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1回
夜の点数：4.5
2018/03 訪問
夜の点数：4.5
透明なのに、"濃厚"な塩ラーメン
2020/12/27 更新
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初の函館で、初の食事は「滋養軒」にしました。
お店は裏通りにポツリとあります。
優しそうなご主人と奥様の二人で切り盛りされている、何だかほっこりする雰囲気です。
「函館塩ラーメン」を注文しました。
注文後、約5分で運ばれてきました。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマと非常にシンプルです。
透明感のあるきれいなスープですが、塩味が強く、味がしっかりしており、飲み応えがあります。
麺も自家製とあってコシがあります。
店の雰囲気も相まって、瓶ビールや餃子を注文して長居したくなるようなお店でした。