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初訪問から早8年。毎回感動
2022/12訪問
1回
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とろとろ卵、ライスは味つき、今日はトマトソースにしましたが、ケチャップやデミグラスもあります。大盛りにしたらお腹いっぱい
2019/11訪問
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日吉の武蔵屋から独立して綱島駅前に20日オープン。いわゆる家系ラーメン。日曜13時に往訪で5人待ちだが、程なく入店。4人テーブル席が1つ、カウンターに10人。先に食券を買っていたのですぐに出てきた。回転は早そう。 注文したのは特上ラーメンに餃子、ライスはサービス。ラーメンは固め、濃いめ、多め。 スープは濃いめ、多めでも程よい加減。麺は中太で好み的にはもう少し固くてもいいかな。チャーシューはトロトロで歯がいりません。 途中で味変し、にんにくと辛味を投入。 濃いめ、多めでもくどくなくスープは最後まで飲みきってしまいました。 餃子はシワのないタイプ。ラー油は店主の手作りだそうで壺に入って出てきます。 とてもおいしゅうございました。
2019/09訪問
1回
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前から気になっていたこのお店に訪問。まずはスタンダードな塩を注文。トッピングが多く、海苔、チャーシュー２枚、雲呑、メンマ、茎ワカメ、玉子と十分な量。まずはスープは魚介ではなく魚貝。貝のだしがよく出てます。塩はそれほど強くなく、優しい味。麺は縮れ細めんでするすると食べれます。最近、年のせいかとんこつ系、家系がきつくなってきた我が身にはぴったり。味の輪郭をはっきりさせたければ、テーブルにあるニンニクとゆずを入れるとしっかりとした味に変化。これも美味しいです。 餃子は薄皮で軽い食感。 好みはわかれるかも知れませんが、私にはあり。 今度は辛塩も試してみよう。 ご馳走さまでした。
2021/04訪問
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隠れ家的なイタリアン。前菜、パン、デザート、コーヒー付きのパスタランチをいただきましたが美味です。コスパもいいと思います。スモークしたカジキと菜の花のパスタのペペロンチーノはおいしかった。
2021/02訪問
1回
2020/05訪問
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食べやすい味噌
2020/08訪問
1回
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京都桜田さんで修行されたご主人の割烹。目で味わい、舌で味わい。平塚地物を活用した割烹。絶品でした。