nao4.さんが投稿したパリアッシュ（大阪/福島）の口コミ詳細

一年振りに訪問したら
なんと17000円という！
豪華な年越し爆買いになりました

セーグル系と花美のショコラは
ハーフ売りもありますが、
美味しすぎてすぐに無くなるのは経験済み
迷わず一本買い

ドライフルーツとナッツ盛り盛り過ぎて
繋ぎだけに美味しい生地を贅沢に使用
ずっしりな重みは、ワクワクする
パンの概念が打ち砕かれる数々


以下全て外税

新規購入
【アリュメットマロン】550円
アーモンドクリームぎっしりの中に
栗がぎゅうぎゅう詰め
アーモンドクリームとマロンクリームと
混ざっているのかな？どこまでも滑らかで
飲み物不要

【パンキッシュ】580円
これまでいろんなキッシュ食べてきたけど
生地、アパレイユ、そしてチーズかとてつもなく
美味しく　最高のキッシュだ

【栗あんバター】460円
バターが美味しい！
栗あんはそこまで栗っぽさがなく
気づけば口の中から無くなってて


【ショソンオーポム】450円
胡桃とレーズン入り
りんご煮は酸味がしっかりあるのに優しく
食感もトロトロし過ぎてないのが良い
パイの旨さは言わずもがな

【ブリオッシュプラリネ】490円
めちゃくちゃいい香りするんですよ
赤いのは自家製プラリネ
翌朝リベイクして、実食
噛むたびにむぎゅムギュッと
プラリネのエキスが
広がる

【ガトーウィークエンド】大1450円
大きさの割に安い！と思い衝動買い
これまで食べたウィークエンドの中で
もっともむっちりしっとり
セーグルのシロップ増しまししみしみみたいな
水分量なのでは？
超美味いパウンドケーキの
ホロホロ解けていく感じとは全く異なる食感
なのにこれはこれで癖になる


定番のノエル仕様
【花美のノエルドショコラ】ホール960円
ドライイチゴとイチゴピューレで
ノエル仕様
定番の花美のショコラ（どこまでもガトーショコラ感）に更に華やかさが加わり、さすがとしか言いようなし

【セーグルノエルドピスターシュ】1本980円
ホワイトチョコがいい甘さを出してます
ピスタチオゴロゴロ
爽やかさもどこかにある


その他
【ブリオッシュフィユテモンブラン】（冷蔵）
フィユテは
フランス語で「パイ」
ブリオッシュは元々卵とバター多めに練り込む
リッチな生地だけど
パイ並みに大量のバターが惜しげもなく使用され、網状の綺麗な層ができています。
パイのようなパリパリではなく
ふわふわしっとり感もあるとてもリッチな味わい
私はブリオッシュの最高峰と思ってます

【トリコロール】
毎回パンの概念が崩れ去る
これを買わなきゃ年越しできないくらい好き

【オレンジのエピ】
これ食べたらもうね
エピは
ベーコンでなくてもええやん、てなります
オレンジピールが激うま
生地がモッチモチ

【バンドセーグル】
この水分量半端ない、モッチモチのモッチモチ
これを綺麗に切るためにパンナイフを新調しました
かなり切りやすくなった

【クイニーアマンデラブル】
家族が食べた

【森を彷徨うミエル】
この時期だからか栗が更にこのパンを引き立てています。

【セーグルフリュイセック】
最早アート、生地はどこ？
ベラベッカみたいに絶妙にフルーツが
繋ぎあわされてます
むっちり食感とベリーの甘酸っぱさが癖になる


年末ストック用焼き菓子
フィナンシェ330
高級フィナンシェたくさん食べてきたけれど
かなり上位なのよほんと
どこにプレゼントしても恥ずかしく無い

ガレットブルトンヌ300
私の大好きなガレット

サブレボワブルショコラ（2枚入り）290
美味しいショコラに
がっつり塩と胡椒きいたパンチのあるサブレ！
ワインにもビールにも合いすぎる！
もっと買えばよかったー

