tatsuya.63さんのマイ★ベストレストラン 2015

【2017年7月 再訪】

そういえばやまひで本店には昼の訪問をしてないと思ったので
思いつきで再訪しました。
この行動力、ワタシってどうにかしてます…。

ピークを外して１３時半前の訪問です。
日曜日の訪問でしたが待ちなく座れました。

結局いつもと変わらずこちらの食券を購入。
台湾まぜそば（780円）
にんにくはありでお願いします。

１０分ほどで到着しました。

いざ、ごたいめ～ん！

見た目はいつものやまひで本店の台湾まぜそばです。
早速まぜまぜしていただきます。
最初の１口目を入れたとたん、やっぱり辛さとにんにくの香りがスッと入っていきました。
うん、相変わらず美味しいです！
辛さが得意な方でも、心してかかったほうがいいかもしれません。
そして追い飯ですが
のりがやや多めですが点数には影響ありません。
ニラとねぎのアリシンWパンチがやってくるので、こちらも
心してかかったほうがいいかもしれません。
いや、にんにくもあるのでトリプルパンチですね。
しかしこれがやまひで本店の台湾まぜそばの王道です。
今回も大満足です。

台湾まぜそばをいただく際は、やっぱりブレスケア持参を強くオススメします。
【2017年3月 再訪】

ちょこちょこ大阪遠征はしていましたが
月曜日以外の休日が約１年ぶりに取れましたので迷わず再訪しました。

場所は国道３６９号東向き 大宮町４丁目交差点の先です。

１９時前の訪問です。
この日は日曜日でしたが夜の訪問なので、店内は空いていました。
大将は見かけませんでしたが、某弟子さんは元気そうでした。

鶏白湯や酸辣湯も気になりますが、やっぱり今回もこちらの食券を購入。
台湾まぜそば（780円）
にんにくはありでお願いします。

５分ほどで到着しました。

いざ、ごたいめ～ん！

早速まぜまぜしていただきます。
やまひで本店の台湾まぜそばは最初から辛さをとばすタイプで、にんにくがなくてもパンチがあるのが特徴です。
さらに今回はにんにくを入れてもらいましたので、パンチが半端なくあります。
うん、麺を口に入れた瞬間に、パンチを通り越してにんにくの香りが鼻にスッと入っていきました。
美味しいです！
そういえば、台湾ミンチが炊飯器の中に入っています。
これにはビックリです！
そして追い飯ですが
某弟子さん、なかなか気遣いができるようになりましたね。
お腹はパンパンでしたが、頑張って完食です。
うん、今回も大満足です。

台湾まぜそばをいただく際は、ブレスケア持参を強くオススメします。
【2016年3月 再訪】

関西台湾まぜそば遠征第２弾のトリを飾るのはやっぱりココです。
１９時半過ぎの訪問です。
店内はなんと空いていました。
が、やっぱり週末の夜です。この後あれよあれよと満席になってしまいました。
今回はギリギリセーフという表現にしておきます。

鶏白湯も気にはなっていましたが
結局あの味がまた食べたくてきたわけですので
台湾まぜそば（780円）
ニンニク少な目でお願いします。
ちなみに台湾まぜそばシリーズは第５弾にふっています。

今回も１０分ほどで到着です。

いざ、ごたいめ～ん！

やっぱり本店の味は他と比べものになりません。
今回も旨味がギッシリ入っていました♪
違うところは今回のはパンチがすごくきたところでしょうか。史上最高のパンチ力でした。

今回も美味しくいただきました！
次回こそは鶏白湯に挑戦してみたいと思います。

なお、今回の関西シリーズ６件は
１日かけてすべてまわっていることを付け加えておきます。
はい、完全に食べ過ぎです。


【2015年11月 訪問】

お昼に大阪難波の「麺屋ガテン なんば心斎橋 総本店」さんでコテンパンにされた帰りの訪問です。
あっちは食べログ検索してたまたま引っかかりましたが
こちらのほうが本命です。
やまひでさんは３店舗目の訪問になります。
名古屋錦・栄以来となります。
特に栄店はこの２日前に行ったばかりです。
やまひでさんはまだオープンから１年しか経っていないのに、続々と新店ができています。
しかも全国区です。
沖縄にもオープンさせてしまったのは驚きですね。

