「つけ麺」で検索しました。
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やっと本田麺業さんに来ました。 オープン直後ですが、待ちは無し席はテーブルが２つ空いてて直ぐに座れました。 自家製手揉みつけ麺1000円。 注文が入って切ってから、手揉みしてるようです。 結構茹で時間は長めに感じますね。 15分位で来ました。 スープは美味しいかったんですが、麺がちょっと想像と違い、茹で時間が長いからか少し麺の表面に滑りを感じコシと言うよりモチッとした感じますね。 この様な麺なら個人的には、七彩系のが好みです。 スープ割は山椒選びとても美味しかったです。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
ワンタンメン900円 久しぶりにみうらさんに来ました。 11時30分過ぎに到着！何名か並んでます！ 同時に一台車が入ってきたら、車を駐車前に助手席から1人降りてきて代表待ち！本当に腹立つ！ こちら回転も早いし代表待ち禁止も書いてないからしょうがないか！ イライラしてたら10分位で入店注文してから5分位で来ました。なんか今日は暑いからかスープがいつもより弱い気がする。あえてさっぱりにしてるのかな！ ワンタンが前より美味しくなってる！餡が少し増えた気がする！ チュルチュルで美味い！ スモーキーな焼豚も美味い！ なんと言ってもこの手打ち麺が最高！ 開店当初から通ってますが、相変わらず美味しかったです。ご馳走様でした。
2023/07訪問
3回
ちょっとづつ昆布水つけめん。 10時50分に到着。8人目に接続すでに鰹出汁の匂いがして食欲をそそります。 11時15分入店回転は早いです。 丁寧に調理してます。ワンタンは白出汁？に絡めてつけ汁に入れてました。味玉は鰹出汁に漬けてる感じです。 麺線を綺麗に整えてます。 11時25分に着丼 最初に麺だけ 美味い！次に藻塩でこれだけで食べ続けられる位美味い。 スープも鰹出汁と白出汁でめちゃくちゃ美味いです。 ワンタンも美味しい！全てにおいて美味しいです！ 最後まで飽きずに完食完飲！ 本当に美味しかった！ご馳走様でした。
2023/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
醤油つけ＋ワンタン 何回行っても裏切らない美味しさ！ 最高！
2022/12訪問
2回
特製醤油そば。地鶏の出汁が美味いカエシは少し塩分高めかな、ストレートの細麺が絡んで美味しい。メンマ、チャーシュー、煮卵美味い！ワンタンのモチっとする食感がよくわからなかった。ちょっと好みではなかったがとても美味しかったです。
2022/10訪問
1回
2022/08訪問
2回
2022/05訪問
1回
2021/09訪問
1回
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