この口コミは、リベルタンゴさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
良い仕事してます
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前菜
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前菜の鴨燻製
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フォアグラの茶碗蒸しフカヒレソース
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蟹の手の揚げ物
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点心蒸し物
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大根餅とエビ入り揚げ餃子
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季節野菜のさっぱり炒め
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蟹レタス炒飯
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杏仁豆腐
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窓からの景色
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2016/04/20 更新
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日曜ランチで訪問
窓際の落ち着いた席に案内されました
窓から 福徳神社の緑が見えて 癒される感じです
飲茶のコースを オーダー
前菜
フォアグラの茶碗蒸し フカヒレソースかけ
蟹の手の揚げ物
本日の二種蒸し点心とスープ入り蒸し小籠包
エビ入り揚げ餃子
腸詰と干しエビ入り大根餅
季節野菜のさっぱり炒め
蟹とレタスのチャーハン
杏仁豆腐
実際のコースは 中華粥でしたが 炒飯好きな私は変更出来るとのことなので 蟹とレタスの炒飯に
まず前菜の クラゲの太さと歯ごたえに驚きました
チャーシューは温かく 鴨の燻製は柔らかく燻製の香りが しっかりしています
その後のフォアグラの茶碗蒸しフカヒレソースは 良い仕事していますね というのがぴったりの一品です
フカヒレソースは濃厚で 手順を踏んで作らないと決して出ない味です
蟹の手の揚げ物は 衣が違います
薄い衣に 詰まったカニ これも美味しいです
点心は 全て合格レベル
野菜の炒め物もごぼうや蓮根が入って 身体に良さそうで 味は塩なのに こくがあります
蟹レタス炒飯は パラパラで 文句無し
最後の杏仁豆腐だけ 残念な事に サッパリし過ぎで 好みでは ありませんでした
やはりホテルオークラの桃花林だと 満足しました