駐車場はありませんのでコインパーキングに止めてお店に向かいます。
２０時過ぎの訪問でしたが、お客さんは結構入っています。
券売機で食券を購入します。
もう迷うことはありません。台湾まぜそば（７８０円）です。
はい、見事に連食です。
ニンニクは少な目にしてもらいます。

先客が入ったばかりだったようで、少し時間がかかりました。
早速まぜまぜしていただきます。
う～ん、美味しいです♪
やっぱり本店の味は他のやまひでと全然くらべものになりません。
旨味がぎっしり詰まっている感じがしました。
辛さもデフォでも食べたなかでいちばん辛く感じました。
てっぺんのようにタレがたっぷりで、そこが最大の違いかなと思います。

夜は大満足の一杯でした。
奈良は遠いですが、必ず再訪すると思います。
こうなってしまうと、名古屋２店舗の再訪が微妙になってしまいますが（汗）

約４か月ぶり２度目の訪問です。

この日は都合でオープン組でないと間に合わないので、時間に余裕を持って行きました。
到着したのは、オープン３分前です。
すでに２組並んでいました。
オープン５分後にはカウンターは満席で、次もおひとり様で待ちが発生していました。
セーフです。

早速注文しますが、前回は海老辛油そばで、美味しかった記憶がありました。
本当は肉油そばにする予定でしたが、結局
海老辛肉油そば（970円）にしてしまいました。
麺大盛（無料）、ランチサービスのごはんもお願いします。
にんにくと卵黄も聞かれましたので、今回はにんにくなしでお願いしました。
いやぁ～、奮発したわ。

いざ、ごたいめ～ん！

ドンと山盛りです。
肉は脂身が半分くらいで、トロっとしていて美味しいです！
混ぜて食べると辛さがじわっと来ます。
そこまで辛くはありませんが、苦手な人は注意が必要でしょうか。
具材が微妙に余ったので、追い飯風にしてしまいました。
ごはんとタレがよくからんで、こちらも美味しかったです。

またたまに訪問することになるでしょう。
以上、鶴里シリーズ第３弾でした。

【2017年2月 再訪】

前回レポを書きそびれましたが、ちょっと動きがありましたので書きます。
約半年ぶりの再訪です。

場所は県道５６号 天白橋東交差点を南進、すぐ左側に見えてきます。

ピークを外して１４時過ぎの訪問です。
案の定店内は空いていました。

今回もこちらの食券を購入。
台湾まぜそば（850円）
にんにくはありでお願いします。
ごはんはセルフサービスですので、注文したら多めによそって待ちます。

４分ほどで到着しました。

いざ、ごたいめ～ん！

見た目は安定のてっぺんの台湾まぜそばですが、ミンチの色が薄いような…。
早速まぜまぜしていただきます。
う～ん、やっぱりそうです…。
デフォで食べると、辛さがほとんどありません…。
しかし食べるラー油は相変わらず辛いので、これを使って辛さを調整するタイプに
成り下がってしまいました。
まあ、良くいえば、辛いものが苦手な方でも安心なんですけどね…。
結局食べるラー油を合計４杯投下して、モヤモヤした感じで追い飯をして完食です。
１番美味しかったのがごはんの食べるラー油のせっていう皮肉です…。

う～ん、てっぺん直系と卒業生とで明暗が分かれてしまっています。
このクオリティだと、次回からは塩ラーメンになりそうな気配がします…。
５か月ぶり２度目の訪問です。
てっぺんのレポは野並北分店以来２店舗目となります。

この日は台湾まぜそばと決めていました。
が、候補にしていたてっぺん 野並北分店と純也は
ワタシがレポを上げて以来誰も上がっていません。
さあ、どうする？となった時に思いつきでこちらに決定しました。

