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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
1回
2015/05/27更新
1回
2015/01訪問
昭和26年創業。昔ながらのやさしい醤油ラーメン。(訪問時:2.91点)
老舗ということばに魅かれがち。ひろぽぽです。
[所感]
・もやし炒めのあんがたっぷり。ボリュームも申し分なし。焦がしネギの香ばしさはやや控えめ。
・やややわらかめの麺と、脂分が少なくあっさり...
2015/05/27更新
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
1回
2014/11訪問
七輪で焼く、本格的な焼肉をカジュアルに。(訪問時:3.52点)
マルチョウにビールは最強。ひろぽぽです。
[所感]
・ホルモンの種類が豊富。牛と豚、両方の部位を楽しめる数少ない店。
・清潔で明るい雰囲気。七輪で焼く本格的な焼肉がリーズナブルに。
・ラン...
2015/05/27更新
1回
2014/10訪問
厳選食材を低価格で。食事も呑みもOK。(訪問時:3.53点)
いんしょくしょうしょうなにやねこぜん読めないよ。ひろぽぽです。
[所感]
・24時間営業できちんとした定食を提供する、新宿でも貴重なお店。
・おつまみ50円~、定食500円~。品質にこだわっ...
2015/05/27更新
1回
2014/07訪問
豚ましが人気。上野毛二郎出身インスパイア系。(訪問時:3.59点)
10分弱の待ちでラッキー。ひろぽぽです。
[所感]
・濃い目だがまろやかさを感じる甘辛スープに、平打ちの中太麺が良く絡む。卓上のきざみにんにくを少しずつ入れて。
・豚の角煮にも似たやわらかチ...
2015/05/27更新
1回
2014/06訪問
昭和33年開業。ラーメンに味噌の発祥は龍上海。(訪問時:3.54点)
山形県はラーメン消費量全国第1位(断トツ)なんだそうで。ひろぽぽです。
[所感]
・縮れた中太の独特な麺。赤湯産の唐辛子を使いニンニクが効いた辛味噌。
・スープとと魚介の風味が合わさる何とも...
2015/05/27更新
1回
2014/02訪問
生パスタの文字は無条件に心惹かれてしまう。ひろぽぽです。
[所感]
・モチモチとした生パスタの触感とのど越しが良い。小麦の風味をあまり感じられない。
・カルボナーラでもなくミートソースでもな...
2015/05/27更新
1回
2014/04訪問
魚粉、青海苔などトッピング豊富。女性客多数。(訪問時:3.51点)
けっしんではなくゆいしんと読む。ひろぽぽです。
[所感]
・村上朝日製麺所特注、小麦の香り高い中太麺(つけめん)とストレート細麺(中華そば)。弾力、食感ともに歯ごたえが強い。
・手間暇をかけ...
2015/05/27更新
1回
2015/03訪問
味変えを繰り返すこだわりの煮干スープが自慢。(訪問時:3.55点)
普段15分以上は並ぶ気しないけど40分待ち。ひろぽぽです。
[所感]
・どんぶりとレンゲの大きさ、中太縮れ麺(2玉、280g) とスープ量の多さに目を奪われる。
・表面に少しラードを張り、熱...
2015/05/27更新
1回
2014/12訪問
コスパ抜群。豊富な鮮魚の定食をワンコインで。(来訪時:3.42点)
茨城の山奥で車が壊れ途方にくれた(その1)。ひろぽぽです。
[所感]
・ボリュームたっぷりマグロの刺身は、那珂湊漁港からの新鮮な赤身とトロの盛り合わせ。
・濃いめのタレで、じっくり炊きこまれ...
2015/06/08更新
1回
2015/04訪問
ハンバーガーをオールドアメリカンスタイルで。(訪問時:3.18点)
ファーストフードハンバーガーには無関心。ひろぽぽです。
[所感]
・ハンバーガーは具だくさんで分厚くボリューム感たっぷり。下味の強い粗挽きハンバーグ。
・白ゴマ付きハンバーガーバンは、表面が...
