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毎月恒例のカラオケオフ! その二次会に、京橋まで足を伸ばしてたどり着いたのは「うなぎ串料理 う頂天」さん(@uchoten_kyobashi ) ここでは鰻の串焼きや馬肉が食える!とあってまぁまぁ意気込んでコース予約して参加。 来たことがないので一抹の不安を抱えながらね。 突き出しの前菜3種は「枝豆のアーリオオーリオ、馬肉ユッケ、うなぎのポテサラ」。 この布陣、まさにパーフェクト。ビール2杯消えました。 ここからは、日本酒も解禁(飲み放題外)して酒を煽るんやけど、出てくるつまみがめちゃめちゃ優秀。 刺身3種はカンパチ、サワラ炙り、かつおたたき。どれも脂乗りが完璧で、辛口のお酒がまぁよく映えるのよ。 ここからが怒涛の鰻ラッシュ。 う巻きに串3種。くりから、白焼、肝。 くりからは背肉。あっさりの脂とタレの旨み。このバランスがまたいいの! 白焼は腹身を焼いて塩と刻みわさびで。 これがまたたまらん香ばしさ。あっさりしながらジューシーさも感じられる脂のふくよかさ。これも酒泥棒。 肝串はタレ焼き。苦味とタレの甘味が見事な調和。辛口の日本酒とベストマッチ。これで日本酒かなり持っていかれたなぁ…。 鰻の麻婆豆腐ってのもあって、割とマイルドに仕上げてくれてるから、唐辛子苦手なワタシでもたくさん食べられました! 麻婆おかわりしたのは周りからも衝撃やったらしく、ちょっとこの麻婆の旨さを広めていきたい所存。 〆はさくらすき焼き。 馬肉のすき焼きですね。ただ、野菜の分量がかなり多くて、ほぼネギすき焼きみたいな感じに☺️ それでも馬肉のコクを纏った野菜たちは最高に美味かったんよ。 〆まで美味しくいただきました! ここは接客も良くて、雰囲気もいいし、ぜひぜひ訪問して欲しいところ。 うなぎだけじゃなくて馬も置いてるのはホンマ評価に値する。京橋で生き残るのはホンマ大変なんやろなぁ…。 みんなもぜひ行ってみて! #ふくちゃんの飲み日記 #うなぎ串料理う頂天 #酒クズの道を突き進む #日本酒好きな人と繋がりたい #立ち飲み好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #昼飲み好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #いんしゅたぐらむ #飲みスタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #誰かの何かに役立ちますように #美味しい店しか載せません #後厄おじさんの飲み歩き日記 #ぜひ行ってみて #酒場放浪記 #フォロワーさん大歓迎 #フォローよろしくお願いします #京橋居酒屋 #京橋グルメ #大阪グルメ #大阪居酒屋 #うなぎ串料理 #馬刺しもあるよ #コースがおすすめ #鰻串は食うべき
2024/02訪問
1回
先日、飲み友達からのお誘いであびこまで呼ばれて、めっちゃええ居酒屋さんを教えてもらいましたー! とんがらしさんです! なんせ友達が大絶賛するもんで、どれほどのもんかとちょっと上からの気持ちで入ったんですが、なんせお値段がおかしい。 四桁のメニューが見当たらないし、なんやったらだいたい580〜680円程度に収まってる印象。メニュー撮り忘れたのがマジで悔やまれる…。 突き出しに映ってる貝はバイ貝。こんなでかいのあんま見たことない。 ナスの煮浸しもよーあじがしゅんどる。タコカルもあっさりなのにしっかり美味い。 カサゴのお造りもお値段3桁。しかもこの仕事の丁寧さ。 えんがわもちゃんと出してくれる。美味いんよなぁ…。 日本酒のお供、赤ナマコも。いいコリコリ感とポン酢のさっぱり味が見事よ。 白子天ぷら、エビカニコロッケ、牡蠣酢など頼んで、日本酒をたくさん煽るけど、ホンマにどれも安くてびっくり。 驚いたのはアナゴの薄造りが出せること。 アナゴは血に毒があるんで、刺身で出すのは鮮度もさることながら技術が必要。 これを出せるってだけで板さんの腕が相当高いってことがわかります。 そして出された薄造り。これがまぁいい旨みを含んでくれてて美味いのよ。真ん中に盛られた太刀魚の焼き霜もいい脂とあっさりした旨味で美味いんだが、穴子の前では霞んでしまう…。 これはそのくらい美味かったのよ…。 〆に頼んだレバニラも、レバーの臭みなんて皆無。そりゃそうよな。メニューに炙りレバーがあるんやから。鮮度抜群で下処理丁寧なのは確定案件なわけよ。 そう言う考察ができるメニューが多いのも自信の表れなんやろうなぁ…。 感動的に美味いのに、お値段が安過ぎて課金できないのが寂しくなるくらい。 ここは流行って欲しいけど流行ってほしくない。ホンマに複雑な心境ですが、もっと取ってくれていいのは間違いない。 みんなも足伸ばしていく価値あり。行ってみて! #ふくちゃんの飲み日記 #とんがらし #酒クズの道を突き進む #日本酒好きな人と繋がりたい #立ち飲み好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #昼飲み好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #いんしゅたぐらむ #飲みスタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #誰かの何かに役立ちますように #美味しい店しか載せません #後厄おじさんの飲み歩き日記 #ぜひ行ってみて #酒場放浪記 #フォロワーさん大歓迎 #フォローよろしくお願いします #あびこ居酒屋 #あびこグルメ #大阪グルメ #大阪居酒屋 #アナゴの薄造り #素材がいい #腕がいい #全部美味い
2024/02訪問
1回
京橋にも美味い串カツがあった!