台湾まぜそばシリーズ第１０弾となります。

てっぺんは名古屋市内５店舗はすでに訪問済みです。
夏にスタンプラリーをやっていて、１か月ですべて回って無料で１杯食べさせてもらいました。
まぜそばが好きになったのはそれがきっかけかもしれません。

ピークを思いっきり外して１４時過ぎの訪問です。
駐車場は満車でしたので、仕方なく向かいのパチンコ屋の駐車場に置かせてもらいます。
しかし店内は案の定空いていました。

早速券売機で
台湾まぜそば（850円）を購入。
にんにくはもちろん少な目でお願いします。

ライスを盛り、お酢をかけて食べてみるとやっぱりすごくすっぱいです！
食べるラー油を少しのせて食べたら辛さが口に入れた瞬間から広がります！
主張は強いですが、これがてっぺんのいいところでもあります。
これで盛ったライス３分の２を完食してしまいました。
ああ、また食べ過ぎてる。

と思ったときにまぜそばが運ばれてきました。
この間、５分ほどなので普通の速さです。

いざ、ごたいめ～ん！

もうすでに見慣れてしまっているためなのか、これといった特徴が見つけられません。
まぜまぜして一口目からほどよい辛さが広がってきました。
魚粉の風味は感じません。
てっぺんの安定の美味しさです。
そしていつも思うのですが、生卵がそれほど好きではないワタシが
卵黄を平気でまぜて食べています。
卵黄Wもやったことありますが、全然OKでした。
しかし卵かけごはんは苦手なのです。
牛丼にかけるのももってのほかなんです。
相性の問題ではないと思いますが、皆様はいかがでしょうか？

そして追い飯は薄味で食べるのがデフォのワタシなので、
しゃもじ２杯分でちょうどよく食べられました。
あ、追い飯分はおかわりです。
見事に腹パンです。
ああ、やっぱり食べ過ぎちゃった。

はなび系とは70円高いですが、ライス食べ放題分だと考えれば
ＣＰはそこそこなんですよね…。
高いけど…。

いまさら一蘭のレポですが、実は月２回ペースで通っています。

ピーク時はやっぱり混む名古屋１号店ですので、
少し外した休日の１７時過ぎに訪問することが多いです。
それでもタイミングが悪い時は並びますが・・・
外待ちまでいってるとパスしてしまうことがたまにあります。

そんなわたしのカスタマイズは
・こい味
・超こってり
・ニンニク基本
・白ネギ
・チャーシューあり
・秘伝のタレ基本
・かため
替玉のかたさは気分で決めます（笑）
あ、これでも天一のこってりには惨敗です（笑）
こっさり、もとい、屋台の味との食べ比べはいつになるのやら。

これでもコテコテしてないので美味しくいただけます♪
ぜひご覧の皆さま、お試しくださいませ！

続く。

台湾まぜそばシリーズ第９弾！
たまたま時間が空いたので思いきって行ってきました。

駐車場は４台分…。
はっきり言って不便です。

列に並び、外で待つこと２０分ほど、券売機で食券を購入します。
今回は
元祖台湾まぜそば（780円）
大盛（＋110円）
いつも通りニンニク少なめで注文。

中待ち１５分、カウンターに案内されて５分ほどで到着です。

合わせて４０分ほどですか。緑店でもこんな感じだったと前に書きましたね。
これだけ待てれば萬来亭なんか楽勝のような気がしてきました。

いざ、ごたいめ～ん！

やっぱり見た目のバランスがとれています。
早速まぜまぜしてみますが、大盛にしたからなのかどうかはわかりませんが
すこ～し麺が柔らかめかなという印象です。
濃厚担々麺ひばなのときもそうでしたので、これがはなび標準の固さなのかもしれません。
この点はもう少し通わないといけませんね。
辛さはしっかりついていますが、お酢を追加せずに完食してしまいました。
それほど心地よい辛さでした。
あと、魚粉の風味が比較的強めであったことを付け加えておきます。

