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さて。新横浜線なる新線が開通し、若干通いやすくなった（ほんのちょっと）の新横浜通勤。 ちょっと週末の疲れも取りきれてない月曜日ですが、ラーメン部活動です。 狙いは、乗り換えの武蔵小杉。 武蔵小杉というより新丸子に近いのですが、たいした距離じゃないです。 「ヌードルズキッチン ガナーズ」さん。 ガナーズってサッカー音痴の私にはピンときませんでしたが、何とかリーグのFCが由来っぽい。ラーメン屋と言うより、こだわりオシャレBARかなという印象。 店の外に券売機でチケットを購入。 目的の麺は決めてました。 貝出汁白湯ラーメン「汐」。多分看板メニュー？オススメ？なのかな？？ 店内、5〜6席のカウンターのみ。 チケットを渡して席についてモタモタ支度してたら結構すぐ来ました、白湯ラーメン。 まずそのビジュアルが。ラーメンらしからぬソレ。 まっ白なんですよ。なんかカプチーノみたいにふわっとした表面の泡あるし。 これは、塩なんですね、ラーメンの味分け的には。香りは…どことなくラーメンではあるものの…スープを飲んだら…クラムチャウダー的な何かとしか思えない味わい。けど、ラーメンの味。 え、美味しいですわ！！ 細い麺に絡む濃厚な貝出汁スープが結構美味いですわ！！トッピングのメンマが、メンマでは無い何かを美味しくいただいてますみたいになってる。 たまにパスタ食ってんのかなって錯覚するんですけど、間違いなくラーメンの味なんですよ。 こちらのお店、券売機みた時に洋風寄りなラーメンがラインナップされておりまして、「？」でしたが。なるほどこういう事か！と納得しました。 基本のノーマル貝出汁ラーメンは、おそらくこの貝のまろやかな出汁を存分に楽しめるものなのでしょう。 一発目からハイレベルなお店に出会えました！ 武蔵小杉、いい感じです
2023/03訪問
1回
新百合ヶ丘に用事があったので、駅前のビルにある山頭火で昼飯。 某コンビニのカップ麺が美味しいで
2015/10訪問
1回
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四川最高。辛いやつは辛い。