hiro46ponさんの行った（口コミ）お店一覧

現地でお世話になってる社長さんをお連れして訪問 普段、胃もたれを懸念して天ぷらを避けてたけど 結果、経験のために伺って大正解だった こだわりのワカメの汁物から始まり、おつまみや茶碗蒸し そして、エビの頭から様々な天ぷらへ続く 一番印象的で好きだったのは、牡蠣と穴子とスイーツ 衣や揚げ方など様々なこだわりが本当に凄い！！ その分、胃もたれもしないし、お値段は仕方ないのかなと… 個人的には、同伴の社長さんも感動して下さったり 仕込みの大変さも理解できて全部美味しかったし 信念持ってやってらっしゃるのが好感を持てた 貴重な体験と美味しいご飯、ご馳走さまでした

滅多にお昼からお鮨食べないけど、ランチ帯に初訪問 担当する職人さんで、地下と２階で分かれている この日は、女性職人めいちゃんの愛称で知られる地下へ ６人がけになっており、とても落ち着いた雰囲気 周りお客様はお昼から、まぁ飲む飲む！ 自分達はお茶で。 一品物から始まり、握り11カン、追加でオハギのおかわり 恥ずかしながら、オハギという呼び名を知らなかった OMAKASEでもキャンセルなんて出るのか？と思うくらい キャンセル枠を見た事がない… 繋がりを持ってる方しか行けないんだろうなぁと。 いつかは、２階の大将さんの席にも行けたらいいなぁ 美味しい贅沢ランチ、ご馳走さまでした！

また機会あれば伺いたい

長時間だけど苦にならなかった

自力で予約取る事は不可能…

４人でノンアルの人、１、２杯の人分合わせて１人約22,000円 過去は、野菜串も１種類はあったのに、今回はなし。 おまかせコースなので内容は様々ですざが、背肝、レバー、かわなども一切なしで、ハラミや軟骨など違う物になっていた。 大根のお代わりもなくなり出なくなった。 ジューシーで美味しいけど、食べてる時間も遅かったため、なぜか脂っこさの胃もたれのような感覚が翌朝まで残ってた（体調にもるかも） 今回は串の追加の事も一切聞かれず、最期はそのまま〆へ 〆は３種だけど、今までの焼おにぎりが、肉団子と海苔と卵黄の焼き鳥丼になってました。 ３回目にして、気に障る事は何もしてないと思うので、 なぜかわからないが、悪天候で遅刻者？が数名いたせいか 色んな面で１、２回目とのギャップを大きく感じてしまった 次回予約のお話もできず終いの会でした。 ごちそうさまでした！！

またぜひ伺いたいお店！

初めての早い時間帯に

約２年半ぶりの再訪問！ お世話になってる方に連れてっていただきました。 当時はこんな価格帯の飲食店が人生初でビビりまくり…笑 写真も撮れたのに、ルール、モラルの悪い人達のせいで｡｡｡ 季節的にも、秋食材から蟹などがメインになる時期 松葉蟹をあれこれ、のどぐろ、白甘鯛、唐墨などなど 食べ進めてみると品数も当時より多くなったのか？ ボリュームが結構あって、白米のおかわりまでは不要。 最後の栗きんとんやアイスまで本当に美味しい。 来年の11月頃まで予約もいっぱい。 病気にならず生きていれば次回も訪問できるかなぁ～ ごちそうさまでした！ ちょうど２年前の夏時期の貸切会だっただろうか？ 友人達の貸切会に参加させてもらいました！ まだ食べ歩きもしていない頃にご縁があり こんな豪華で高級な料理を頂いたのは初めてだったし 終始緊張していて覚えてないことが多かった。 今でも、なかなか5、6万を超える食事はない。 今年の年末は２年ぶりに伺うので、初心に戻った気持ちで しっかりと大将のお料理を楽しみたいです！

二子玉川にある素敵な大将と女将さんのいる熟成鮨 運良く予約が取れて、ママチャリでゴー！ おつまみから始まり、全体的に炭水化物も多めで 最後はもう完全に腹パン 全て熟成されたネタonly でも、鮪一切無しで勝負！ 個人的にはどれも美味しくて初回はノンアルで大正解 チャラい輩もいて出禁にしてほしいくらい煩かったけど 大将も女将さんがとても感じが良く色々話せて ゆっくり楽しい良い時間が過ごせました 美味しいご飯、ありがとうございました！ 次回は、お酒も飲みながら、お土産おいなりのゲットと 大将の『おぃ～ッス』を、また聞きにいきたいし 新宿高島屋の大将プロデュースのきむら丼も！ ご馳走さまでした！

