yubayubaさんの行った（口コミ）お店一覧

昔、桜新町から用賀寄りに行ったどこかに美味しいお店があったと思っていたけど、お店の名前が分からず再訪できていませんでした。今回写真を見て予約してみたら、ここだ！と見事的中！念願の再訪です。 本日いただいたのはプリフィックスディナー 7700円 アミューズ 　蟹味噌のプリン　きのこソース 　シュー皮 パン　全粒粉パンと黒胡麻パン 前菜 　玉ねぎのブランマンジェ　ホタルイカとトマト乗せ 　桜ダイのマリネ スープ 　グリーンピースのポタージュ 　(私がグリーンピース苦手なのでかぼちゃのポタージュに変更してくださいました) 魚料理　クロダイのカダイフ包み　アンチョビソース 肉料理 　鴨肉のパイ包み焼き　くるみとレーズン入り 　仔牛のイチボパン粉焼き　マスタードソース？ デザート 　コーヒー味のブランマンジェ 　ヨーグルトアイス 　いちごのスフレ？ はいこれですこれ！ここは何食べても美味しいの！ 蟹味噌のプリンから美味です。フランス風濃厚茶碗蒸しみたいなのに、なめこのようなきのこのあんかけ的な粘度高めソースがかかっています。きのこと合わせてもおいしい、プリンだけでも美味しい。 パンはあつあつで、外はハード、中はもっちり。 玉ねぎのブランマンジェは想像通りといえば想像通りの味。玉ねぎのクリームスープが固まった的な感じです。ホタルイカとトマトのマリネのようなものが乗っていて、ホタルイカの塩辛さとトマトのさっぱり感もよく合います。 桜ダイのマリネも定番のお味。でもこの値段設定とは思えないお刺身の数で感動、、、8切れくらい入ってました。 ポタージュはブイヨンベースのもの。クリーミーというより、ブイヨンのさっぱりした感じ。中にクルトン砕いたものが入っていて、香ばしさを引き立てます。グリーンピースの一口もらいましたが、同じ感じ。そして私の嫌いなグリーンピースの臭みがまったくなくて、これなら食べれたかも、、、と感動です(でもやっぱりカボチャの方が好きなのでありがとうございます笑) クロダイのカダイフ包み、これ感動級！笑 カダイフがサクサクで、クロダイも白身魚だからあっさりしてるけどふっくらジューシー(魚に使うのが正しいのか不明ですが)で、食感も楽しい。そこにしっかり塩気のついたアンチョビソースがからまって、あら素敵。下に敷いてあるキャベツがソースをしっかり吸っているので、一緒に食べるとよきです。 鴨のパイ包み焼き。中はくるみとレーズンが入っていて、味は感じるけど、海外で食べるものほど主張が強くない。基本の味は鴨とパイと赤ワインソース？だけど、そこに少し食感と甘味を足しているイメージ。鴨は塊肉なのにとってもやわらかくて、フォークで簡単にほぐれます。 仔牛のイチボパン粉焼き。断面見ると豚肉みたいな色で、更にパン粉焼きだから豚カツみたい。味もなんだか牛というより豚に近いかも？笑 パン粉は豚カツより薄づきでカリッとしていて、ソースはクリーミーで美味しい。 デザートはコーヒー味のブランマンジェが真っ白で、カラメルプリンがコーヒー色で、頭が最初混乱しました笑 結論やっぱり何食べても美味しい。 クリーム系のものが得意なんですかね？プリンとかブランマンジェとかポタージュとかが全体的にレベル高いです。 コスパもよいし、幸せになれるレストラン。 必ずまたきます。