2024/02訪問
1回
山陰旅行での晩御飯はこちら。「鳥取美食こころび」さん!(@kokorobi1005 ) 大箱の末広通り店にさせてもらいました。 5000円のコースで堪能させてもらったんですが、飲み放題なしとはいえこのコースのボリュームは素晴らしい! カレイの煮付けが1人一枚。豆乳胡麻鍋もしっかりお肉入ってるし。 コース終盤、「まだ終わらんの?」って言う感謝というか苦情というか、そんな声が聞こえるくらいのボリューム。 僕も腹いっぱいやったから、一緒に行ったみんなはもっとやろうなぁ…。 量もさることながら、味も絶品。 カレイの煮付けが醤油辛くなく、生姜尖った辛味もなく、円やかな甘辛い味付けに一同舌鼓。 子持ちカレイなので卵の争奪戦がスタートしたけど、平和に解決できるくらいの量があった 物量は平和にするよね。穏やかな会食。 あんで閉じられた大根の天ぷらも、最高に美味いのよ。 サクサクの衣、ジュワッと水分を保ってる大根に、蟹のあんがまぁ美味い。これは病みつきよ? 白身魚(なんやったかなぁ…)のムニエルも美味しかったよなぁ…。いい脂の具合で。 これにお酒飲みまくって、1人概ね7000円。めちゃめちゃ安い気がする。まぁ、飲めない子もいたからね。飲兵衛ばっかりならもっとエグい金額になったかも。 それでもここは行くべきお店。鳥取No. 1の呼び声がある居酒屋らしいので、皆さんもぜひ行ってみて!! #ふくちゃんの飲み日記 #鳥取美食こころび末広通り店 #酒クズの道を突き進む #日本酒好きな人と繋がりたい #立ち飲み好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #昼飲み好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #いんしゅたぐらむ #飲みスタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #誰かの何かに役立ちますように #美味しい店しか載せません #後厄おじさんの飲み歩き日記 #ぜひ行ってみて #酒場放浪記 #フォロワーさん大歓迎 #フォローよろしくお願いします #鳥取居酒屋 #山陰グルメ #お魚が美味い #ボリューム満点 #日本酒が美味い #鳥取でいちばんの居酒屋
2024/01訪問
1回
酒蔵巡りの後のメインイベントはこちら。鉄板焼きしるしさん(@teppanyaki_shirushi ) 御影で飲み屋知らんか?と同行したツレに聞かれて真っ先に予約取らせてもらったお店。 ホンマにみんなに勧められてたからめっちゃ期待して行ってきました! 酒蔵巡りで日本酒しこたま飲んでるのに、ここでも日本酒スタート とりあえずお刺身からってことで、黒板メニューで気になる刺身を…と思ったら、鉄板焼き屋で出てくるレベルをぶっ飛ばしてくるこのクオリティ。 マグロとカンパチ、あとタコと白子やけど、どれも海鮮居酒屋でもなかなか出ないレベルのがくる。 ねっとりした脂とマグロの旨み、カンパチの脂もさらりとしてて日本酒にクソ合う。 タコは噛めば噛むほどじわりと味が滲み出てくるやつ。うめぇのよ…。白子は臭みゼロの旨みの塊。 さらに黒板メニューで気になったのが、白子のグラタン。 鉄板焼き屋のグラタンってなんなんやろう…?と思って出てきたのは、4枚目右下のやつ。 こんなんグラタンちゃうで…。と思って白子を食べたらちゃんとグラタンやった。しかもめっちゃいいグラタン。 白子を熱してホワイトソースとちゃんと混ぜて、めっちゃあっさりなホワイトソースにしてくれてる。 それと周りでカリカリになってるのはチーズ。 これがマジで酒のつまみ。副産物のはずなのに箸が止まらん。 ちなみにここまで俺ら以外のお客さんなし。そんで白子売り切れ。申し訳ないm(_ _)m ここからは鉄板焼き屋の本領、焼き物メニュー。 