「つけ麺」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2024/05訪問
3回
2024/04訪問
1回
回転よし!
2024/04訪問
5回
午前中の仕事を終えて腹ぺこ! 先輩が行きたがってたこちらへ14時頃伺いました。 購入したのは ☆喉黒つけ麺 中 ☆1400 ☆トリュフ煮卵(クーポンで無料) 紙エプロンあり。 クーポンはその場で使えるのが有難い。 12分程で着丼! のどぐろのつけ汁はしっかりのどぐろ味なんだけど濁ってるのにドロドロでもなくて旨みをうまーく抽出した感じ! 先輩の鯖はもうちょい濃厚だったみたいだけど味見したくても鯖アレルギーって悲しい、、食べたかった(т-т) 前回はメンカタコールしても釜揚げで硬いうちに食べれなかったけど今回普通のつけ麺にして正解! そんなに硬いわけじゃないけどこの菅野製麺のピロピロ麺うまし! クーポンでゲットしたトリュフ煮卵は別皿なのが嬉しい! 嫌味のないトリュフ風味でドロンとした黄身がうんまー!! 小、中、大から選べるけど中で麺量はいい感じ。 せっかくのどぐろにしたんだからってスープ割りも頼んだ癖に健康診断の結果がコレステロールやばかったから半分くらいでやめといた。 で、コレステロールはまぁいいとして、ガンマも酒のせいだから分かるけど白血球が少なすぎて再検査ってどゆこと⁉️ どうしたらいいんだ⁉️ 誰か教えてくれ。 ご馳走様でした! 朝からちにかけだったんだけど疲れきってやってきたのは15時頃。 BMしてたけどこんな駅前にあったんだ‼️ 時間も無いし遅くまでやってて助かった。 購入したのは ☆ 釜揚げつけ麺 殿様鰯 ¥1000 暑いし普通のつけ麺と迷ったんだけど店員さんが色々説明してくれて釜揚げだと昆布水に浸かってるとの事で完全昆布水に惹かれただけで釜揚げに! そして昔倫道さんで食べたのは確か鰯じゃなかったはず!と思ってこれにしたけど後でレビュー見返したら鰯だったw 紙エプロン有り、荷物カゴも店員さんが持ってきてくれた! 13分で着丼! まずは麺だけ食べてみたら全然昆布の味しないl>┼┼(.,,゚Д゚) 友達にお店でて聞いたら同じ感想だったw なんならとろみとかもないしもしや普通のお湯に昆布乗せただけ⁉️ つけ汁はドロドロではなく胃がおばあちゃんなななには有難い。 胃もたれしないのにしっかり鰯の味も堪能出来るししょっぱくもない。 釜揚げだからだんだんお湯で薄まってくるんだけど特に嫌な感じは無かったかな。 中にチャーシューだと思われる超細切りのお肉が入ってた。 たしか菅野製麺のピロピロ麺はメンカタコールしたけどやっぱり釜揚げだと伸びちゃうってか元からそんな硬くはなかったかな。 そして何より熱々で口内やけど必須だから次回からは普通のつけ麺にしよう! ピロピロ麺はのどごしもよくて美味しかった。 店員さんと他のお客さんが話してるの盗み聞きしてたらどうやらつけ麺があるのはこの店舗だけみたい! ラーメンのパツパツ麺も美味しかったけどこのピロピロ麺食べたいからまた違う味試しに行こー! ご馳走様でした!
