2回
2019/01 訪問
感謝、そして感動！⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
2019/07/31 更新
2015/03 訪問
スタッフの対応が優しくて(^o^)
2016年1月22日再訪問。
友人？w
二人で飲みに(^o^)/
友人Sが、数日前に、店を予約しますので～、とのこと。
当日、待ち合わせの場所に行くと、
「言い難いんですけど、予約してません(^o^;)」
・・・・・。w
仕方がないw 私に合わせてもらおうかw
ってことで、こちらに (^o^)/
店名が変わってから初訪問です。(^-^)
予約はしていませんでしたが、すんなりテーブル席に (о´∀`о)
まずは、お約束の「ベルビュークリーク」を(^o^)/
サクランボ味のビールです(о´∀`о)
フードは「パルマ産プロシュート」「チーズの盛り合わせ」
プロシュート
前回と違い、柔らかめで、塩分が少く、旨味が強い。
お肉の中心部かと(^o^)
チーズの盛り合わせ
ウオッシュタイプのカマンベール
臭みが強く、ネットリとした口当たり。
私的には好きです(///∇///)
スモークチーズ
何のスモークなのか忘れましたw
そんなにスモーク臭くなく普通に美味しい。
山羊のチーズ
名前忘れたw
独特の味わいと風味。
好みが別れると思います(^o^;)
前回あった干ブドウが無かった o(T□T)o ﾀﾍﾞﾀｶｯﾀ
ドンマイw
グラスワインで「ロッソ・ピチェーノ」を(^o^)/
うーん。角があるというか、トゲっぽいというか。
まろやかさが無いというのか。
ちょっとクセが強いタイプなのかなぁ？
よくわかりませんが、
これは好き嫌いあるでしょうね(^o^;)
今日はここまで。
店員さんに店名変更の理由を聞いたら、
明確な答えは聞けませんでしたが、
「コース料理主体に変わりました(^o^)」
「もちろん単品オーダーも良いですよ(^o^)」
とのことです。
次はコース料理いってみたいと思います (^o^)/
ご馳走さまでした(^o^)v
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2015年3月27日訪問。
以前、通りすがりにフラッと入店し、再度行きたくなったお店です。
記憶を頼りに・・・・w 微妙に道に迷うw (^_^;)ｱｲｶﾜﾗｽﾞ
無事に到着(^-^)/
［初めて入店した時は「高そうで入りにくい」が・・・。
グラスワイン、料理の一つくらいなら・・・。
で、勢いで入店した記憶が(^_^;)］
「意外と普通の値段設定」でしたw
以前飲んだビール「ベルビュークリーク」がお気に入り(^o^)
メニューには無い、「チーズの盛り合わせ」、
メニュー内の「いわい鶏 砂肝の低温バター煮 バゲット添え」
追加で赤のグラスワインを注文(^-^)/
「ベルビュークリーク」 サクランボの風味のあるビール(^-^)
「苦味こそがビールの本質！」と言う方にはお薦めしませんw
可愛い味のするビールです(^_^;)ｾﾂﾒｲﾍﾀ
「チーズの盛り合わせ」
カマンベールチーズ、ウォッシュタイプのカマンベールチーズ、ミモレット、
干しブドウが出てきました(^o^)/
ウォッシュタイプのカマンベールチーズは初めて食しました。
通常のカマンベールチーズとは違い、臭みがありますが、中は柔らかくて
ネットリ感が強くて美味(^-^)
干しブドウは枝付きのままで出てきました(^o^)
「いわい鶏砂肝の低温バター煮」
砂肝がすごく柔らかい！Σ（￣□￣;）ﾔｷﾄﾘﾄﾊﾁｶﾞｳ
ソースはアヒージョにバターを溶かし入れた感じです。
カリカリに焼いたバゲットを浸して食べました(^-^)
これも美味(^-^)
何よりすごいと思ったのが、お店のスタッフの方(^o^)
わからないことは何でも優しく教えてくれます(^-^)
ソースが残り、バゲットが無くなった時にも、「バゲットお持ち致しましょうか？」
話しかけても「笑顔」で対応(^o^)
すごく気分の良くなるお店です(^o^)/
また必ず再訪問します(^-^)
ご馳走さまでした(^o^)v
いわい鶏砂肝～
プロシュート
チーズ盛り合わせ
ロッソ・ピチェーノ
2016/02/04 更新
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2019年1月13日訪問。
完全予約制のコース料理店です。
2018年11月中旬に「1月13日」の予約。
「連れ2号」の成人式のお祝いをしたく
「連れ2号」がまた行きたいお店！
ってことでお願い致しました (^-^)
一生に一回、特別なお祝いなので、
10年以上前から自宅保存してある
「生まれ年のワイン」の持ち込み可能か
訪ねると快諾していただきました。
ヴィンテージワイン、澱の関係で
1ヶ月位前にお店に持ってきて欲しいとの事。
揺らさないように無事搬送終了！
そして当日。。。
Antipasti
Vista ジオラマ キャビア
Affinita 相性 真鯖 生姜 バルサミコ
Biscottare 食感 短角牛ビスケット
Fritto 熱 白子
Primi piatti
Stagione 季節 里芋 フォアグラ
マッシュルーム
Tradizionare 伝統的 トリュフ
Secondi piatti
Scervellarsi 試行 サワラ
Tempeatura 温度 短角牛サーロイン
Dessert
Terra 土地 野菜
と、いうメニュー表。。。。
うん。よく分からない。
右側の材料がメインの食材なのは理解したw
そして。。。。
1番最初に出てきた袋に入ってきた料理。
袋を開けて中を見た時の驚きは
何とも表現出来ないくらいの感動でした。
すごく丁寧に作り込まれた料理。
全ての料理が美味しかったです。
これが本気のイタリアンなのですね。
驚きと感動。。。
料理の説明も丁寧に教えていただきました。
そして、こちらのお願いも聞いてくれました。
全てに感謝致します。
ご馳走様でした (^-^)v