サブレショコラ420


いつも買う焼き菓子の値段を見ると、
ああ原材料費高騰の煽りを実感するなあ　と

でも質も量も落として欲しくないので
致し方ない

感動、それに尽きるので
爆買いに一片の悔い無し

なんと昨年シュトーレンゲットして以来一年振り訪問
今年はシュトーレン予約受取日に旅行を入れていた為シュトーレンは諦めました。

その後もシュトーレンのフリー購入があったようで
売り切れるまでは列も長くなるだろと予測済み

シュトーレンが売り切れて、
尚且つまだクリスマスにも余裕がある12月半ばが狙い目
オープン20分前に到着3番めに並ぶ
この日は今年1番の冷え込み
簡易椅子、手袋マフラーカイロ持参しててよかった

こんなこと初めてだったけれど、
オープンが5分以上遅れました。
そのアナウンスはしっかり知らせていただいた。

今年は新たに美味しいパン屋さんの出会いが多く
たくさんハイレベルなパンを食べましたが、
パリアッシュさんのパンを食べると
それらの記憶がすっかり薄れます。
年末に来るのあかんかもしれません。

以下税別

この日の目当ては
【ブリオッシュフィユテモンブラン】550円
一年も食べられなかったなんて、
もう渇望してました
過去1にお気に入りブリオッシュです
表面儚くパリッと、中はしっとりフワンふわん
栗がゴロゴロ、マロンクリームと生クリーム
もはやめちゃくちゃ美味しいケーキです

【タタン風クイニーアマン】
12センチ？大きい960円
家族でワケワケにちょうど良い

もちろんパイがうまい
紅玉りんごは
個人的にはもうちょい食感と酸味を
残して欲しかった

【カヌレドボルトー】340円
パリアッシュさんのカヌレってどんなん？
興味深々で！

あらあら〜なんと軽やかで、
トンカ豆の香りがどーんときて
素晴らしいカヌレです！
何をおつくりになっても素敵だなー

【混沌】450円
クランベリーやその他フルーツの美味しいこと
トリコロールの赤い生地と味の方向性は同じよう
なんだかもう、美味しすぎます


【クレームダマンドマロン】380円
ブリオッシュフィユテと被るの承知で購入
中のアーモンドクリームは
想像通りしっとり美味しい
生地はもちろん完璧


その他、何度でも食べたいお気に入り
【花美のショコラ】840円
もはや、これはガトーショコラですよ
やばいですよ、チョコ好きな方是非食べてください

【トリコロール】460円
こんなにぎっしりで
つなぎの生地が少ないのに
まとまってるの凄いのです

【マロングラッセのクグロフ】460円
さっくりふんわりリッチです、くり栗栗

【オレンジのエピ】360円
生地が旨い、オレンジおいし、エピの旨さもピカ一

【パンドセーグル】390円
加水率すごいよ、切る時苦労するけど
その分美味しいのだから‼︎

お菓子も絶品なんですよ
お菓子コーナー素通りするなんて勿体無いですよ
100名店パティスリーに負けてないです‼︎
【フィナンシェ】280円
【アンガディーネ】360円
【ガレットブルトンヌ】260円
【サブレオランジュ】袋入り380円

年末の1週間は大寒波ですねえ
本年最後のパリアッシュさんを狙っていましたが
この寒さですから、
コロナ禍と同様に
開店待ちの出足は遅めなのかなと思いまして
大体開店20分前を目指して訪問

阪急梅田で朝イチにお年賀のお菓子を
買い込んでからウォーキングで向かって
開店15分前に到着
4番目に並ぶことに成功（初の入店1巡目です）

やっぱり私の読み当たってましたね

その後は一気に列が増えて
開店11時には25組ほどに増えてました

年末冷凍ストック用と思いすぎたのか
セーグル系を３つも買ってしまってました

【クロワッサンアンヴェルセ】360円
リピです
中心にバターの泉がありますよ
これが好きなんだなー

【ブリオッシュフィユテモンブラン】500円
前回食べて、最高のブリオッシュだったのでリピ
ちょっとブリオッシュ自体の形が
前回より歪なので
生クリームの量が少ないような‥‥
その代わりにマロンのクリームは
多くなってるような
でも美味しすぎるんで大満足

