笑笑♡Shannonさんの行った（口コミ）お店一覧

お腹いっぱいのところ、ここを通り、やっぱ入ってみようとおもいました。平日の12:20ごろ、30分並んでる入れました。 店内はカウンターの9席ぐらい。 店主さんとその奥さんの2人で回してます。 ちょうど外でひとりの方と話し合えたので、2人で一緒に入りました。 ほとんどの方が注文する あげは御膳 すり身付き 1300 1）お刺身：サヨリ、少し炙ったタイ、大トロ、もう１つの白身の4種！東京だとこれだけで1000円はかかりますわ！！！！感動しすぎる…大トロは脂多め？少なめと？選ばせてくれました。 2）選べる海鮮まんじゅう：お味は週代わりになるらしい！今回あったのは、（かぼちゃ、香ばこ“メスのカニ”、タイの子など…）その中で選んだのはのどぐろと枝豆（裏メニュー？） 枝豆はなんとウニ入ってるんです！！！！こんなのあり？ ぽよぽよでふわふわ、もう箸で切った時からしあわせな気持ちになります笑 3）タイのあら汁： わかめがどば〜と入ってて、味噌汁には少しとろみがあります。なんの出汁ですか？って聞いて見たら、教えません〜って返されて、オーナー取り敢えずの“教えません”にみんなが慣れてて、お店の雰囲気も本当に良い笑 粘った後に、梅、昆布、カツオだよ！と教えてくれました。 4）練り物 すりたて、揚げたてのなの…こんなに柔らかいそして、新鮮な練り物始めてたべました…無限の胃袋が欲しいです！ 5）ご飯 ご飯は無料でおかわり一回できます。男性の方は最初から大盛、丼にしてる方も何人かいます。 最初はお刺身食べお食べのが一番！ そのあとはお代わりして、先付けのキムチをうえにのせて、だし汁をかけてもらってお茶漬け的なにするのがおススメだと教えてくれました。ご飯をいつも食べない私なのに、知らない間に、こんな食べ方で二杯も食べてしまいました。 オーナーはかなり気分屋なので、疲れたら、売り切れといって、閉店するんです笑 みなさん早めに行ってください〜 海鮮マンジュは事前予約で、単品で買って郵送することもできるみたいですが、かなり高額かもしれません。 朝から、4軒目のお店といい、全くお腹が空いてない状態なのに、こんなに目から鱗が出そうなのが久々です。 そして、金沢で一番取れるお魚は実はフグなんです！のどぐろは取れないらしいので、間違った情報を宣伝したスポーツ先週のせい？だと地元の方が言ってます笑

松戸の奇跡となる隠れ家

東京駅近くのおすすめのお寿司

ミシュラン一つ☆素敵すぎる和食屋さん

鰻の柔らかさ＆コラーゲンを思い存分に楽しむ、最高の鰻屋

これは新ジャンル！！タイジャポン料理 <利用状況> 平日2人　カウンター予約 お店はカウンター8、個室2つほど かなり広々とした作り！ 内装は高級会席料理のようなとても落ち着いてる雰囲気。 コロナの時に期間限定のカオマンガイランチ で有名になり、ずっと気になってた美会に やっと来れた♡ 和食を愛するあまりに、日本全国を食べ歩きをして、有名シェフたちとはほとんど知り合いのタイ出身の大将と、和食一本筋でやってきた料理長と研究して仕上げる 足し算タイ料理＆引き算日本料理の真髄 だしとスパイスのハーモニーは半端ないぞ！ ワイングラスペアリングは14,000〜あり、 ソムリエが直接畑から買い付けしたものや、 厳選したフランスを提供していて、 ワイン好きにはとてもおすすめ♡ <本日のコースメニュー> シャンパンニュ ◯毛蟹 あん肝 玉蜀黍 珍しく網に引っかかったメスの毛ガニ 身が甘くて、濃厚な味噌がたっぷり！ それをとうもろこしのポタージュとあん肝と 合わせるという、大将逸材すぎる✨ とうもろこしの甘い味と香りが 全体を包み込むの…素晴らしい アルザス　リーリング ◯キンキ 蛤 オニテナガエビ 車海老 松茸 なにこの高級すぎるトムヤムクン！？ 温泉水で育ったタイ産オニテナガエビと 日本産の車海老で作ったふんわりな海老しんじょ、皮をカリっと仕上げて身はホロホロなキンキ、さらに蛤と松茸をあわせる、海の幸と山の幸のだしタンク♡ 酸味は強すぎず、スパイス×出汁のお上品感 コブミカンの葉も本当にいい仕事をしてくれる。 テラス　マルサン、シャルドネ ◯河豚 朝天辣椒 八角 山椒 タイ中華というタイでは人気のジャンルらしい 中華の辣子鸡風に、河豚が柔らかくてプリプリ、噛むと肉汁が溢れてくるほどジューシー。 五香粉かな？全体にまつわるスパイスさが 癖になる！口の中がヒリヒリするが、 長引かないから、完璧✨ ブルゴーニュ　とんとマルシェ、シャルドネ ◯フカヒレ 中華のフカヒレとまった一風違った味〜 すっぽん、鶏白湯、タイ薬膳で作った餡が絶品過ぎた♡ 普通より倍の時間をかけて、 ヒレを一から戻して提供しているからこそ、 食べられるもっちりな食感と濃厚な味。 自家製の酸味の少ない出汁黒酢をかけて味変も最高✨ 和×中×タイのハーモニーだね〜 ◯佐渡黑鲍 オースワン オースワンとは、タイの牡蠣のお好み焼きのような料理、同じく台湾にもある。 それを高級な鮑をで贅沢にバージョンアップ たっぷりな蒸鮑をふわとろな卵でとじる。 ほんのりナンプラの香りがして、 プーパッポンカリーのような、 ご飯が進みそうな料理 アクセントの黄ニラもいい仕事してる オレンジワイン ◯鱧 プラーヌンマナオ プラー魚、ヌン蒸す、マナオ柑橘系 和食のはも×梅の酸味から着想したお料理。 鱧のライム煮 タイではレモンがないため、代わりに使ったライムがとんでもなく合う！ あんに唐辛子を散らして、あとから来る ピリ辛がまたいい！！ ◯和牛ナムトック 54ヶ月肥育の近江牛のハンバーグ 普通25ヶ月に比べてほぼ倍かかってる希少な牛 塩味の少ないキャビアがどっさり、 下の突き合せのエスニックサラダ、 レモングラスが香る、シャキシャキ玉ねぎは 全体をさっぱりしてくれて、 この組み合わせはすごすぎる！ ◯マグロ 最後は白トリュフをかけたお寿司 合わせるのは咸蛋卵黄ソース 220キロ超えの青森産本マグロ、 サクサクな食感。口溶けが素晴らしい。 こんなにも卵黄ソースとトリュフと、 合うなんて思いもしなかった お皿はまたまた素敵な有田焼 ◯カレー2種(世界一美味しいカレー/グリーンカレー) →近江牛頬肉で煮込んたトマトベースのカレー 里芋の素揚げが美味しい〜 →イノシシ＆筍のグリーンカレー パンダンリーフと炊いたジャスミン米 カレーのレベル高さに驚き！！！ お代わりもできるよぉ！ ◯カノムピアックプーン パンダリーフとココナツを炊いて作った ムースに、小豆のソース♡ お茶のようなほろ苦な後味がとても独特で、 すごい好き！ ◯できたてアイス ほうじ茶＆ココナッツ 滑らか！！！すごい滑らか！！！ 今まで食べたどのアイスよりも滑らかかも？！