一個一個紹介したいけどホンマに文字数足りなくなりそうやしなにより読んでてしんどいやろうから、感動メニューを。 ⚫︎とんぺい焼き イメージしやすかったからオーダーしたけど、出てきたのは鉄板焼き屋のオムレツみたいなの。 三田ポーク使ってるって書いてるから、絶対的な信用はあるけど、その上を行くのがしるしクオリティ。 バラ肉の脂と卵のフワトロ食感。そこにソースの酸味が加わり、抜群のハーモニーを奏でる。こんなんやばすぎて口角上がりっぱなしやわ。 ツレがGIF作るくらいにはぷるぷるやった。 ⚫︎鉄板焼き屋のカツとじ え?日本語おかしくない?いや。おかしくなかった。 鉄板の上でカツを作り、それをちゃんととじてくれてた。 これは動画で撮ったやつ。豚バラステーキ、オムレツ、パン粉、薬味。 とじるのは器の中じゃなくていい。概念をぶち壊されるとんでもないカツとじの爆誕。なんやったらこっちの方が美味い。これで690円。あかん。 ⚫︎地鶏ももステーキ〜肝とガーリックのクリームソース〜 今回の優勝。圧倒的な旨みの暴力。 まずメニューの字面が強すぎる。美味しいの何段活用なんこれ。 じっくり火入れをされた鶏もも肉ももちろん美味い。 ただ、やはり圧倒的なのはこのソース。 肝とニンニクとクリームソース合わせたら、今まで食ったことないレバーペースト。そんで、バゲットついてるのはもはや策略。 バゲットにステーキとソースを乗せて食べて涙出た。あまりに美味すぎて。美味くて涙出たのは記憶にない。ここすごい。 5人で伺ってるので〆も2品。 焼きそばとチャーハン。鉄板焼き屋さんやし、わかりやすいところにしたんやけど、手捌きが圧巻。 鉄板で焦がし醤油作ってかけるとか聞いてない。しかもその香りが食欲増進させてくるとか聞いてない。 出来上がりも美しいけど、出来上がっていく様が美しいチャーハンはなかなかないよ? 焼きそばももちろん美味い。バラ肉をふんだんに使い、ソースをブレンドして甘めに仕上げてくれてるから、子供にも食わせたいやつになっとる。 もう食えない…って嘆いてた同行者全員がしっかり食べてくれてました。もう、さすが。 食べながら「はっ…腹がすいていくよぉ~~~っ!食えば食うほどもっと食いたくなるぞッ!こりゃあよお―――ッ!!」と、自分の中の虹村億泰が狂い暴れる始末。(ジョジョわかんない人ごめんなさい) ここをおすすめしてくれてた全ての人に圧倒的感謝っ!… (カイジわかんない人ごめんなさい) こんだけ長いけど、これでもかなり端折ってます。精米歩合39%くらい削ってます(日本酒わからない人ごめんなさい) ホンマにここは予約しなきゃ行けないのも納得。みんなも予約して行ってみて! #ふくちゃんの飲み日記 #鉄板焼きしるし #酒クズの道を突き進む #日本酒好きな人と繋がりたい #立ち飲み好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #昼飲み好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #いんしゅたぐらむ #飲みスタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #誰かの何かに役立ちますように #美味しい店しか載せません #後厄おじさんの飲み歩き日記 #ぜひ行ってみて #酒場放浪記 #フォロワーさん大歓迎 #フォローよろしくお願いします #神戸居酒屋 #御影居酒屋 #お刺身が美味い #鉄板焼きのマジック #日本酒が美味い #マジでなんでも美味い
2024/01訪問
1回
今日も特別美味しかった!
2024/01訪問
4回
干物✖️日本酒はやっぱり至高
2024/01訪問
1回
日本酒買うのも飲むのもここでええやん
2023/12訪問
1回
づけ鳥も美味いけど他も美味い!