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1回
昼の点数：-
2015/02 訪問
昼の点数：-
てんぷら一代
記事URL：http://blog.livedoor.jp/o_kubo3/archives/52067110.html
2015/02/13 更新
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今日のお昼は、天ぷら定食を食べました。
このお店では、驚きが多々あり、何から書けばよいか・・・
１．入口で食券を購入。
最近、食券購入のお店が増えた気がします。
人件費の節約にもなるし、オーダーミスによるトラブル解消になっているのかも。
２．厨房が３っつある。
客の入り具合で開放する厨房の数が変化するのかしら、
今日は平日だったので、２つ解放されていました。
１つの厨房には、天ぷらを揚げる人+料理を運ぶ人２人入っていました。
ほぼカウンター席で、厨房の中を見ながらお客さんは料理を待っています。
３．天ぷらは揚がった順番に運ばれてくる。
定食を注文したら、ごはん味噌汁と料理がプレートに乗ってくるのを想像していたのですが、違っていました。
先に、ごはんとみそ汁と天つゆだけ運ばれてきました。
少し待って、なすびの天ぷら・・・えっ？これだけ？直ぐ食べちゃいました。
また少し待って、次の天ぷらが運ばれてきました。
まるで天ぷらのコース料理か！って突っ込みたくなりました(笑)
と、まあ、戸惑ったところもありましたが、揚げたてが食べれて美味しかったです。