そして、追い飯ではなく、あえてこの言葉を発しました。
「すいませ～ん、ランチの白ご飯をくださ～い！！」
平日ランチ時間帯では白ご飯が無料でもらえます。
追い飯がだいたい少ないので、こちらのほうがごはんの量が多くて腹パンになるという判断です。
今回はタレが少なくなってしまって失敗でしたが。

１３時前の訪問でこんな行列でしたので、
全体の所要時間は、１時間ほどみておいたほうがいいでしょう。
次のはなびグループは緑店の２度目か、錦店のどちらかですが、まだ決めておりません…。

【2017年2月 再訪】

またまた純也の台湾まぜそばが食べたくなってしまいました。
前回、2016年12月は中切店に訪問したため
塩釜口本店には約半年ぶりの再訪となりました。

場所は国道１５３号 塩釜口東交差点を北進、しばらく進むと左側に見えてきます。

１５時前の訪問です。
飯どきではありませんので、先客はいませんでした。

純也ではなぜか１年単位でローテーションを組んでしまっています。
例外に漏れず、今回はこちらの食券を購入。
カレー台湾まぜそば（800円）
にんにくは少なめでお願いします。
はい、2016年2月以来、１年ぶりに注文してしまいました。

今回も３分ほどで到着しました。

いざ、ごたいめ～ん！

カレー台湾まぜそばでは水菜が乗っています。
早速まぜまぜしていただきます。
純也の台湾まぜそばは元々辛いのですが
そこから更にカレーの風味がやってくるので、余計に辛く感じます。
しかしその中にも旨味はちゃんと凝縮されています。
うん、これこそ辛ウマです！
ごはんは時間が時間だけに固まってしまいますので、お酢を少したらして
よくなじませるとおいしく食べられます。
もちろん今回もお茶わん２杯分をしっかり完食してしまいました。
うん、今回もお腹いっぱいで大満足です。

まだまだ定期訪問することになるでしょう。
【2016年12月 中切店訪問につき追記】

２号店に初訪問したついでに追加してなかった2016年5月と8月分を書きます。

5月は普通の台湾まぜそば。にんにくは少なめでお願いしました。
やっぱり辛さがしっかりあって、安定して美味しいかったです。

8月は毎年出ていますが夏季限定メニューを。
塩台湾まぜそば（800円）
にんにくはなしでお願いしました。

いざ、ごたいめ～ん！

実は１年前にもしっかりいただいております。
塩だけあって、辛さは相変わらずしっかりありますが、後味はさっぱりです。
うん、塩も安定して美味しいです。


【2016年2月 再訪】

王道の台湾まぜそばの禁断症状が出てしまいました。
しかしどこも夜は１８時スタート…
通し営業をしているこちらに再訪決定です。

１７時半ごろの訪問です。
ちょこちょこ来店がありますね。やはり通し営業は好評のようです。

今回は
カレー台湾まぜそば（800円）

今回も３分ほどで到着です。

いざ、ごたいめ～ん！

カレー粉と台湾まぜそばの辛さがうまくマッチしすぎて非常に美味しいです！
台湾まぜそばがおかずになって、この時点でごはん２杯完食してしまいました！
追い飯で３杯目ですか。食べ過ぎですね。

味落ちは一切ありませんでした。むしろ美味しくなったような感じがします！
もうこれからは困ったときの定期訪問先ですね。


【2015年11月 初投稿】

2015年8月以来、３か月ぶりの訪問です。

平日１５時ちょうど頃、ミンチ仕込み中におじゃまします。
先客はいません。

この訪問時刻に違和感がある方は正解です。
2015年11月から通し営業になりました。
おそらく、台湾まぜそばを出すお店としては
名古屋でここだけなのではないでしょうか。