2024/04訪問
2回
ずっと気になってたこちら。 もう千川に降り立つ事はよっぽどじゃなきゃ無いだろうとこちらへ11時半頃伺いました。 先客4名。 10分程で着席。 注文は並んでる時に聞いてくれます。 注文したのは ☆正油つけ麺 中盛り(中盛りまで無料) ゆで前か茹で後か聞くと茹で後のgだったから425gはイける! 紙エプロンは無いけど端の席にしてくれて荷物そこに置いていいよーとか優しいお姉ちゃんの接客。 コート掛けあり。 4分で着丼! もはや平皿だと多いのか少ないのかも分からないけどいいボリュームだ。 つけ汁はぴーちゃんのレビュー見てやすべえみたいだって書いてあったからドンピシャ! 卓上の一味唐辛子をかければ甘み、酸味、辛味がちょうどよくうんめー!! メンカタコールした少しウエーブがかった麺は元から硬めでしっかり硬め! いーね!食べ応えある! 寒かったから熱盛も考えたけど流石にメンカタ熱盛でってワガママかなと思って言えなかったw 味玉は上品な味付けだからスープと一緒に食べると美味しい。 つけ汁には思いの外チャーシューとメンマが入ってて嬉しい! 完食すればお腹いっぱいなんだけどスープ割りもお願いしてフィニッシュ! 店員さん優しいしずっと気になってた辛味噌も食べたいし千川になんか用事作らなきゃな! ご馳走様でした!
2024/03訪問
1回
ずーっと行きたかったこちら。 今日は午前休だったから行くしかない!と開店15分前に着くとすぐシャッターが開いた‼️ 先待ち客2名。 購入したのは ☆ちょっとずつ昆布水つけめん¥1330 紙エプロンあり、荷物入れはカウンター下にあるけど小さくて仕事用リュックは入らない。 コート掛けはないけど店内寒かったから着たままでちょうど良かった。 13分で着丼‼️ ぉぉお!!めっちゃ綺麗✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿ まずはそのままで。 うん、美味しい。 からの塩を付けて。 もはやこのまま食べ続けたいくらい美味しいのを我慢してつけ汁へ。 魚介系のつけ汁が優しくて、でも満足感もあってめっちゃ美味しい‼️ 昆布水もドロドロ過ぎないから混ざって更に美味しい。 すぐつけ汁が冷めちゃうのが残念だけどしょうがないかな。 メンカタコール出来なかったキング製麺のストレート麺だけどこれまた弾力がしっかりあってのどごしよくうんまー!! スープもちょうどいい感じに絡む。 レアチャーシューはそのままでも味ついてるから美味しいけどつけ汁につけても美味しい。 1個ずつ入った豚と海老のワンタン。 豚はもっとあらびきが好みかな。 海老は丸ごと食べてるってくらいぷりっぷりの存在感! ただどっちも他の食材に比べてしょっぱい。 味玉は黄身がオレンジでねっとり感はあんまり無かったけど半熟具合と味付けはいい。 また開店前に行きたいなぁ! ご馳走様でした!
2024/02訪問
1回
よっしゃー午前休だー‼️ って事で用事を済ませて普段行かないエリアのラーメン屋を前日から調べてたんだけど思いの外早く終わっちゃったからまだランチ時間じゃない( ᵕ̩̩ㅿᵕ̩̩) って事でとりあえず会社方面に向かいながらラーメン屋検索してたらどうにもこうにも御茶ノ水で降りれず2回も乗り過ごしたw その甲斐あってか何度か予約アプリで予約しようとしたんだけどいつも空いてなくて断念してたこちらを調べると11時20分だけ空いてる‼️ これは行くっきゃない‼️ って事で即予約。 多分10年振りくらいの訪問。 微妙に早く着いたから新小岩を徘徊して15分前には食券を買ってなきゃいけないみたいだったから11時ちょい前くらいに到着。すると待ち3名。 開店待ちかと思いきや先に食べ始めてる人も居たから早めに開けたのかな? 11時20分の案内にも関わらず優先的に通してくれた! 購入したのは 特製濃厚魚介つけめん¥1680 荷物棚はあるけどリュックデカいから入らなくてとりあえず半分だけ突っ込んであとは足の上に乗せといた。 コート掛けあり、紙エプロンの有無は聞いてくれます。 10分で着丼‼️ つけ汁は鶏と魚介のバランスがよくドロドロまでいかないけどしっかり濃厚! しょっぱいけど美味しい‼️ 麺は全部付けないで食べるくらいがちょうどいいかも。 中にはメンマとつくねとばらチャーシューが4かけくらい入っててこれだけで具だくさん‼️ つくねはふわふわなんだけど軟骨入りでこれ美味しい‼️ メンカタコールした麺はしっかり硬めで小麦がムギュっと詰まってる感じなんだけどのどごしは良くて美味しい‼️ 鶏ムネチャーシューはしっとり柔らかで他のチャーシューに比べると上品な味付けだから少しつけ汁に付けて食べても美味しい。 豚チャーシューは生ハムのように熟成された濃い味わいでいい。 バラチャーシューは油っこ過ぎず少し濃い味で食べ応えあり。 味玉は黄身はとろんと甘めの味付けが美味しい。 食べ終わる頃に女性限定のシャーベットを出してくれた! 何味かよく分からなかったけどさっぱりしていい感じ! 特製はつけ麺食べてるってよりお肉食べてるって感じだったから次回は普通のにして麺量増やそうかな! 接客もいいしまた行こう‼️ ご馳走様でした!