【オレンジのエピ】320円
エピってあんまり買わないのでお試し
モッチモチの生地と何よりオレンジが瑞々しすぎて
これがワインにめちゃくちゃ合います

【パンドセーグル】390円
前回はバケット型の細長いものを買って
美味しかったので
今回は丸型で

加水率がとても高いので
ナイフで切ってると
お餅を切ってる時みたいに生地がくっついてきます
ナイフをちょっと熱湯で温めて切るのがいいのか
水で濡らして切るのがいいのか
水で濡らして切ったけれどやっぱり少しくっついてきた

もっちんもっちんふわふわです
今夜はパリアッシュのパンに合わせた献立
牡蠣のアヒージョのオイルをたっぷり吸わせて
食べました

【パンドセーグルノア】ハーフ360円
笑っちゃうほどクルミ入ってます
即冷凍保存

【HANAMI】ハーフ450円
これも笑っちゃうほどドライフルーツで密！！
花美のショコラを前回食べて美味すぎたので
これもかなりの期待
薄く切って即冷凍保存

【ガレットトロペジェンヌ】360円
息子と旦那さんに
カスタードが安定に美味しい
そしてブリオッシュは間違いない

【キャラメルエマロン】390円
キャラメルの蜜が真ん中にたっぷり
娘の感想が楽しみ

そして娘に聞いてみる
キャラメルはそこまで前に出てこなくて
圧倒的マロン、栗が丸々三つも入っていて
もっちんむっちんな生地で大満足

【安納芋のセーグル】420円
甘ーいホクホク安納芋が絶品
パンドセーグルの独特のモチモチ感と
どこかもち米のような風味が、
まるで高級和菓子を食べている様


その他焼き菓子
前回全部かなりハイレベルで私の好みだったので
家族にリピ購入（前回は一人で独占したんだっけ）

【フィナンシェ 】260円
前回は丸いタイプのヘーゼルナッツ系で
それも絶品でしたが
今回のプレーンの方が更に好みです

【アンガディーネ】340円
これもね、コスパがいいんですよ
大きさは鎌倉クルミっ子の2倍あります
そして味は個人的にパリアッシュさん圧勝

【ガレットブルトンヌ】240円
クオリティ高すぎです！！
大好きなパティスリーや焼き菓子専門店の
ガレットブルトンヌと同等レベルで大好きです
大きさも中よりやや大きめで食べごたえもあり

安心の手土産にも自分用ストックにも

シュトーレンは今季4種類　合計2000本

ベーシックなものと
毎年1番人気のイチゴ
ピスタチオオム（マロングラッセ）
ピスタチオファム（ドライフルーツメイン）

私はイチゴとピスタチオファムにしました
どちらも2800円（税別）

大きさは
長さ18〜19㌢、真ん中の太さ7㌢、高さ4.5㌢

まだ食べてませんが
流石だなと思ったのは後ろの原材料表記（写真あり）
全く無駄な添加物が何もない

実は阪急梅田
「きっと見つかる私のシュトーレン」
というコーナーで
色々リサーチしてきたんですが
ちょっとお値段安めで
買いやすいなと思った商品は
なんだか色々と添加物が目立ちました
（全部ではないですよ、でも多かったな）

ちょっと高いな〜と思ったら
添加物が少ないかほとんど無い
お値段は1㌢ほどのスライスで
350円以上のものばかり

でもパリアッシュさんほど
ここまでシンプルな材料のものは
なかなかありませんでした


さてそのシュトーレンの為に
今朝頑張ってきました

昨日から販売開始
予約も発送もありません
並ぶのみ！！
昨日、平日ですよ
大体2時間並ぶと⁉︎
半分の1000本既に完売！！

2000本も作って下さったのなら、
Instagramにもありましたが
ゆっくり平日に狙おと思ってたんですが
もう今日しかないでしょ
でも土曜だよー昨日より並ぶかな〜

気合い入れて
簡易椅子とカイロと小説持って
オープン時間のちょうど1時間半前に到着
既に15組目ほど
ずっと日陰なので寒かったです
日陰って知ってたのに
おしゃれ防寒してしまった
最高の防寒レベルで挑むべきでした

