「日本酒バー」で検索しました。
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2023/04訪問
2回
お気に入りの座り飲みの店、最近ここがラインナップされました。 今回はお料理とお酒、両方ご紹介! Topの写真は宍粟の森林サーモン。 きれいな水が売りの宍粟市で養殖されたマスをいただきます。 何と言っても味の濃さがすばらしい。 最近注目されている国産サーモン。僕はここのが一番好きですね。(ビワマスは別) 季楽さんは四季を感じられる料理がたくさん。 今回は柿づくし!突き出しから柿全開。 柿と紅白なますを和えて出してきます。 なますの酢が柿の甘さと見事な調和。これはびっくり。 ホイル焼きはキノコとナス。これも秋を感じます。 トマトの甘酸っぱさもしっかり混ざり合って素晴らしい味わいに。 全体的に濃すぎない味付けも評価◎。 メニューで気になるものを発見。「柿の牡蠣グラタン」 ダジャレやん?でも気になるやん?って頼んだら、「そう言うと思って書きました」だって。踊らされました。 でも、踊らされてよかった。こんな不思議なうまいグラタン食べたことない。 柿が器になって、中に牡蠣グラタンが入ってます。 牡蠣グラタンはさらっとしたホワイトソースで、チーズの香ばしさととろみが最高ですね! 柿の器を崩してグラタンと合わせて食べると、それは至福のとき。火を通した柿の甘さがバチッとハマって美味でございます! そして柿の中身も無駄にせず、天ぷらに。 天ぷら?いや、それが優勝。 火を通した甘い柿と、軽く振られた塩との相性が最高なんよね。これデザートやん。 グラタン頼んでデザート来るとか聞いてない。だがそれがいい。 合わせたお酒も絶品なものばかり。 備忘録っぽくご紹介。 荷札酒 五百万石 純米大吟醸 シロップのような甘さがそそる、正しく俺好みの日本酒。 ベタつくような甘さではないので、飲みにくさを覚えることもない。 単体でカクテルのように飲むのがホンマにおすすめ。 カクテルが好きで、日本酒はちょっと…みたいなひとにホンマに飲んでもらいたい。 死神 ラベルが目を引く、シンプルながら破壊力抜群のお酒。 グラスに入った瞬間に新酒を疑うような褐色。 呑み口はなんとも言えない、甘口とも旨口とも辛口とも表現しにくいお酒。 こんなに飲みやすく、飲みにくいお酒はステキかもね。未知の領域って感じ。 おすすめは燗酒。絶対美味い。今回は常温でいただきました。これも最高である。 これが好きな友達がいて、送ってもらって飲んだこともありました。懐かしくもあるお酒。 こういう酒はそれを活かしてくれる店に行って飲むのも至極の贅沢!! 裏死神 クリアな見た目。香りも日本酒らしく。 ただ、呑み口はなかなかの辛さ。死神らしさもありながら、新酒のような旨味もあるしなかなか複雑な味わい。 これは見かけたら飲まなあかんやつやわ…。 死神っぽい酒をイメージして飲むと、全然しっくりこない。でも、こいつ相当うまいんよ。これを酒屋で見かけることがあったら、即買い推奨。 季楽さんの紹介したらめちゃめちゃ長くなるの。だって美味いもん。 先日、ちょい飲み手帖でお邪魔した「炭酒房 季楽」さん。 これが1000円なのはホンマにお得。 他にも色々お得な情報ももらいましたので、回数重ねて行きたくなりました。 あと、お店が空いているときにオーナーさんと話をしてみたいお店です。 めちゃめちゃ日本酒がお好きみたいなので、いろいろ語り合いたいところ。 ちょい飲み、ホンマにお得すぎん?www
2022/10訪問
2回
ハイハイタウンツアー、2軒目はこちら! はなきんさん!(@hanakin_nihonshu ) 写真うっかりしてました。メニューとってない…。 日本酒がツボのところが多くて、なおかつ安い。 獺祭の45が350円とか狂ってんだろ…。 十四代の龍の落とし子が800円っておかしいやろ…。 90ccの値段やで…。他所が困惑するってよ…。 そのほかにもお値打ちなお酒がたくさん。 そんでいてフードも酒飲みの心をくすぐるやつ。 2軒目なので軽めにしてますが、ゆで豚はマスト。これはマジうめぇ…。 辛いの苦手な僕でさえ、これは美味い。なんかわからんけど美味いんよなぁ…。 ししゃもや厚揚げはまぁテッパンですよね。 これ以外にも心躍るメニューがたくさん。 馬刺しとさいぼしも頼んだけど、ここの馬はマジ美味い。 また行きたいお店になりました!! みんなもいっぺん行ってみて! 上本町ハイハイタウン。まだまだ続くよ!! #ふくちゃんの飲み日記 #はなきん #酒クズの道を突き進む #日本酒好きな人と繋がりたい #立ち飲み好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #昼飲み好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #いんしゅたぐらむ #飲みスタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #誰かの何かに役立ちますように #美味しい店しか載せません #厄年おじさんの飲み歩き日記 #ぜひ行ってみて #酒場放浪記 #高架下で昼飲み #大阪グルメ #上本町グルメ #上本町居酒屋 #大阪居酒屋 #日本酒がめちゃめちゃ飲める居酒屋 #ゆで豚が美味い店 #馬刺しの美味い店
