tisatisaさんが投稿したえっちゃんラーメン。（東京/西武新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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えっちゃんラーメン。西武新宿、新宿西口、新宿三丁目/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

これは美味い
22時ごろに訪問。店内は20席近くあるが、ほぼ満席。
中華そば950円を注文。都内のラーメン屋にしては非常に良心的な価格設定だ。
淡麗のスープにもちもちの麺。
スープを一飲みし驚く。見た目は透き通ったスープだがしっかりとした深い味わいを感じる。鶏と魚介系をブレンドしているにではないだろうか。
中華そばの想像を超える旨さだ。
麺も噛むごとに味わいを感じる。

チャーシューは二郎系のほろほろの肩肉を一口サイズに分割したお肉が沢山入っている。

これは高評価にも頷ける。最高にうまい一杯だ。

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2023/05/14 更新

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