前回は期間限定メニューに負けましたが
今回はオーソドックスに台湾まぜそば（800円）です。
もちろんにんにくは少なめで。

食べ放題のごはんをつまみながら待ちます。
５分もたたずに運ばれてきました。

いざ、ごたいめ～ん！！

ミンチは若干細かめに作られています。
まぜまぜして一口。
辛～い！
今までの台湾まぜそばのなかで一番辛いです。
本当に辛いので、辛さが苦手な方は注意が必要です。
辛くて台湾まぜそばがおかずになってしまいました。
追い飯も多めにいれて、味をあえて薄くしたほどです。
はい、ごはんはお茶碗２杯分完食してしまいました。
腹パンです。

通し営業になって味落ちが心配ですが、今のところは大丈夫だと思います。
またたま～に訪問することになりそうです。

ご近所のブロンコビリーを訪問しました。
レポは上げていませんでしたが、４回目ぐらいの訪問になるでしょうか。

平日の昼ですが、ネタがなくて困っていました・・・
レポを基にレポをする私です。
行ったことのないところは行きたくない。
ん？１年も新しいレポが上がってないじゃん。
てことであっさり決定してしまいました。そんな感じです。
ドリンクバー無料券があったのも決め手でしたけどね。

話が大きく脱線してしまいましたね、元に戻します。

ピークをずらして１３時半過ぎに訪問しました。
といっても７～８割の席が埋まってました。
ほんの少し早かったかな。
待ちなしで座れましたのでよしとしましょう。

早速注文を。
がんこハンバーグランチ200g（1,188円）にしました。
ごはんはもちろん大をチョイスします。
先ほどの無料券があるので、ドリンクバーもつけてもらいます（194円相当）。

がんこハンバーグランチ、サラダバー付きでこの値段です。
やっぱり安いです。
今まではブロンコハンバーグランチ200g（777円）にしていました。
単品ならこちらがもちろん安いです。
しかしサラダバーは別料金です（388円）。
その差、23円しかありません。
そうなったら必然的にこちらでしょう、ということです。

時間はかかりますがサラダバーがあるので待っていると感じさせません。
さすが考えられていますね。

油はね対策のナプキンをひざに敷いて、和風ソースはかけるのを断って、
某お気に入りレビュアーさんオススメの岩塩で早速いただきます。
うん、美味い！！
ブロンコハンバーグとはクオリティーが全然違います。
でも焦げ付いた和風ソースの香りも捨てきれないですよね・・・
上半分だけかけてもらうのはできるのでしょうか？

気になった点がいくつかあるのですが、
冷製ツナパスタ、今日も相変わらずの冷たさでした（苦笑）
いつも固いんです。
ここだけなのでしょうか？
そして、先客が帰った後の片付けが異常に遅いのです。
ピーク後なので客入りは知れてるのはわかりますが、
気にしなくてもいいのですぐ片付けてほしかったかな・・・
というのをふまえて、総合を0.1下げさせていただきました。

とはいえ、今回もばっちり腹パンです。
スクラッチはドリンクバー無料券でしたが、年内もう１回行くかな・・・？

もう１０年近く前から通っているラーメン屋さんです。
最近は焼山店ばかり行っていましたので、本店は約２年ぶりになるでしょうか。

と、ここである思い付きをしてしまいました。
本郷亭全５店舗の白湯らーめんを食べ比べようシリーズ！
ルールは
１．注文するのは白湯らーめん（780円）
２．平日休日は関係なくＯＫだが、ランチ時間帯に行くこと（ごはんが食べ放題なので）
３．訪問店舗の順番はなんでもＯＫ
ということでやっぱり先頭を切るのは本店でしょう！

さて、休日の１４時過ぎに訪問しましたが・・・
なんと待ちなく入れましたが９割の席が埋まっています。
恐るべし本郷亭本店。

ごはん１杯目を完食したところで運ばれてきました。
ワタシの胃袋も恐ろしいわ・・・

いざ、ごたいめ～ん！

やっぱり安定のクリーミーだけどコクのあるスープです。
これを飲まないと本郷亭に来た気がしないのはワタシだけではない・・・と思っています。
そして麺とよく絡むんです。
チャーシューも箸でほぐれて、トロっとした感じが好きなんです。

