mprojさんが投稿した鮨とかみ（東京/内幸町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留鮨とかみ新橋、内幸町、銀座/寿司

1回

夜の点数：4.9
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

多くは語らないが。

素晴らしいの一言に尽きる。
全てが完璧な仕事。悪い所が一つもない。
言葉を長々と連ねれば、うまさが伝わらないような気がしている。赤酢が適度に効いた酢めしは好みど真ん中。

大間の鮪、赤身にこそ真骨頂はあるが、中トロ、大トロ共にただの中トロ、大トロじゃないみたい。そして頭に描いている理想のシャリが此処にはあった。

しかもボリュームもすごい。
値段は勿論張るが満足のゆくお任せ。

しかし中トロの部分はどこの部位だったのか聞けば良かった。タイミングを失った。

オマージュの雷おこしのブラマンジェ。
じゅうろくの蕎麦。
豪快のラーメン。
ゲインのシャトーブリアンのステーキ。
あさばの朝食。

向き合うとほわっとなる皿がまた一つ増えた。

一点だけ、ちょっとやはり値段が高すぎるきらいが。日本酒の値段なのか。

2016/11/26 更新

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