ひろぽぽさんが投稿した平家茶屋(山口/幡生)の口コミ詳細

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平家茶屋幡生、下関/ふぐ、そば、日本料理

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

関門海峡を望むロケーションでの極上ふく料理。(訪問時:3.50点)

山口県下関市 カモンワーフ。ひろぽぽです。

[所感]
・関門海峡を挟む下関と北九州では河豚を福にかけてふくと呼ぶ。平家茶屋は料理もスタッフの応対もワンランク上の高級店でありながら、当日予約でも個室で気兼ねなくふく料理を堪能できる。
・ふく料理2大看板の、てっさやてっちり、皮刺し、唐揚げ、雑炊と、全ての定番を楽しめるコース。この日のふくは長崎県産。お気に入りはふぐのうま味と衣の味付けのバランスが良い唐揚げ。
・刺身の透き通る美しさ、口に広がる上品な甘みと歯ごたえを楽しむ。ふくちり鍋は程よく火が通った身に軽くポン酢につけて。ふぐ出汁で煮えた白菜や豆腐も絶品。

[注文]
・ふくふくコース×2、イカしゅうまい(4個入、剣先イカ)。
・オールフリー、ノンアルコールビアカクテル シャンディガフ(オールフリー+ジンジャーエール)。

ふくふくコース
 前菜(グリーンピース煮、いかこんにゃく、煮こごり、スモークサーモンのなますと錦糸たまご巻、レーズンチーズ。)
 ふく刺(ふく刺身、安岡ねぎ、すだち、紅葉おろし、小ねぎ、ポン酢。)
 ふく唐揚げ(ふく唐揚げ、ししとう、レモン。)
 ふくちり鍋(ふくの身、豆腐、えのき、白菜、ねぎ、水菜、マロニー、ポン酢。)
 雑炊(鍋を下げ調理後、別の器で提供。)
 香物(甘酢大根、大根菜。)
 デザート(レアチーズケーキ、マンゴーと生クリーム添え。)

ごちそうさまでした。

  • 2023.04.05

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2023/06/05 更新

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