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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
ランチタイムで
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2018/12/09 更新
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天然魚しか使わないという、竹亭さんへお邪魔しました。ランチタイム待ち時間約15分。おひとりさまだったのですんなりお席に案内してくれた。
焼き魚か、煮魚か。採れたてのお魚の実物を見せてくれながら調理方法を選ばせてくれる。
煮魚も、焼き魚も、海鮮丼も食べてみたい…と選んだのは盛り合わせ定食1800円。リッチなランチイムになったが、海鮮丼、焼き魚、煮魚、天ぷらと定食の内容から２つ選べるというのはとても魅力的、何も言わなくても、優柔不断がバレてしまいそうなメニューで、海鮮丼と焼き魚今日はフグを焼いていただいた。
海鮮丼はゴマが効いていて、お刺身もプリプリでとても美味しい。つけ添えてあった、本にがりの豆腐の冷奴、大豆の味が濃く、優しく心にしみる感じ。昆布の佃煮、大根の漬物、オレンジゼリーまで、全て手作り。
赤出汁もしっかりだしが効いている。
焼き魚のフグもフワッフワでさっぱりしていて美味しかった。
ランチタイムでとても忙しいのに、退店するときは、しっかりお見送りもしてくれた。
行列ができるお店、納得。
美味しかったので、今度は夜、行ってみます。