6回
2022/07 訪問
締めのご飯が美味しすぎて笑う
鮎ごはん、最高でした♪
はらこ飯、大好物しか入ってません(笑)
貸切予約でしたので、一つ土鍋ご飯をサービスして
くださり、2種類頂けました❤️
次回も貸切予約。毎月来たい(笑)
今回のポイントは、1人用鍋
サイズが分かるかあれですが、
お茶碗くらいのサイズの蓋つき土鍋が一人分ずつ
丁寧な仕事で、安定の美味しさ
なめろうの上に、卵の黄身づけ❤️
鰻の塩麹焼き
鴨ロースト
とうもろこしの擦り流し
ノンアルの方は、ジュース飲んで、12000円くらい
我は泡からワインから日本酒まで飲んで、
2万円でお釣りが来ました❤️
意外とお手頃なのではないかと思います。
こちらの南アフリカの白ワインがお気に入り
2022/07/20 更新
2022/04 訪問
若きイケメン大将の工夫を凝らした懐石フュージョン料理
馳走 とりの巣という店名ですが、
一昨日は合鴨は出ましたが、鳥料理の
店ではなく、懐石フュージョン料理みたいな
感じです。
一品一品工夫が凝らしてあって、
丁寧なお料理を若きイケメン大将が
ワンオペで出してくれます。
リニューアルオープンしたばかりのお店です。
一昨日は、食べ友さん主催の貸切会で
タラバ蟹の2種グレープフルーツ添え
グレープフルーツとピンクグレープフルーツ
白海老の天ぷら
鯖の棒寿司(定番の推しメニューだそうです)
肉厚で火が入ってるのにしっとり
稚鮎の天ぷら
泳いでいるよう、、、龍吟みたいな、、、
梭子魚の素麺仕立て
コクがあるのにさっぱり
かつおの炭焼き
皮は、炭で焼いて
新たまねぎ
低温で揚げてから、炭で炙った一品
合鴨カツ バルサミコソース
外は薄い衣で、バルサミコがよく合う
螢烏賊と筍の炊き込みごはん
筍、木の芽、螢烏賊のコラボレーション
桜えびと行者にんにくの炊き込みご飯
桜海老、しらす、行者にんにくのコラボレーション
デザート盛り合わせ
そら豆のお汁粉
ココナッツミルクのプリン
煎茶
ブルーベリーとシャンパンのゼリー
わらびもち
クリームチーズとドライフルーツとくるみの
和え物
ブルーチーズと奈良漬にはちみつ
日本酒でもワインにもあう楽しいお料理です。
鯖の棒すしは、注文すると持ち帰りも可能みたいです。
コース料理15000円に各自ドリンク代をプラスする感じです。
貸し切り会だと炊き込みご飯が1つ増えるそうで、
あまりに良かったから、貸し切りで予約してきました。
私は、芋焼酎 海、小瓶ビール、
ワイン白(南アフリカ)こちら大変好みのワインでした。
ワイン赤を頂きました。
ワインもなかなか良かったです。
2022/04/29 更新
リニューアルオープンした時に、初訪店
食べログ3.2でしたが、あれから3年目くらいかな
大将のお料理も洗練されて、さらに美味しくなった気がします
肩の凝るお店苦手なので、こちらで、誕生日当日、お祝いをさせて頂きました
次回は、来月の予約なので
山菜の季節に入ってるかな