久々の再訪。 どこの駅からも遠いけど、100円バスが通っているのを発見した！ので、これからはもう少し行きやすくなるかも☺️ いただいたのは ・パン+トリュフバター　800円 ・パルミジャーノレッジャーノのジェラート　800円 ・黒トリュフのタヤリン　2900円 ・飛騨牛のすね肉の赤ワイン煮込み　3900円 ・デザートプレート(木苺味のアイス+クラシックパンナコッタ) 1000円 ・ティラミス 500円 ・コーヒー、紅茶 計10700円 アクセスの悪いところにありながら大盛況なだけあってどれも美味しい。 パン自家製とのことで、やわらかめなバゲット。バゲット0.7mm切りくらいのが2こに巨大なトリュフバターがついてきて、トリュフバターが半分以上余ってしまう事態。パンは追加できるみたいだけど、1切れ100円で、お腹の容量もなく断念。もったいなかった。 あとバターだからできればパンあったかいのがほしかったなぁ。 パルミジャーノのジェラートは、パルミジャーノのムースの粒々食感がジェラートのアイス食感に似てる感じだけど、凍ってはいませんでした笑 胡椒が効いていて、バゲットにつけて食べる感じ。王道に美味しい。 タヤリンはチーズ強めでトリュフもたくさんかけてくれる。味が少し濃いめ。量はしっかりめにあって、パスタの茹で加減もgood。 赤ワイン煮込みは煮込みなのに少し焼いた感あって、(焼いたあと煮込んだのかな？)すごい柔らかいのに煮崩れしてない。少し脂っこいかも？ デザートはクラシックパンナコッタと名前忘れたけどアイス固めたやつ。木苺かな？ベリー系のお味でした。アイスよりもクリーミーでマシュマロみたいな風味もある感じ。パンナコッタはゼラチンじゃなくて卵白を使ったタイプ。でも中の味はしっかりパンナコッタで、すごく美味しかった！ ティラミスはスポンジ多めでコーヒーしみしみ系。マスカルポーネの量は少し少なめ。 人気店のランチだから仕方ないけど、スタッフはみんな忙しそうでなかなかつかまらないし、デザートは突然確認なく持ってこられたし、サービスはもう少しいいと嬉しいなぁ、、、。まあでもコスパと味を考えれば記念日ランチにまた来るだろうな、と思います笑

新しいピザ屋さんができたとのことで訪問。 平日の開店直後くらいに行ったところ一番乗りでした。その後12時くらいからサラリーマンのランチと思われる方々がちょろちょろ来店。 注文したのはマルゲリータ、ピザマフィア(ビスマルクのマッシュルーム版)、クアトロフォルマッジ。 どれも本格的な釜焼きのピザで、美味しさが脳を直撃！ ピザはもちろん文句なしの美味しさなのに、さらにドリンクとサラダつきで、サラダのドレッシングは美味しいし、ドリンクは黒烏龍茶とかオールフリーとかお高めの飲み物も取り揃えていて神です。 桜新町にもあるのに用賀にも作ってくださったことに感謝しかありません。 確実にまた来ます。

三軒茶屋から少し歩いて、246から1本入ったところにあるこじんまりとしたお店です。 狭いですがアットホームな雰囲気で、居心地はよかったです。 いただいたのは ・チラキレス+アボカド、半熟卵トッピング ・タコス　牛タンのバルバッコア ・タコス　カルニータススペシャル でした。 チラキレスは3-4種類くらいの様々なクリスピータイプのトルティーヤにチェダー系とホワイト系のチーズが乗っていて、そこにトッピングのアボカドと半熟卵が追加されます。いわゆるナチョスですね。とても美味しいです。 タコスは牛タンとカルニータススペシャルというここのスペシャリテを頼みました。タコスはタコ○ルくらいの大きさを期待していたら、その半分くらいかな、、、とても小さい。そして牛タンはカリカリとろとろにうまく調理はされていますが、タコスと単体で食べるには少し脂っこいかな。ソースはメキシカン定番のサルサ2種がテーブルに置かれて、それをつけて食べます。でもこれ全部サルサ味になってしまう、、、。 お腹はまだそこまでいっぱいではなかったのですが、美味しそうなタコスは既に売り切れていて、この小ぶりサイズのタコス600円と考えるとあまり気が進まず。飲み物も興味あるものはあったけど、1杯900円と思うとうーん、、、となり、今日はこれで終了にしました。 ナチョスも、すごくトルティーヤとかチーズにこだわってるかもしれないけど、これで2000円超えかと思うと、家で作ろうかなと思ってしまう、、、。 トルティーヤはお店で焼いているようなので、違いが分かる人にはいいお店なのかもしれないです。実際メキシコ系の外国人さん？みたいな人が常連っぽく、店員さんとたくさん話してました。 私は正直、家で市販のトルティーヤに市販のサルサつけてアボカド切ってひき肉焼いて食べた方が満足度が高いかもと思ってしまい、、、。 高級感のあるメキシカンや、タコ○ルとか家とかで食べるタコスとは違ったものを求めている方におすすめのお店でした。

