「日本料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 44 件
また飲んでしまった四合ほど ゴーアラの缶バッヂを求めて訪問 先客さんが三名おられました 今日は竹泉からスタートし、日置桜の強力、辨天娘、神亀の小鳥のさえずりです お通しは、もずく（冷たい汁）、アオサのだし巻き、酒盗乗せのポテサラ、小イワシ、追加で鯵なめろう、イワシの酢漬けです どれか好みの酒に絞ってもよし、色々味わってもよし 楽しい飲み方ができます なお店内掲示の銘柄は、切れてるのもあるらしいのでご確認願います 最初に申しますが、食べログの口コミは私的な記録と考えてます 酒も料理も人それぞれ その人その人が旨いと思えれば、それが正解だと思う さて、この店を覗いたのは 暫く前にテレビでやってた鳥取にある太田酒造場の辨天娘を飲むためです いまは携帯でチャチャっと調べられるから便利だけど、名古屋でもこの酒を出しているのは2、3しかヒットしませんでした 木曜の午後6時半過ぎに訪問しますが お客さんは自分が初みたいです 後ほど分かりますが、こちらでのオススメは基本的に燗酒なので夏場は客足が遠のくのかもしれません 私は冷房が効いてるので構わず燗酒を嗜みますが まずは目当ての辨天娘を注文します 控えめにぬる燗と頼むと「ぬる燗より熱燗をオススメします」と女性の店員さんがキッパリ！では熱燗でお願いします 辨天には醸造米によって「強力」と「玉栄」がありますが、勿論頂いたのは絶滅の危機から再生したという、彼の地でしか栽培されてない強力の方 供されたのは琥珀色の酒 そそられます 酒瓶にはH29BYのシール 酵母の種類ですかと聞き、平成29醸造(brewed)年(year)と教えてもらう なんでも辨天娘の場合、瓶詰から3年程は寝かされてから出荷となるらしい そして店に置かれても、開栓して暫く空気に触れることで味わいが深まるようです 熱燗といっても適温につけられた酒を口に含むと、古酒のような味わいが口の中に広がります それも舌の上にジワジワと染み渡っていく感じで フルーツのような香りや味わいが一気に広がる新酒の冷酒のそれとは明らかに異なります 突き出しに出されたもずくは、三杯酢とかではなく温かい麺つゆで頂くものです ありです 他に鶏肉を低温調理したもの、野菜の炊き合わせ、卵焼きなど それに突き出し酒というのが付いてきます この日の酒は、私が最初にぬる燗を頼んだから？かはさておき、ぬるめでもオススメという睡龍(奈良)というお酒 口当たりは軽やかですね もう一本、辨天娘を頂いたら酒変です 燗酒といえば広島の加茂鶴くらいしか浮かびませんが、この店のオススメは同じ広島でも竹鶴というお酒 これもいけますね 合鴨農法米を使った「門藤夢様」（もんどうむよう）というお酒、原料米生産者の名前を捩ったらしい 辨天に比べればあっさりとした感じを受けます 次は4合目となるので やや軽めにということで埼玉のひこ孫を頂きます すっきりした口当たりです そして〆には竹鶴の生酛づくり、酵母を使わずに醸造されたお酒です 同じ竹鶴でも先程のに比べて力強い味わいです 間違いなく燗酒向きです よくある居酒屋さんのように、わあっと入って色々飲んで食べてという店じゃないです そもそも、とりあえずビールというのがありません（頼んでないからで、あるかないかも分からないです） その代わり燗酒としっかり向き合いたい方には持ってこいのお店です 10月には市内の40近い店舗が参加する日本酒ゴーアラウンドというイベントもあるようです 興味のある方は是非ご参加を
2022/09訪問
2回
ちょっと遠いけど再訪です 何食っても旨いし 店員さんも元気でいい この日のお通しは イカとタコ足の炙り 前回食べて旨かったので 今回は刺身盛合せを注文 一緒に出してくれた透明な薄口醤油が また刺身に合っていて大満足 あとアサリフライ ハムカツ サラダなども 写真の品以外にも頼んでますが 飲むことと食べることに夢中で 撮れてません ごちそうさま この日も２時間仲間と飲み食いして 満足して帰りました 以前の職場の方々と一杯やることになりました 昔から駅にある居酒屋という程度には知ってましたが 訪問は初めてです お通しとして出てくる海鮮の焼き物は 自分たちでやるから楽しい 大将が伊勢？鳥羽？のご出身だからでしょう 海鮮ものが秀逸です ワイワイやってあっという間に２時間経ちました ごちそうさま
2023/11訪問
2回
食べログ総合ランキング
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
義母の家を訪ねて昼食に行くことになり利用 以前にも何度か同じような機会での利用あり 場所柄、時節柄 やっているのはファミレス、大陸系中華か和食レストランみたいところばかり ですから結構お店は流行ってました 正月は限定メニューとありましたが、＠＠御膳みたいなのは食べきれないと思って天せいろそばとネギトロ丼のセットに これがなかなかのボリュームでした 値段もこのボリュームならまあ良心的とも思えます 自分と同じような理由で天丼と小うどんのセットにした相方のもなかなかのボリュームでした ごちそうさま