questaさんの行った（口コミ）お店一覧

アド街の両国特集で紹介されていたので、夕食に行ってみました。 平日の18時30分頃、少し早めの時間だからか、空いてました。 牛骨塩ラーメンと、お薦めと書いてあった牛スジ丼をオーダー。 出てくるまでは少し時間がかかります。 スープはドロッとかなり濃厚。中太のストレート麺とのバランスは良いです。 牛骨のダシが利いてて、美味しいと思うんですが少し塩が強すぎるかな。もう少し塩控えめの方が嬉しいんですが。 トッピングの牛スジは本当にトロトロ。口の中で解けます。これは素晴らしい。 逆に牛スジ丼は白ご飯に牛スジがかけてあるのですが、味のインパクトが弱く、期待値には届かず。 ラーメンは美味しいので、きっとまた来ると思います。

良くも悪くも煮干し醤油

残念ですが、ラーメンは美味しくなかったです。 一度目に訪問した時はつけ麺をいただき、まあまあ美味しいかな？と思いましたが、事前の期待ほどではありませんでした。 で、それならラーメンなら？と思って注文しましたが、本当にがっかり。 薄めたつけ麺のスープにそのままつけ麺の太い麺が入っているので、全く麺にスープが絡んでくれません。 スープ自身は煮干しっぽい出汁で悪くはないのですが、麺とのバランスが悪すぎます。 僕の中では、麺とスープのバランスはかなりウェイト高いので、このミスマッチはいただけません。 たぶん、もう、この店には行かない気がします。