並んでる間に、
店員さんが
シュトーレンのオーダーをとってくれて
記入したメモを渡してくれます
店内に入って自分の番が来たら
先にメモを渡して準備してくれている間に
その他のパンを選びます

私でオープン後
約30分ちょいでお会計
合計2時間並びました

会計後にざっと数えてみました
約80組ほど並んでらっしゃいます
2時間から3時間ってとこですね

シュトーレンは本日から食べられるそうですが
さていつから開けようか
苦労した分愛おしくて
しばらくは置いておこうかな


【2021.12.10 実食しての追記】

【イチゴのシュトーレン】⭐︎4.5
ラップを剥がしていくと、すっごいイチゴの香り
ピンク色がとても綺麗
イチゴが、ドライイチゴの筈なんですが
かなりフレッシュ感が残ってます
フレッシュをサッと火を通したのかな？
それは流石に水分出て日持ちしないですよね
でもそれくらい特別に美味しく感じる
イチゴがゴロゴロ入ってます

もはや、
シュトーレンの域を突き出ているような
素晴らしい創作物ですね

【ピスタチオファム】⭐︎4.2
こちらは緑色が鮮やか
大きめのドライフルーツがゴロゴロ
これに使われているイチゴはドライイチゴって
直ぐにわかる食感

やっぱ「イチゴのシュトーレン」の中の
イチゴとは違う感じ


どちらもバターと洋酒とフルーツの
合わさった甘ーい香りが女性的

って事で、方向性が少し被ったかな

ピスタチオオムはナッツ主体だから
違った感じを試すならオムの方が良かったかも

並んだ甲斐は充分ありました


その他購入したもの　以下税別
【ブリオッシュフィユテピスタチオ】350円⭐︎4.5
ピスタチオの濃厚クリームに
私の苦手なアニス系?
そう感じるくらいピスタチオの香りが凄い？
専門知識がなくてすいません

でもブリオッシュが絶品なんです
前回マロンのブリオッシュフィユテを食べたのですが
それより小振りな大きさのせいか、
端っこと、そこから中心部に向かう層と、中心と、
場所によって甘味旨味が変化に富んで
マロンの時に散々ブリオッシュの
美味しさに感動したのに
またまた初めて食べたような感動
ブリオッシュとピスタチオクリームと
一緒に食べると
苦手な筈の香りが美味しく、
このクリームじゃなきゃダメなんだとまで
思えるから不思議

【パンオショコラテベール】350円⭐︎3.8
しっかり抹茶の生地に
中のチョコはビターなカカオ

温めて食べるのがおススメ

【甘酒】290円 ⭐︎4.0
酒かすとホワイトチョコで甘酒風に仕上げられて
めちゃめちゃもっちんむっちん
そんじょそこらのもちもちベーグルより
驚きがあります

【ピスタチエ】360円⭐︎4.0
ピスタチオ生地に
ドライイチゴ、クランベリーを合わせ
フランボワーズとホワイトチョコと
無塩クリームチーズを包み込む

むっちんムチの生地の美味しさはもちろん
どこから食べてもその箇所毎に
いろんな味のマリアージュが楽しい


【レドゥフロマージュエミエル】360円
息子が食べました
ゴルゴンゾーラとホワイトチョコと
はちみつを練り込んだ生地で
有塩クリームチーズを包んで


【バターのフォカッチャ 】360円⭐︎3.8
バターだと甘さが際立ちます
表面の塩気と合わさって余計に甘く感じるのかも
食感はオーソドックスなタイプですが
最近流行りのもっちりフォカッチャ 好きな人でも
楽しめそう

【漆黒のエスカルゴ】420円⭐︎3.8
もちろんリベイク
ビターなカカオとバターしみしみ
生地カリカリに、カカオニブのカリカリ
優しい甘さはマロン

【森でさ迷うミエル　ハーフ】390円⭐︎4.5
ほぼナッツ
そのナッツ類の美味しさといったらもう
今まで食べたナッツ類の中で最高に美味しい
それを繋いでる生地はとても少ないのに
ちゃんとパンなのです
生地も存在感があるのがまた不思議

