをトッピングしてみました。 僕の食べ方は、濃厚で旨味の凄いつけ汁が少しぬるくなってくると席の後ろに置いてある電子レンジで1分ほど温め直してまた熱々のスープで楽しみます。 熱いスープにスープ割をして最後まで楽しめるので是非皆さんも試して下さい。 SNSの評価でマスターが無愛想とか怖いとか書いてる方がいますが、お客さんの少ない時は特にマスターやママと楽しく会話できますし、ラーメンの事を聞くと熱く語ってくれます 僕の身体が許せば毎日行きたい中毒性の有るラーメンのお店です 普段ラーメンばかりなのですが、久しぶりに和風とんこつつけ麺にもっとレアチャーシューをトッピングさせて貰いました。 もちもちした麺を濃厚だけどひつこく無いとても美味しいクセになるつけ汁に潜らせて頂く幸せの一杯です❤️ ２日間の限定で関東の有名店をリスペクトして作られた、限定わた田つけ麺です。もうこれは本家を超えた素晴らしいつけ麺でした❤️ マスターと話したところこれからも限定をたまにしていきたいとのことでしたとても楽しみです❣️ 今日は、夕方から雨が降ると思い☔️その前に草刈りをしに行っていました 草刈り作業で暑くて大汗をかいたので、自己流ラーメン綿麺に来て久しぶりの和風とんこつつけ麺にチャーシュートッピングしました やっぱりクセになる最高に美味しいつけ麺です❤️ 最後にスープ割りもして完食です で僕が客の最後だったのでマスターとママと1時間くらい楽しい話ししました。その中で店内でおしゃべりと携帯電話の使用は自由になった事やマスクもノーマスクで入店可能になったと言われていました。
2023/10訪問
5回
奈良の橿原に本店が有るいちびりさんのセカンド店が藤井寺市にオープンされたので行って来ました。 お店に入ると元気いっぱいのスタッフの対応素晴らしくとても美味しいラーメンを食べることができました。 煮干しの味が好きな方には堪らない一杯だと思います❣️
2023/04訪問
1回
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有名な麺友さんに連れて行って貰った近畿大学の通りにある麺や清流さんに初訪問でした。 この日頼んだのは塩つけ麺を頼みました。 キラキラ輝く艶のある麺に一目惚れしてしまいました。味も最高でこれは衝撃的な美味しさです❣️ つけ汁も素晴らしく麺が無くなるのが悲しくなるくらいの美味しさでした また行きたいですお店です‼️