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夜の点数：4.5
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2024/02/15 更新
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【牛玉丼(1800円)】
国産和牛を使った新作♪
実は何回もリピートしてる銀座の裏路地の名店
前まで親子丼、塩親子丼の2本(どちらも美味い)でしたが久しぶりの来訪で新メニューと遭遇♪
お値段は高いですが、すき焼きて使うような国産牛肉と最高級卵のコラボはさすがに美味い！
とろっとろの卵とお肉は、ご飯と溶け合いスプーンが止まりません
味付は出汁を感じるやや薄味。濃い味付けを食べることが多い自分の身体にとっては、癒し^_^
汁だくなのでサラサラと胃に収まっていきます
卓上にある柴漬けが塩気不足を補う最高のパートナー♪山椒や黒七味もアクセントに良いです
一緒についてくるスープも鶏出汁かな？こちらも濃すぎない良い塩梅