【マロングラッセのクグロフ】450円⭐︎4.0
あらあらまたこんなに美味しい！！
クグロフ、実は初めて食べたかも
勝手な思い込みで、
パウンドケーキの類だと思ってましたが
発酵菓子なんですね
だからブリオッシュやパネトーネの近いのか⁇

パリアッシュさんのブリオッシュは絶品なので
これが美味しくない訳がない
つまりめちゃ美味しいブリオッシュでした
外側は、
パリアッシュさんの他のブリオッシュより
硬めの食感ですが、
そこから中心部に向かってしっとり
全く飲み物不要
スルスルっと食べられます


【【2021.12.25 追記】】
ピスタチオファムだけは
クリスマスまでなんとか数切れほど
残しておいたのですが
かなり化けました！！
我が家での最初の評価は
イチゴのシュトーレンが圧勝だったんですが
この10日ちょっとでめちゃくちゃ
風味が豊かになってます、
しっとり感もアップしたかも

これはこれは
また来年もほんとにゲットしたいです
どれを買うかも悩むなー

土曜に初訪問してから
店休なのに翌日曜に来てしまい、あちゃー

仕事休みに早くも再訪
今日は私のお昼ご飯と
娘に頼まれたスイーツ系のパンだけを買いに


今夏、
20個ほど？のマリトッツォを食べました
（一部コンビニ、ヤマザキ含む）
そのうち500円そこそこが
半分ほどあったかな

大概は
ブリオッシュって
こんなだっけ⁇
冷蔵だから硬くなっちゃったか⁇

自分なりに各店の美味しいポイントを
出来るだけ探してました

遠路遥々電車賃使って
いっぱい歩いて
いっぱい並んで
苦労したのだから

ゲットできた自己満？
満足いかない味でも
後悔しない事にしてた

そんな私のマリトッツォ活動は
全て無駄だった

もうパリアッシュさんだけでいい
これ以上のブリオッシュ、マリトッツォに
出会える気がしない


【ブリオッシュフィユテモンブラン】500円⭐︎5.0
ブリオッシュに
マロンクリームと
たっぷりの生クリームと
惜しげもない栗！！

ブリオッシュに生クリームの
構成はまさにマリトッツオ！！
と認識しても
間違いじゃないと私は思う

注‥パリアッシュさんでは
6月頃、「マリトッツオ」と
命名された別商品を販売されています

これぞ私の理想のブリオッシュです
少々冷やしたくらいでは
硬くならない

バターとたまごの香りに包まれる
幸福感はMAX
ふわんふわんよ、ふわんふわん
外側のパリッと剥がれた生地でさえ
愛おしい！！
全部摘んで食べたわよ

生クリームだけでも
素晴らしい共演ですが
ここに秋の栗！！

美味しくない訳がない


【クイニーアマンデラブルサレ】390円⭐︎5.0
私の理想の味、しっかり甘い！！

これまで東京自由が丘のパリセヴェイユで
食べたクイニーアマンが忘れられなくて
この味このレベルを
京都か大阪で食べられないものかと
スイーツ、ブーランジェリー巡りが
やめられなくなりました

カリとサクっと度合い
甘味、蜜の留まり方
バター感
キャラメリゼの食感
全てが私好み（私はかなりの甘党です）
厚みも直径もやや大きめ、食べ応え十分

とりあえず、
クイニーアマンと
ブリオッシュandマリトッツォに関しては
他のお店では選ばなくなると思う

【ガレットトロペジェンヌ】360円
娘に、今回はお代金徴収します
そこまで栗が好きなわけではない娘には
ブリオッシュにクレームムースリーヌを
サンドした郷土菓子

夏場は生クリームとクレームパティシエールを
サンドした、サントロペジェンヌにチェンジしてたそう
涼しくなった（もう寒くなった）ので、
ガレットトロペジェンヌが復活したみたい

季節ごとはもちろん、
日々いろんな表情のあるパンを作られています
ずっとインスタだけはチェック済み

毎週は無理でも月1くらいでは通いたいです


後日感想追記

2021.10.25 実食後の感想

【アンガディーネ】340円　⭐︎4.8
サクッサクのバターリッチな生地の中は
甘くて濃厚なキャラメルとたっぷりのくるみ
とにかくでかい、
「鎌倉くるみっこ」お好きな方多いと思いますが
ゆうに2倍は確実にある
生地が分厚いので食べ応えは2.5倍満足
そう考えると全く高くない！！
むしろこの秀逸な生地とキャラメルを
堪能できるならお得感満載！！