2024/02訪問
2回
貝の旨味ドバドバスープ❤️
2024/01訪問
2回
午後休だから前日からラーメンリサーチ。 前回秋葉原の本店に行ったら長蛇の列で連れが並ぶのダルいってゆーから今日行こうと思ったら定休日なのね(´;ω;`) ってなわけでこちらに行くことに。 タマタマ近くに居た連れに行くか聞いてみたら行くってゆーから駅前で待ち合わせて13時半前に伺いました。 外の券売機で購入したのは ☆自家製手揉みつけめん上¥1400 すんなり入店。 二名がけのテーブルに案内されました。 テーブルに引き出しがあってその中に紙エプロンやお箸が入っています。 14分で着丼! つけ汁は鶏油でまろやかな醤油味。 これといって特出した事はないけどこの中にもピートロのようなサクみのある豚チャーシューが5かけ入ってて美味しい! メンマは細くて茶色いコリコリしたやつ。 もち姫を使った手もみ自家製麺はメンカタコールは出来なかったけどもっちもちでねっちりとした粘りもあってスープもしっかり絡んで美味しい! 麺の上に乗ってるのは皮がパリっと焼かれた香ばしくてジューシーな鶏ももチャーシュー! 味玉は半熟加減も味付けもバッチリで美味しい! 麺とトッピングが美味しかった。 でもちょっと高いかなぁ、、 PayPay使えるのは有難い。 次は本店に行きたい! ご馳走様でした!
2023/10訪問
1回
麺が食べたいと新規開拓しに13時前にこちらへ。 東口出てすぐの所にあります。 購入したのは ☆ 冷やし坦々つけ麺 ¥1030 大盛りと味玉はランチサービスで無料。 8分程で着丼! ヤバい、、なんも考えずに大盛りにしたけどゆで前300gくらいある、、 最近こんな食べて無かったから視覚でやられて食べ切れるか心配に、、 メンカタコールしたウエーブかかった太麺はそのままでも硬めと言われただけあってマジで硬め! 珍しく普通でもいいのかもって思った。 ラーメンならメンカタにしちゃうと思うけど。 つけ汁はそのままでも美味しいけど別皿のひき肉の塊、ねぎ、ヤングコーンもぶち込んだ。 ひき肉の塊も適度に崩してたまにミニ塊を食べてもこれまた美味しい! ごまの濃厚さもあるけどラー油と山椒も入ってるから濃厚なんだけどいい感じのバランス! 辛いの好きさんにはそんな感じ無いらしいけど。 味玉はもうちょい半熟がいいかなぁ。 味付けはよく分からなかった。 まぁ無料ならいいよね。 食べきれないかもと思ったけど意外と食べれたし胃もたれもしなかった! 他のメニューも食べてみたいな。 ご馳走様でした!