ビブグルマンを獲得したフレンチとのことで、平日昼に予約して訪問。予約はホームページから可能で、当日や土日はほぼ満席だけど、平日昼、夜に行けるならそんなに予約は難しくなさそう。 外から見ると入り口は狭いけど、奥は広そうな感じ。スタッフも充足していて、入ったらすぐに対応してくださいます。 本日いただいたのはランチコースのMenu A 3600円 アミューズ　菊芋のムースとズワイガニのタルタル 前菜 　・野菜のテリーヌと自家製鶏ハム　ビーツのソースで 　・サーモンのタルタル　グリーンピースと根セロリのムース スープ　新にんじんのポタージュ メイン 　・牛内もも肉のロースト　トリュフの赤ワインソース 　・軍鶏　2種のトリュフソースとグリーンオリーブ デザート 　・ほうじ茶のバスク風チーズケーキ 　・百花蜜のクレームブリュレ　サフランアイス添え 飲み物はハーブコーディアル？というハーブを抽出してソーダ割りにしたもの。ハーブはピンクジンジャーとローズヒップにしました。 ハーブをソーダ割りということなので、炭酸水にハーブの香りがついているものを想像していたら、しっかり味がついてます。ジンジャーは甘めのジンジャエールくらいの味。ローズヒップもすっぱ甘くて大人な味のするドリンクで、とても美味しい 野菜のテリーヌは裏メニューなのにシェフのスペシャリテとのこと。色鮮やかで見た目も華やか。素材の味がしっかり生かされながら、ちよっとお酢系の味がついています。サーモンのタルタルは感動する美味しさ！グリーンピースと根セロリは苦手なので食べませんでしたが笑、サーモンのタルタルと上に乗ったコンソメジュレ的なものだけでもう昇天しそうなほど美味しかった。 新にんじんのスープもニンジンの臭みはまったくなく、甘めで美味しい！ 軍鶏は焼鳥フレンチ風。トリュフのソースが2種類かかっていますが、どっちで食べても混ぜても美味しい。肉もジューシーで皮目はパリパリ。上に乗ったオリーブはアクセントというほど主張せず、おいしくマッチしていました。牛内もも肉も柔らかくて、王道な感じのお味。 ほうじ茶のバスク風チーズケーキはほうじ茶味強め。チーズの味もしますが、ほうじ茶が前面に出てきます。バスク風の名の通りねっとりしっとり食感です。添えてあるのはほうじ茶アイスと生クリーム。 百花蜜のクレームブリュレも私好みでした。甘いクレームブリュレに蜂蜜がかかっているベースに、ナッツとベリーがいい食感と酸味のアクセントを出しています。サフランアイスはごめんなさい、サフラン味よく分からず、ただの美味しいアイスに感じました笑 個人的には百花蜜のクレームブリュレの方が断然優勝でしたが、連れはほうじ茶のバスク風チーズケーキを絶賛していたので、人の好みはそれぞれですね笑 でも総じてどれも期待以上に美味しくて、これをこの値段で提供できることに感動です。むしろ経営を心配してしまうレベル。 最後にシェフのお見送りつきでホスピタリティも完璧でした、、、 さすがビブグルマンです。

久々に海外から帰ってきた夫が天ぷらを食べたいとのことでこちらへ。 渋谷のシェーキーズのビルの上にあります。 エレベーターはやや渋谷感があって床がべたべたしてる感じだけど、4階でおりるとしっかり高級感が出てきます。笑 いただいたのは5000円のコース。 最初に食材を見せてくださってそのあと目の前で揚げてくれます。 出てきたのは ・お刺身といくらのマリネの小鉢 ・天ぷら エビ　アスパラ　ホタルイカ　ふきのとう　カサゴ　菜の花　キス　たけのこ　赤茄子 ・お造り(金目鯛だったかな？)　醤油ジュレつき ・かにの茶碗蒸し ・穴子一本揚げ天丼 ・赤だし ・ゆずのシャーベット でした。 どれもとても美味しかった！菜の花は苦手意識があったのですが全然苦味がなくて食べやすかった。これだけ連続で天ぷら食べても全然胃ももたれません。 5000円のコースだったけど、これに温かい緑茶とノンアルビールとサービス料で15000円弱くらいだったような？5000円って思うとかなりコスパはいいけど、7500円って思えばそれなりかもしれない。 ちなみに店長は不思議な人で、それもお店の味になってました。笑 ご馳走様でした。