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1回
夜の点数:4.9
昼の点数:-
2015/12 訪問
夜の点数:4.9
昼の点数:-
東京最強レストラン
2015/12/12 更新
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書くのを躊躇う素晴らしいレストラン。
陳腐なレビューを書くのを躊躇ってしまい、中々書けなかったが書くことに。
どの料理も素晴らしく、完成度は凄まじい。
印象に残る皿を数点。
ランチで出てきたササミのソテー
火入れが絶妙。ササミの肉汁がたっぷりでる料理は他では知らない。オンリーワン。
タラの白子のポワレ?風
薄い衣が一部にだけついたこれも他では食べた事のない料理。複雑な味のソースに、ちょこんと浮かんだ白子。
締めのエスプレッソまで隙なし。
私の中で最強レストラン。
次の予約まで四ヶ月先。今から待ちどおしい。