<利用状況> 休日　夜　予約 浜松に鰻をめぐりに、 ディナーは友達におすすめされたこちらに訪問。 駅からやや離れた、静かな街の中にある、 立派な一軒家。間接照明と緑に囲まれて、 特別感が溢れている。 店内は立派なヒノキ一枚カウンター8席、 堀こたつ4テーブル、個室と広々としているの。 20年も長年に渡るこちらは、 周年記念に合わせてリフォームもしたとのこと。 通りで敷が高く、とてもきれいだ。 ミシュラン3つ星獲得店の麻生かどわきで修業した高木大将によるを地産地消をメインに、旬の食材を使ってコース を構成している。そして、なんと日本ソムリエ協会の 田崎氏セレクトのワイン、日本酒も一緒に楽しめるのだ。 そのペイリングもなんと、1人5,000円 4名なら3000円という破格なんだ！ <コース>15,000+5,000ペアリング ○前付け 胡麻豆腐、新物ふきのとう白味噌、 たけのこ、京人参米粉揚げ どれも繊細でとても美味しい！ ○自家製生カラス、黒豆の赤飯 昔からの技法で蒸し上上がったもち米を日本酒鰹節だしでチャーハンのように炒めると、 大将の話を聞きながら、 しその香りがとても食欲をそそる。 自家製の生からすみがまたまた最高で、 塩分控えめのたらこのような食感で、 ちまちまと酒の宛に最適だね。 ○お造り 地サバ、ヨコワ(10kg以下)、サワラ 刺し身のレベルが高すぎる。 どれもしっかりと脂がのっていて、 本当に美味しい ○土瓶蒸し 鳥、カギ、はまぐり、香り付けにトリュフ 松茸之代わりにトリュフを使う大将の遊び心が表れてくる。香りが最高すぎる… ○越前ガニ 目の前で豪快にカットし、 ほぐしてくれた蟹。 柑橘と蟹酢、蟹酒と楽しむ。 ○寒ブリ唐揚げ、聖護院の蕪おろし あっさりした脂乗りの寒ブリに、 温かいおろしだし、ほっとする味だ 日本酒の酔も少しこれよくなった。 ○越前のカレイ 立派な１尾の姿煮 白ワインと一緒に頂いた ○遠州夢咲牛の炭火焼き 自分で焼いて楽しめる、焼肉スタイル 27ケ月以上に肥育した牛で、今静岡では 100頭ほど作られている牛である。 柔らかな身甘肉質、甘みのある脂が特徴で、 とてもあっさりと食べやすい。 自分で適当に焼いても、硬くならない。 ○エンド豆とあおさの炊き込みご飯 とても美味しい炊き込みご飯だった。 お腹いっぱいなのに、大将に進められて、 おかわりしてしまった。 ○ミルクマスカルポーネ＆苺 ○苺屋山崎　寒熟苺 最後にフレッシュの苺を丸かじりできて、 温かいお茶を頂いて、コースの終わり 満足度の高すぎる日本料理屋敷だった。 ごちそうさまでした。

和の焼肉とは〜

至福…な3時間✨久々の華金飲み

ティファニーで鮨ディナーを✨

コリドー街裏の落ち着く　高級なものをちょこっとつつ頂くお寿司屋さん

塩気×赤酢が効いた上質すぎる正統派江戸前鮨

3回目の光琳

人気すぎる馬肉専門店！

USHIGOROの本気コース

老舗うなぎ居酒屋

穴場お魚ランチ

最高にお上品な鯛飯

センスが光る鮨×ワイン

ミシュラン2★天ぷら系列店のコスパ最強寿司屋