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日本橋 伊勢重馬喰横山、小伝馬町、馬喰町/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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伊勢重のすきやき
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炭火焼
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ごはんとビールが最高に出会います。
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2015/02/27 更新
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お江戸で一番早くにすき焼きを振る舞ったという伊勢重さん。未だに炭火で料理されるすき焼きとはいったいどんなお味でしょうか？
女将の肉捌きにも目が離せません。やはり、一枚目は赤みの部分を煮るのではなく、割したで焼くというスタイル。瓶ビールとあったかなごはん、たまごに潜らせたらごはんとともに。ザクを乗せ焼いて、霜降りのお肉を頂きます。まあ冬の贅沢ですね。のどを通る霜降りとたまごにごはんのアンサンブル。あー幸せ。
建物のリニューアルがされれば客足も伸びるだろうなあ。