これも見かけたら絶対リピートしたいお菓子です

こちらのお店の存在を知ったのが
パン巡りをボチボチ始めた2年前くらい
遅過ぎましたなんでもっと早くに知らなかったのか
そしてどうせなら豪快に色々試したいと思って
なかなか機会が無く

どうしてさっさと訪問しなかったのか

ようやく娘の誕生日祝いをする本日
（誕生日は本来来週ですが本人不在らしく前倒し）
満を持して来店

開店10分前に到着すると9組目でした
これは空いてる方かもですね
現在梅田界隈は
阪神百貨店パンエリア充実オープンand
阪急ケーキショーやってまして

そちらの方にお客さん流れているかなと思って
私にしては遅めの参戦です

開店と同時に8人入店
一巡目は無理でしたが
5分後には入店できました
そこからは一組出たら一組入るシステムみたい
焼き菓子、冷蔵、常温パンの順に進みながら
パンの前に来たら順番に注文して、
店員さんが取っていく

待ってる間に決めていたつもりでも迷いますね
焼き菓子とハード系とデニッシュ系を
これでも厳選したつもり
番号札渡されてお会計待つ
支払いは現金のみ
接客が丁寧でありがたい
店を出ると列は20組以上に伸びてました

価格全て税別

【クロワッサン】360円⭐︎4.5
袋に油脂分が染みています
我が家の好き系はいつもそう
袋から出した時からバターの香りが強い
やや大きめ、
外側硬めだけど包丁で入れると中心部は
柔らかい感じ
層にはムラがあるものの
パリサクッとからの中心部モチモチ
そこにはたっぷりのバターが閉じ込められている
どうしてこんなにもジューシーなのか
食べている間中
甘味と香りに癒されます、バターの香りが強い
パティスリー系の甘味の強さ
我が家のドストライクです
ただなかなかのお値段なので
ご褒美クロワッサンです

【トリコロール】450円⭐︎4.0
パリアッシュさんの顔ともいうべき
最も代表的なパン
カシスと赤ワインのシックな紫
ピスタチオの深緑
イチゴのかわいい赤寄りのピンク
色鮮やかなパン
これにずっと憧れてました
いったいどんな味がするのか
絶対買いたいリストに入れてました

イチゴの部分
噛み締めるごとにキュンキュン甘酸っぱい
ピスタチオの部分と一緒に食べたら
また違った落ち着いた顔もある
反対のカシスは赤ワインの芳醇な香りがしっかり
赤ワイン飲んでないのに
赤ワインと合わせて食べているかのよう


【花美のショコラ】ハーフ390円⭐︎5.0
上二つはあらかじめ決めていたけれど
さてあとはどれも美味しそうで迷っていたら
後ろの方が、
フランとこれだけ即決して
購入されていたのにつられたのもあり

店主の娘さんの名前のついたパンは
期間限定と定番と⁇常に出されているようです
娘さんの名前をつけるくらいだから
ステキなパンと期待して

娘と息子の感想から
「ブラウニーとも違う、しっかりパンなのに
美味しいガトーショコラを食べた時の口溶け
美味しいガトーショコラとは
ショコラの旨味が強いのに
いつまでもねっとり口に纏わりつかず
スーッといつのまにか無くなってある
後には幸福の余韻
そういう感覚やでこのパンは

でもケーキじゃなくしっかりパンやねん
パクパク食べるんじゃなく
美味しいワインとかコーヒーで
ゆっくりゆっくり味わうやつやで」

まだ食べてない私の期待膨らむー
そして言ってることが分かりました
その通り！！
何とチョコレートの強いことよ
しかし全く嫌味がない

最近の焼き菓子って
一個のお値段お高いじゃないですか

特にこんな贅沢にチョコレート使用された物は
そんなに大きくないのに
多分一つ350円以上すると思うんですよ


このパンを家族で4等分して食べたのですが
娘曰く
「この4分の1の欠片に390円出しても
このパンやったら満足感ある
同じ値段で
ガッカリしたチョコ系パウンドやテリーヌ
多かったやん」