2015/06/08更新
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店
1回
2014/05訪問
開店前から行列。ビブグルマン2014認定の店。(訪問時:3.56点)
10月1日(日本記念日協会)と10月10日(東京都食肉事業協同組合)はトンカツの日。ひろぽぽです。
[所感]
・新鮮な揚げ油の香り。素材の旨味を楽しむなら塩で食べるのがおすすめ。
・豚ロース...
2015/06/15更新
1回
2015/06訪問
A5、A4等級の仲卸。黒毛和牛専門精肉店&焼肉店。(訪問時:3.53点)
3月7日はメンチカツの日。ひろぽぽです。
[所感]
・黒毛和牛の塊感を残した挽き肉、タマネギの甘み、強めの塩とコショウ。ボリュームのある丸型に成形し、粗めのパン粉で衣をサクッとした揚げ具合に仕...
2015/07/06更新
1回
2015/06訪問
実直で丁寧な仕事。住宅街に佇む洋食屋。(訪問時:3.64点)
「はちとにぶんのいち」は、店内面積が8.5坪からきているとかきていないとか。ひろぽぽです。
[所感]
・ギュッと詰まった牛肉の味をしっかりと感じる粗挽きのハンバーグと、トマトや赤ワインが効いた...
2015/07/13更新
1回
2015/07訪問
酒・食品のツカサがチェーン展開するそば処。(訪問時:3.05点)
ちょっと本気で美味しいそばを探してみたい。ひろぽぽです。
[所感]
・つなぎの小麦粉とそば粉の割合は、8:2くらいの風味。価格を考慮すればごく普通の配合か。
・同じそばにも関わらず、もりとざ...
2015/07/14更新
1回
2015/08訪問
印象的な蔵造りの外装。赤と黒基調の内装。(訪問時:3.55点)
夏期休暇の旅(その1)。ひろぽぽです。
[所感]
・信州味噌発祥の地である佐久の安養寺味噌のまろやかな風味。豚骨白湯スープに絡みやすいよう、やわらかめに仕上がった麺は中細ストレート。
・濃厚...
2015/09/04更新
1回
2015/08訪問
扇風機が壊れた。ひろぽぽです。
[所感]
・豚骨特有の香りがきつめのスープ。定番の具として、薄切りチャーシュー、ネギ、メンマ、かまぼこ。
・やわらかめに茹でられペタッとしたストレート細麺。脂...
2015/12/08更新
1回
2014/12訪問
水戸で発見。低温でじっくり煮出すスープが自慢。(訪問時:3.75点)
茨城の山奥で車が壊れ途方にくれた(その3)。ひろぽぽです。
[所感]
・ベースのスープには帆立やムール貝のエキス。あっさりしながらも深い味わい。
・麺は細麺のストレート。あっさりとしたスープ...
2015/12/08更新
1回
2014/10訪問
仲買人が朝取れの鮮魚貝類を買付け店舗で直売。(訪問時:3.21点)
にほんせんぎょこうかくるいどうこうかいしんじゅくえびどおりほんてん長いよ。ひろぽぽです。
[所感]
・24時間営業でいつも新魚を提供する、活気溢れる浜焼き酒場。
・漁師町に訪れたかのような白...
2015/12/08更新
1回
2014/08訪問
昔ながらの定食屋を開拓したい。ひろぽぽです。
[所感]
・メインメニューのボリュームは満点。定食としての内容も充分。
・家庭的な料理の味付け、アンティークな家具類。とても居心地が良い。
・...
2015/12/08更新
和歌山といえばラーメンでしょう。ひろぽぽです。
[所感]
・とろとろの食感に仕上がったチャーシューは、濃厚で甘みのあるスープや平打ち中太麺との相性もばっちり。
・豚骨をじっくり煮込んでとるス...