「ラーメン」で検索しました。
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2024/01訪問
1回
八戸市で見つけた山形の名店
2024/05訪問
1回
平打ち縮れ麺の本格中華そば
2024/03訪問
1回
東京の蒲田と亀戸で食べてましたが、まさか上越で食べられるとは思っていませんでしたので、看板に「潤」の文字を見つけた時には、思わず声が出てしまいました(笑) 麺が少し違うかな?と言う感じもします。 一口スープを口に運ぶと、懐かしい気持ちが蘇って来ました。しっかりとした醤油のカエシにがっつりと煮干しの効いたスープは潤そのものです。 小銭が無くてトッピングしませんでしたが、岩海苔と背脂を増すと、より美味しく頂けるでしょう。 ご馳走様でした!
2023/06訪問
1回
煮干し出汁のラーメンが食べられる店を探していて見つけました。 スープは煮干し出汁がしっかりと効いてますが、煮干し出汁によくあるエグ味は全く感じません。 カエシの濃口醤油もしっかりしていて、煮干しの出汁に良く合います。 麺は細麺で、やや堅めに茹でられた加減も素晴らしく、小麦の風味を感じました。 太いメンマも味がしっかり染みて美味いです。 チャーシューは小振りですが、私には丁度良いです。 面白いのは、チャーシューやメンマが苦手な人のために、それぞれを煮卵に無料で変更できる事。 これは嬉しいサービスですね♪
2023/05訪問
1回
2022/05訪問
1回
並んでも食べたいニューカマー