16時の個室はショートコース

常連さんに感謝でしかない。

今回は天然と養殖の食べ比べ！

２階のJr.さんにも行ってみたくなった

半年以上前に偶然２ヶ月分取れた予約の２回目 炭ではなく薪で焼き上げる品々 高坂鶏、長州鶏、高原比内地鶏、松風地鶏などなど その時々で色んな鶏を使ってるようでした！ 薪の香りが好きな方なら機会あれば食べてほしい！ そもそも苦手な人には残念ながら向かない 今回も最後のそぼろご飯が一番美味しかったなぁ 次回予約が23、24年以降のため、自分生きてるか？ という事で、今回も次回予約はもう諦めた 美味しいけど、手数料支払ってまで数年先の予約は… でも、薪の香りを感じながら美味しく頂けました！ ご馳走さまでした もうかれこれ半年以上前に偶然取れた予約の１日目 この日は、単独で初訪問 炭ではなく薪で焼き上げるお料理の数々 いつもながら鶏の銘柄はメモしてないからわからないけど 高坂鶏、長州鶏、高原比内地鶏、松風地鶏などなど その時々で色んな鶏を使ってるようでした 薪の香りが好きなら良いが、苦手な人には向かない 最後のそぼろご飯が一番美味しかったかも！ 次回予約が来年以降らしく、その時点で予約は諦めました OMAKASEから先々の予約をパンパンに埋めていき 必ずキャンセル料が発生するため取りっぱぐれる事 がない 気持ちはわかるけど、そういうのってどうなんだろ… でも、薪の香りが好きなので存分に感じながら 最後まで美味しく頂けました！ 美味しいご飯、ご馳走さまでした

写真NGが残念

程よいボリューム感

松茸のコースでしか見たことがなかったお店に これまた季節限定の白トリュフ三昧のコースを初訪問で！ まず店構えと店内の雰囲気がちょっと意外！笑 個人的には昔ながらの雰囲気の和室は好き。 事前予約制のというのもあり、生卵はトリュフと一緒に 事前に入れておき、卵に香りを閉じ込めているため 卵の外も中もトリュフの香りが凄い！ そして、これでもか！というくらい、最初の料理から 白トリュフを上から削る削る…笑 名物？のタマゴサンドも削ったトリュフをたっぷり挟むと 食感と香り、美味しさが倍増！ トリュフやサーロインなど、大将も色んな話をしてくださり 勉強になりました。 最後のサーロインやネギ、黄ニラの鍋や、〆ご飯、 アイスまでトリュフ三昧。 人生初、こんなに白トリュフを食べた貴重な１日だった。 また機会あれば、他のコースでも訪問したいな。 ご馳走さまでした！

半年から一年近く前から決まっていて お誘いいただいていた貸切会 お酒は飲まないつもりが、ついつい頼んでしまった。 この時期の和食は普段全く食べない蟹がどこでも出てくるので どんな形で出てくるのか楽しみでした！ 焼きにお椀、土鍋ご飯と、蟹を堪能できました。 八寸も綺麗で、小鍋も美味しく、もっと食べたい欲が… 太ってきてるのでセーブしちゃったけど もっと太らない体質ならいいのに…笑 予約も再来年らしく、自分で予約取れないので 最初で最後になるのかなぁ。 ご馳走様でした！

だいぶ以前にお誘い頂き伺う事ができました！ 秋らしくキノコの温かい小鉢の一品から始まり 名刺代わりのような鮪の握りがドン！と。 赤酢ベースのシャリと合って美味しい。 しばらくおつまみが続き、どれも美味しくて 握りに入るまでについついハイボールと麦ソーダが進む笑 鮪だけでなく、コハダ、シャコ、アナゴ、有名なカッパ巻き！ どれも大変美味しく頂きました。 来年以降にはなるんだろうけど、 またご縁あればぜひ伺いたいな！ ご馳走様でした！