「ラーメン」で検索しました。
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久しぶりの新潟出張。 新潟と言えば、燕三条背脂チャッチャ系か、 麻婆麺のイメージなので、今日は２つを合わせた、ラーメンを探したところ、以前担々麺が美味しかった、愛心さんを発見。 背脂煮干し麻婆麺‼︎ 19:00ちょうどぐらいに来店。 先客は2組ぐらいで並ぶことなく注文出来ました。 提供も早く、5分ぐらいできました。 なみなみと溢れそうなスープ。 熱々の麻婆、食べ応えのある中太の平麺は少し縮れて、スープがよく絡みます。 美味しかったのですが、 辛さや、山椒の痺れはあまりなかったので、 少しパンチにかける気がしました。 次は普通の麻婆麺か、担々麺にしようと思います。
2024/05訪問
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久しぶりの山陰出張。 何回も鳥取に来ていながら、牛骨ラーメンを食べたことがなかった。 仕事終わりで、ホテルにチェックイン出来たのが、21:00を過ぎていたので、夕飯の選択肢が限られてしまった。 AM2:00まで開いている、 こちらのお店を訪問。 初めて牛骨ラーメンを食べました。 あっさりしていて、食べやすい。 キクラゲがいっぱい。 美味しく頂きました。
2024/05訪問
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シンプル醤油ではなかった。 仕事で滋賀県守山市にお邪魔しました。 お腹が空いたので、駅前のラーメン屋さんへ。 隣には天下一品があります。迷いましたが、天一はどこでも食べれるので、丸岡商店さんへ。 シンプルは縮れ麺の醤油ラーメンかと思いましたが、麺はしっかりとした中太ストレートでした。 これは食べ応えあって美味しかったです。 ご馳走様でした。