2023/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
前回お昼どきに行ったらまさかの売り切れ( ノω-、) 今回リベンジしようと年休取って11時に到着。 すんごい行列だ、、 11時半オープンのはずが11時に既にお客さんが入っていった。 並ぶこと1時間10分で着席! 購入したのは ☆ 特製帆立の昆布水つけ麺白 ¥1400 6分で着丼! そういえば紙エプロンなかったな。 まず色々食べ方を説明してくれます。 言われた通り昆布水に入った麺をまぜまぜして泡立ってからそのままいただきます! トロントロンの昆布水は塩味があるからそのままで充分美味しい! わさび、鰹塩、トリュフオイルなくてもいいくらい。 全粒粉入の三河屋製麺の麺は春よ来いを使用してるだけあってしなやかでのどごしがめっちゃいい! メンカタは出来なかったけどちゃんともちっと食感もあっていい。 つけ汁を飲んでみるとめっちゃうんま!! 麺を漬けても美味しいしスープ割りも美味しい。 しかもこん中にもベビー帆立が入ってる。 帆立のマリネは甘みがあってうんま♡ 鶏チャーシューはしっとりサクッとした食感もあって美味しいし豚チャーシューもしっとりジューシー、豚肉の旨みもしっかり感じれて美味しい! 味玉は半熟でしっかり味。 これおつまみにしたーい! ワンタンはプルンと中身はふわっと。 ちょっとしょっぱめ。 ちょいちょいしょっぱいのはあったけど全部美味しかった! こんな繁盛店なのに店員さんの接客丁寧で素晴らしい! もうちょい並ばず安ければ気軽にまた行けるんだけどなぁ。 ご馳走様でした!
2023/06訪問
1回
午前中の研修長かったー(/. _.\) みんな先ご飯行っちゃってたから1人で行くなら未だ未訪だったこちらへ行こうと13時半頃伺いました。 行こうと思うと定休日だったり行ったら何故か準備中だったり並んでたりでやっと来れた! 店主さんが1人でやってるって聞いてたけど今日はすんなり入れた! 店内で前払い精算。 注文したのは ☆味玉ラーメン(塩)¥990 メンカタコールし忘れちゃってでも調理中は対応出来ないって書いてあるからもういいやとおもって待つこと13分で着丼! 紙エプロンは無さげ。 スープはめっちゃクリーミーでポタージュみたいって感じ! なんかパンチが無いからブラックペッパー入れた方が好き。 かえしが底に沈んでたのか途中からしょっぱさが。 マイルドではないガツっとした塩気。 麺はメンカタにしなくてもそれなりに硬めでモチモチで美味しい! チャーシューは厚切りでホロホロ! これももうちょい味薄めが良かったかな。 味玉はいい感じの半熟だし味付けも美味しい! ご馳走様でした!
2023/05訪問
1回
なんか永眠してたみたいで起きたら19時前だった。 20時前に伺いました。 八咫烏さんは昔伺って凄い複雑な味だったからなんだか謎解きみたいな感じで新宿地下ラーメンに出店されてるのを知って行かなきゃと。 しかし、午前中に起きて八咫烏さんが出店してるって事しか調べて無かったから無知過ぎて券売機の前でフリーズ。 夜だしただのつけ麺で良かったんだけど多分これがデフォなんかなと購入したのは ☆ 2種のつけダレの雲呑鳥天つけ麺¥1800 たっけー!からのPayPayが起動してくれなくて後のお客さんも来てたから焦ってメンカタも聞くの忘れて着席。 20分弱で提供されました。 勝手に2種の雲呑と勘違いしてたけどつけダレが2種なのね。 塩と醤油があったけど気分的に醤油だったから醤油にしたけどあと白っぽいタレはなんだ? ゴマだれか? なんの説明も無かったから店員さんに聞いてみると胡桃ダレとの事。 ほぉ。 昆布水に浸かった麺をそのまま食べてみるとこれだけで美味しい。 昆布水はサラッとしていて麺はそれなりに硬さを保っていてザクザクした食感。 なんだか蕎麦みたい。 醤油のつけ汁は濃口で油がしっかり浮いててマイルドなんだけど味がしっかり決まってて美味しい。 ネギがよく合う。 胡桃ダレは1回でいいやってなったけど。←秩父で食べた胡桃蕎麦は好きだったから多分好みじゃなかったんだと思う。 