「つけ麺」で検索しました。
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2023/10訪問
9回
復活するとの事で再開初日に訪問。 べんてんを再び食える事に幸せを感じた一日だった。 【中華そば べんてん 10/20】 約1年半ぶりの訪問。 理由は長くなるが暫くべんてんに訪問していなかった。 15年位前になるが高田馬場の夜の時間帯に良く行っていて、自分は当時からラーメン派だったのだが、その頃思っていたのは昼は美味しいのだがスープがあっさりしていて、夜はその味が濃くなるという事だった。 恐らくだがスープが夜になると純粋に煮詰まっていたからだと思うが、その味わいがとても好きだった。 そして移転後、昼前に何度か訪問して思った事。 それは良い意味で高田馬場の昼の部の味と変わらないっていう感想だった。 その後、同店は夜営業する様子もなかった為に、自分の中ではたまに味わう事が出来れば良い店という印象になっていった。 そして、暫く行っていなかった訳だが、何故かまたべんてんに行きたいという気持ちが再燃して同店に来訪した。 本当は開店前に並ぶ予定が、都合で13時を過ぎてしまった。 13時15分、店前には12人程の行列。 13時50分位には店に入り、先に券売機で買っていた塩ラーメン＋チャーシューの食券を渡す。 14時05分、ラーメンが到着し一口スープをすすり衝撃が走る。 これは高田馬場の夜の部の味に近い！ 食い進める度に当時の味を思い出す。 何の事はない、単純に考えれば閉店間際でスープが詰まっているんだろう。 ただ、自分が今までこの時間帯に訪れていなかった事をひたすら悔いるばかり。 だが、今日はこの時間に店に到着する事が出来、この時間帯の味に気づけた事が最大の収穫だ。 食事中にマスターは帰宅し、息子さんともう一人の男性の方が店を切り盛りしていた。 客は自分の後ろ5人位で途絶えていたかな。 おいしかった、また来ます。
2024/04訪問
15回
2022/06訪問
4回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
2019/09訪問
2回
仕事後に同僚と初訪問。 夜営業の終了1時間前位に入店、待ち客0！ 凄い人気店みたいだけどラッキー。 同僚が特製醤油的なのを選んだのを見て、天邪鬼なのか何故か特製煮干しを選んでいた。 味は普通にうまい。 チャーシューはきちんと味付けされてて、鳥チャーシュー要らない派なんだけど鳥も美味かった。 こりゃあ普通のもまた食わねばならん。
2021/11訪問
1回
【つけ麺 麦の香 10/31】 土曜日昼下がり13時30分頃に訪問。 食べログ上でラーメンが成増の名店「べんてん」に近いとのレビューがあり、たまたまお昼過ぎの仕事が早稲田であった為にここぞとばかりに伺う。 店内満席だが並びはなく、先に食券購入を店員さんに勧められる。 食券を渡した後に店外にて呼ばれるのを待つ様だが、幸い2〜3分程で入店出来た。 注文はラーメン1080円＋特製トッピング500円。 先に食券を渡しておいた為か5分もしないうちにラーメンが到着する。 とりあえず具だが、初見な為に何が増量されたかわからないが、トッピングのチャーシューはバラとももが6枚程混在している。 更に豚バラ肉が少量と卵が追加されている様子。 スープは非常に鯖節の旨味が強く、成増にある「べんてん」の味を更に節系にふった味わい。 麺の質は「べんてん」よりしまった感じで量は同じ位。 実際に似ている味わいだし、こちらのラーメンの方が味にメリハリがある様に思われる。 残念なのは少しスープがぬるい事位かな。 退出時には5人程並んでいた。 とてもおいしかった。 ちなみに向かいにある系列店「らぁ麺 やまぐち」には10人以上並んでいた… もう10年は行ってないけど「やまぐち」にもまた行ってみたい。
2020/10訪問
1回
2018/07訪問
1回
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何度目かわからない位の再訪。 ケンちゃんラーメンで山形県のラーメンにハマり、そして毎年2回は埼玉から山形に行く様な山形ラーメン信者と化してしまった。 そんな悪魔的な癖になるラーメン。 関東じゃまず食えないんだよね、この暴力的にうねる麺と煮干し出汁。 関東の煮干しは泥みたいな煮干しと細麺ばっかりであまり好みじゃない。 また暇を見つけて食いに行きたい。