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夜の点数：4.6
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
鶏白湯魚介濃縮ラーメン
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2017/01/14 更新
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かねてから行きたかった ヒキュウさんへ初訪問
六甲道で、いっぽしさんと並び鶏白湯が美味しいと評判の 名店です！
夕方6時に行くと外で1名まち(店内3名待ち)
直ぐに入店、魚貝ラーメン、鶏白湯、つけ麺が
三本柱みたいですね〜♪
券売機で、鶏白湯魚介濃縮ラーメンをポチッと
何を押したか覚えてなく(^_^;)たぶん並のチャーシューまし¥950だったはず？
暫くして席も空き、カウンターへ
L字型9席程、テーブル2名席×2 多分4人とかなら付けるような風、割ってるって感じです
製麺作業室もあり麺は自家製のようですね
お洒落系、女性客、カップルが半分程
予め券を渡してた甲斐あり、3分程で着丼♪
おぉー泡だっております♪女子好み？笑
まず、スープ 美味ーーーい！クリーミーです！
鶏、醤油、しっかり効いてほのかに魚介の風味が追いかけて来ます(^｡^)激旨、見た目より
アッサリしていて、コクも深い、いいですね〜(^｡^)
自家製中太縮れ麺、全粒粉入り、最初？も
食べる内に美味しくなって来ます、プリプリの麺 スープと合ってます！
2種のチャーシュー、トロトロ豚肩
プリプリ レア鶏胸 美味いです
メンマが冊子状のカット、青ネギ
無化調、全粒粉入り麺、色んな所が女性を意識してるのかなと思わせます。
若いスタッフも愛想良く、帰りしなドア開けてくれたり、さりげなく良い接客 良いお店ですね〜♪
美味しいそうな期待大で行って期待通り！
近くの、いっぽしさんの方が自分には好み
遜色ないが向こうの方がよりクリーミーで甘みがありました。
ただ此方もかなりの鶏白湯の名店、両方食べてみて好み分かれると思います(^｡^)コッテリが好きならダイナsoulもありますしね恐るべき六甲道！笑
魚貝ラーメンも気になりますが、また鶏白湯食べそうやわ(笑)
大変美味しかったです！ご馳走様でした〜♪