そうです
そうなんです
ガッカリも多かったよな
そして、高級やからしっかり味わおうと
無理して美味しさのポイントを探す時も多い

ちょうど同日、
某有名店のチョコ系焼き菓子ティグレを
一個390円で買ってきました、ドキッ
まだ食べてないですが
このパンと同等の感動ありますように（ヒヤヒヤ）

すいません一個のパンに
ここまで語ってしまいました


【創造と破壊に満ちたピスターシュ】290円
ネーミングが面白くてインスタで
気になっていたもの
ネーミングの由来はインスタで
「最初にピスタチオのパンが完成し、
バジルミントレモンピールを入れたら
完成したピスタチオのパンが壊れて
別のピスタチオのパンが完成した」
そんな風な説明がありました

袋を開けたら爽やかな香りがブワッと広がります
ずっと吸い込んでいたい清々しい香り
ほんとに切り分ける時に
何度も香りを吸い込みました（笑笑）
その正体は
フレッシュバジルとフレッシュミント
所々に
レモンピールとホワイトチョコも入っています

実食中も、さわやかな香りをずっと堪能できます
何もつけずにそのままで堪能したくなります
何かつけるとしたらクリームチーズだけを少々


【パンドセーグル】390円　⭐︎4.0
加水率が高くて、
切り分けていると
モチモチ生地が包丁に引っ付いてきます
生地が薄味だけど旨みがあって美味しい
これはいい意味でクセがない
どんなおかずにもチーズにも合う
普段のごはんパンにもってこい
お米で言えばミルキークイーンのようなモッチモチ
大きい割に安かったです

スライス後冷凍したけれど
自然解凍でももっちんもっちんは健在
軽く焼いてもっちもち

高加水ってとても技術力が必要らしいですね
ここまでのもっちんもっちんは初めてです


【エスカルゴピスターシュ】360円⭐︎4.6
めっちゃでかいので
かなりのお得感ありまず
翌朝リベイクして実食

これが嫌いな甘党っていないんじゃない⁇
ガシッサクの生地の芳醇な香り甘さ
ジュワッとバターの油脂分旨旨
ピスタチオの部分は
かなり鮮やかなグリーン
これは着色してますよね
ピスタチオ感ははっきりいって感じない（笑笑）
その分カカオニブがアクセントになってます

ピスタチオでなくても
このエスカルゴ生地を食べたくて
絶対毎回買いたい！！
今は栗芋エスカルゴもあったし
季節ごとのエスカルゴはどんなかな⁇と興味湧く

焼き菓子　後日感想追記予定

【ガレットブルトンヌ】240円　⭐︎5.0
ぽってりが可愛くて厚み高さがあります
あー素晴らしい
私のドストライクです
洋酒、バター、食感
どれも好き
しっとりしすぎてないのが好き
この楽しいサクザクサクザクの食感
無くなっちゃうと悲しくなっちゃう

一流パティスリーの
大好きなガレットブルトンヌに匹敵する

【クレオル】350円　⭐︎3.5
薄めのサブレでサンドされていたのは
オレンジ風味のアーモンドクリーム
しっとり焼き上げられたアーモンドクリームが
美味しい
サブレはもうちょいサクホロか
ガシッと硬めが好みだったかな

今回唯一、普通の美味しさでした（笑笑）


【フィナンシェ ノワゼット】⭐︎4.5
どこまでもしっとりジュワッ
ヘーゼルナッツの香りが素敵

【サブレオランジュ】360円⭐︎5.0
薄めのサブレが6枚入り
これ、あっ安いって思って衝動買いして
正直期待も一番低めで最後に食べることになりました

袋を開けたらオレンジの香りの強さにびっくり
食べたい食べたい早く食べたい
一気に食べてみたい欲が湧き上がる

食べてまたびっくり
オレンジの強さ
それとは反対にとても口溶けのよい
ほろっと食感
でも決してブールドネージュのような
儚いタイプとは違うのです
初めて出会った食感でした

パリアッシュさんは
焼き菓子も凄いです！！