やっぱり本店が一番美味い！と思ってしまうのはワタシだけでしょうか？

なんかヘンテコなレポになっていますが、第２弾に続きます。

麺屋はなび本店で４０分待ってのランチ、
そしてばっちり遊んだ後に小腹がすいてしまったので
こちらで軽く食べました。

図らずも地元民レポ第４弾になりました。

そして林製麺を連食という…。

歌志軒の新店はレポが貧弱で、こちらも某人気レビュアーさん１人のみ（ネタバレ）
加勢しようかという意味も込めてのレポです。

こちらはハコが広めでアットホームな雰囲気です。
デッドスペースもその分目立ちますが…。

注文するものはほぼ毎回こんな感じです。
油そば 大盛（630円）
そしてJAFの会員証を見せてトッピングを１つ貰います。
今回はシンプルにメンマ（100円相当）

先客が入ったばっかりなのか少し遅めで
いざ、ごたいめ～ん！

ラー油とお酢は大盛は２周が目安のようですが
ワタシはジャンキーにいきたいので３周ほどしちゃいます！
そして一味唐辛子で辛味を追加。
タレはそれでも不足気味ですが美味しく頂きました♪
いつも思いますが具材をもう少しほしいですね。

【2016年2月 再訪】

ワタシのレポ第１号をしたこちらに４ヶ月ぶりの訪問です。

今回はピークをずらして１３時過ぎの訪問です。
駐車場もすんなり入れました。
ホントにワタシが入った後に続々と来店してくるの、やめてほしいよな…。

前回の予告を間髪入れずに注文を。
まぜそば（700円）
アジフライ定食（＋110円）

５分ほどで到着です。

いざ、ごたいめ～ん！

もやしとねぎとあげ玉と…玉ねぎと…
中央のこれは何なのでしょうか？写真でこれを書いているときもさっぱりわかりません。
まぜまぜしていただきます。
お、意外と辛みがあります。
ちょっと濃いしおっ気もやってきます。
麺はおもいっきり中華そばです。
けれどもよく絡んでくれます。
すごく個性派なまぜそばですね。
めしはすごく少なめです。追い飯＋α分しかないので温存しました。
アジフライは２枚です。
まあまあ美味しいですが普通のアジフライですので特筆することはありません。
温存しためしで追い飯をして完食です。

う～ん、やっぱり相席はお断りします。それがここの通いにくい理由なんですよね…。


【2015年10月 訪問】

チャーシューが食べたくなって訪問しました。

訪問したのは、とある平日の12時半前です。

駐車場は路地に入った所に５台ですが
すでに満車です…
離れたところにあと２台あるようですが面倒くさくていってません。

仕方なく空くのを待つことにします。

その後もずらずらと車がすーっと通りすぎていきます。

後から来たある１台は駐車場所ではないところに停めて行ってしまいました…
もし帰ってきてしまったらどうするのでしょうか…

20分くらい待ったでしょうか、ようやく１台空いて急いで向かいます。


店内にはほぼ待ちなく入ることができました。
カウンターに案内されます。

あ、こちらは混雑時は相席を頼まれます。
相席が嫌いな方は注意が必要だと思います。

早速注文を。
中華そばチャーシュー(960円)をオーダー。
チャーシューは厚切りか薄切りを選べます。
食感重視で今回は厚切りでお願いしました。
平日ランチで麺大盛がサービスとのことで、大盛でお願いしました。


提供時間は意外と速かったです。
早速頂きます。

うん、スープはなんのクセもない王道のしょうゆ味です。
麺は中太のちぢれ麺で、食べこたえもあります。

続いてチャーシューも頂きます。
厚切り６枚はなかなかのボリュームですが、あっという間に完食してしまいました。

ご飯なしにしたので腹パンにはなりませんでしたが
大満足です。

まぜそばがあるようなので、次回はそちら狙いで訪問しようかな…