雲呑は餡がたっぷり! 皮もトゥルントゥルンで美味しいんだけど多分昆布水で薄まる事を想定して濃いめにしてるつけダレに入ってるからよく分からず、、 鶏肉なのかなぁ? ふわふわでシャキシャキの玉ねぎがアクセントになってて良き。 レアチャーシューはジューシーで生ハムを感じさせるような味。 とり天はザクザクで衣多め。 これも蕎麦的要素で入れたのか分からないけど特にいらなかったかなぁ。 メンマは酸味があるやつ。 ご馳走様でした! 前から気になってた新宿地下ラーメン。 今回三重県の「特濃のどぐろつけ麺sumile」さんが出店してるとの事で16時前に伺いました。 時間も時間なのですんなり入店。 PayPayで購入したのは ☆特濃のどぐろつけ麺¥1100 ☆煮卵¥150 紙エプロンは聞き忘れたけど特に何もきかれなかったし周りの方もしてなかったからあるのかは謎。 5分で着丼! つけ汁はドロっとしてる訳じゃないけど特濃という名に恥じないくらいのどぐろの旨みと動物系の出汁で濃厚! めっちゃ美味しい! メンカタコールした麺は「元から硬めなので」と出来なかったけど提供時間を考えてもある程度茹でおきしてるんじゃないかなとゆー食感。 でもタピオカ麺ほどでは無いけどモチモチ、それなりに硬さもあって良き。 ただ、一緒に提供された塩で食べてもさほど感動は無かったからまんまつけ汁にドボン。 煮卵はそこそこ半熟で味付けは好きだけどもうちょい半熟が好み。 チャーシューはキシキシもせず普通に美味しかった。 スープに入ってたコロコロしたチャーシューのほうが美味しかった。 鯛出汁の割スープはポットに入ってる量が少なくてオススメの1:1までは出来なかったけどこれ美味しい! 一見喧嘩しそうだけどのどぐろの良さも鯛の旨みもあってこれはいい! ご馳走様でした!
2023/05訪問
2回
今日は時間あるから行けるぞー‼️ ってことで11時20分頃訪問。 11時半オープンって書いてあるけど既に店内には麺を食らってるお客さんが。 行列は前回と同じくらい。 先に食券を買ってくださいって言われて購入したのは ☆ 味玉塩つけ¥1350 前回隣の方が食べてて凄い気になってたの。 推しっぽい醤油と凄い迷ったし寒いからラーメンにしようかも迷ったけどこれを求めてきたんだからと曲げずに購入。 30分程で着席。 紙エプロンの有無は聞いてくれます。 8分程で着丼! まずは麺を1口。 メンカタコールした自家製麺はしっかり硬めでムチッとしていて美味しい! すだちは別にいらないかなとも思ったけど塩は美味しかった。 からのつけ汁。 まず魚介の香りがブワッと! 塩はキリッとしていて結構しょっぱいかなと思ったけど昆布水をまとった麺を漬けるとちょうどいい感じ! 油がしっかり浮いてるから冷めづらいのは嬉しい。 味玉は変わらずちょうどいい味付けと半熟加減で美味し! チャーシューはバラ肉だけつけ汁に入ってるんだけどこれは正解! 香ばしいバラチャーシューは脂っこさを感じず美味しく食べれた。 レアチャーシューはジューシー。 鶏チャーシューは前回気づかなかったけどカレー風味だった気がする。 メンマは見た目と裏腹にしょっぱくないし柔らかくコリコリ食感。 スープ割りをすれば煮干しが際立ってうまー! 飲みすぎた汗 なんだかんだ醤油に負けず劣らず激ウマだった‼️ ご馳走様でした! 前回連れが並ぶの嫌だって言って行けなかったコチラ。 この日は先輩が菜々の行きたいとこついて行くーみたいなスタンスだったから12時頃訪問。 購入したのは 特製醤油¥1500 30分で着席。 7分で着丼! スープはそこそこ油が浮いててとりあえず美味しい! 若干しょっぱさを感じながらついつい飲みすぎちゃう! メンカタコールした麺はしっかり硬めでコリっムチっとした食感で美味し! チャーシューはバラ、豚レア、鶏。 鶏は嫌味の無い程度の甘めの味付け。 レアチャーシューはくにゅっと豚の味を感じれる美味いやつ。 豚バラは脂っこくなく美味しい。 先輩は豚バラが気に入って最後まで残してた。 味玉はいい半熟具合。 これまた美味しい。 特製にして良かったなと思った。 次はつけめんも食べたいな! ご馳走様でした!