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お魚も好きだけど、こよなくお肉を愛する私。とっても美味しいお肉を出してくれるところがあるから行こうよ、と誘われて訪れたのが、こちらの肉亭ふたご。
この日はお会いできなかったのですが、オーナーがほんとに双子さんだそう。だから、ふたご亭。わかりやすいネーミングですよね。
新宿駅から、シネマコンプレックスのあるゴジラ通り沿いに位置しています。ビルの高層階に位置しており、なんど！ゴジラの顔の位置とほぼ同じ高さ。写真は窓から下を見た図。
定時刻にがおーを火を噴くゴジラを、２０時の回でがっつり見ることができました笑。
今回はコースのお料理をいただくことになっており、福島産黒毛和牛のいぶきのコースです。お肉懐石といったところでしょうか。
乳酸菌カシスという、なんだか体に良さそうなドリンクがあったので、一杯目はこちらをチョイスして、乾杯。
お通しはコラーゲン入りスープ。胃に優しいお味です。
先付けは、トマト切っただけ、というなんともシンプルです笑。でもシンプルなように見えて、実は凝っていて、しょうがのガリ汁につけて湯むきしてあるんです。
お料理名を聞いただけでは、カットしただけか、と思いきや、手間がかかっています。そう見せないのが、プロの技ですね。
トマト本来の甘みがあって、とても美味しかったです。
菜がサラダ菜の○○サラダ。メニュー表がブランクになっていて、クイズ形式。ドレッシングが何かお野菜を使っているということですが、結局わからず笑。正解は、トウモロコシでした。
さっぱりとさっくりといただけるサラダでした。
前菜は、キムチやナムル、レバテキ、ポテトサラダ、上ミノポン酢の盛り合わせ。
キムチは長いもと野沢菜で作られており、青とおがらし入りなので、結構ピリ辛。ナムルはきぬさやと大根でさっぱり。ポテトサラダには、いぶりがっこが入っており、かりかりとした食感が特徴で、美味しかったなあ。
本日の逸品は、牛タンシチュー。私、牛たんシチューが大好きなんだけど、こちらで出されたものは、ほんとによーく煮込まれていて、とろとろで、ほろほろと口の中でとろけるような柔らかさ。絶品でした。
さーいよいよメイン。一人一人木箱に入ったものが運ばれてきます。私専用のお肉箱！
ねぎタン塩、はらみ、上タン塩、みすじ、リブしん、さぶとん、ゲタカルビ。お肉の宝石箱や～と彦麻呂さん風に叫びたくなるようなラインナップです。
出汁だれ、レモンだれ、しょうゆベースだれのお好みでつけていただきます。レモンだれは、パイナップルベースで酸味がありながらも甘いのが特徴。お肉がどれもこれもお見事！の一言につきるくらい、美味しいという言葉しかでてきません。
柔らかくて、好みで３種類のたれをつけていただくと、あ～幸せと思います。どこの部位も好きなのだけれど、特に好みははらみと上タン塩。
はらみは特に柔らかくて食感が好きなのです。上タン塩も、程よい噛み応えのある食感が楽しめる部位だから、好き。
〆は、盛岡風冷麺。つるっとのどごしよく、さっぱりいただきました。酸味のあるものが好きなので、冷麺も好きな麺の一つ。
大好きなデザートは、白いプリン。程よく甘くて、さっぱりです。
最後はお土産に飲むヨーグルトドリンクまでいただきました。
美味しい絶品お肉とお料理を堪能させていただきました。お肉好きならマストで訪れたい場所です。
お肉の貯蔵庫もド迫力笑。
忘年会のご予約は、お早めに！
ごちそうさまでした。