「日本料理」で検索しました。
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喉越しを楽しめる老舗のお蕎麦
2023/11訪問
1回
トロトロとろろ三昧
2022/11訪問
1回
鶏天タルタルぶっかけうどん 大宮に山下本気うどんがオープンしたとのこと。本店がオープンした時に一回だけ食べに行ったなあ。場所はどこだったか全然覚えてません。。 せっかく大宮にできたんだから、久しぶりに行ってみよう。 13時半に到着。お店はほぼ満席。賑わってますなあ。 クリームうどんと迷ったけど、うどん単品に1000円以上払う気になれず、鶏天タルタルぶっかけうどんを注文。 数分で着丼。早い。 キレイに盛られたうどんと、ゴマ。胡麻はすり鉢に盛られてて、自分で擦るタイプ。胡麻の風味がふんわり香り、食欲が増します。 麺は、ツルツルでコシもあり、喉越しも良い。でも、良く言えば平均点が高い麺、悪く言えば特徴がない。お店で手打ちらしいけど、すごいレベルの高い冷凍麺という感じ。もう少し、食感とか風味とか特徴があるといいのに。 お出汁は少し甘め。出汁の風味はそんなに強くなくて食べやすいお出汁ですね。 そして、具の鶏天。鶏天は衣がパリパリ、サクサク、身は柔らかくてジューシー。これはうまい。タルタルもざっくり玉ねぎと茹で卵が食べ応えあって美味しい！ 全体的に平均点高いうどんで美味しかったけど、すごく普通なおいしさという感じで、もう少し、らしさがあるともっといいのにと思いました。お値段もそこそこしますので。。 次はもうひとつの看板メニュー、白いクリームうどんを食べてみようかな。 ご馳走様でした。
2022/05訪問
1回
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