2023/05訪問
1回
先日の天満飲みの続きは、六甲道に移動しての「立呑処 さゞ」さん。 おじさま達の憩いの場。ただ、僕みたいな若輩者でも優しく迎えてくれるのがここのいいところ(^ ^) 結構飲み食いしたけど、どれもしっかり美味しいんよなぁ…。 連れてってくれたお姉さんのおすすめが白菜とろろ。 白菜の浅漬けにとろろをかけていただきます。 これがシンプルながら美味い。 お値段250円。素晴らしいアテ。 ショーケースで目を引いたのが栃尾のあぶらあげ。 これ、たまに家で買うんですけど、美味いんですよねぇ…。 普段はフライパンで焼くんですけど、さゞさんではレンチン。 でもこれ、レンチンの方がふっくらして美味いわ。ええこと教えてもろた。 お値段350円。 洋食メニューも充実。 ミートグラタンは中がボロネーゼ。 そのくらい肉肉しい。これはどう足掻いても美味いしか出てこん。 チーズオムレツはまさにおふくろのオムレツ。 薄焼きたまごにひき肉ベースの具材。 ただ、ピーマンが異様に美味かった。それが鮮烈な味の記憶。 両方ともお値段400円(だったかな?) ここはおじさまたちの楽園。でも、若い人たちもちょっといって欲しいところ。 六甲道の立ち飲みもアツいなぁ…。
2022/12訪問
1回
先日、御影で飲むことになった際にお邪魔したのがこちら。 兼ねてから話は聞いていましたが、驚くのはその安さ。 ワンコインセットが採算度外視なのはまぁわかるとして、他のメニューも安すぎるwwww あん肝100円?チーズチヂミ200円?駄菓子屋みたいな値段設定なのが度肝抜かれた。 これで変なもんが出てこないなんて…すごくない?wwww こりゃ流行るはずやわ。 ニンニクチャーハンはたしか400円くらい?とにかく、結構な量を飲み食いしても1人1000円程度だったことに脱帽。 サクッと飲むならここだわ!ぜひ行ってみて!
2022/10訪問
1回
2020/07訪問
1回
最高の干物でした。
2018/12訪問
1回
2019/01訪問
1回
職場でもやつくストレスを酒にぶつけて消化する日々。 今回訪れたのは梅田のこちら。豊祝さん。(@nara.houshuku ) ここはマジで魚メインの居酒屋。 場所はルクア。地下二階にある飲食店街「バルチカ」の一角。 これまで入ってこなかったのは、キャパとおしゃれなルクアのイメージから。 今回は連れてった同僚が「魚の塩焼き食べたいなぁ」の一言からここに決めた。 まずはビールとハイボールで乾杯しながらホタルイカをちまちまと。 やっぱ春はホタルイカと共に来て、ホタルイカと共に去るよなぁ。 そんで次は鯛肝ポン酢。あん肝は聞いたことあるけど鯛肝?ってなって注文。 これがめちゃくちゃうめぇ。あっさりしたあん肝にポン酢がめっちゃ合う。はい優勝。そして日本酒が消える、消える…。 今回のメインその1は鯛のお刺身。 瀬戸内の真鯛をいただきますが、添えてあるのが鯛肝醤油。 鯛肝醤油?カワハギみたいなやつか?それなら美味いよな?で注文。 出てきたもののビジュアルが醤油じゃなくて困惑。でも食う。 びっくりした。めちゃめちゃ美味い。美味すぎて肝醤油だけなめたわ。濃いけども。 肝と醤油をつなぐなんかがある。多分醤油麹やけど、これがホンマに革命的美味さ。お酒がなんかなくなるよね…。 メインその2は「金目鯛の塩焼き」 そりゃね。これ食いにきたんやから。 で、言わずもがな美味いわけ。安定して圧倒的なのさ。美味いのさ。 連れもお酒が消えるよね…。 ここはルクアに行く理由を一つくれた。また行かねば。今度は秋の鯛の頃に。 夏は何が美味いのかなぁ…それも楽しみ。 みんなも行ってみて!! #ふくちゃんの飲み日記 #豊祝 #酒クズの道を突き進む #日本酒好きな人と繋がりたい #立ち飲み好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #昼飲み好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #いんしゅたぐらむ #飲みスタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #誰かの何かに役立ちますように #美味しい店しか載せません #厄年おじさんの飲み歩き日記 #ぜひ行ってみて #酒場放浪記 #ルクア #大阪グルメ #梅田グルメ #梅田居酒屋 #バルチカ #魚の美味い店 #鯛肝醤油 #大阪居酒屋 #梅田麹室豊祝
2023/04訪問
1回
1回
おひとり様限定、アテ三種盛がめちゃめちゃお得