白紺さんが投稿したそばのスエヒロ 八丁堀店(東京/宝町)の口コミ詳細

白紺のB級グルメ探訪

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そばのスエヒロ 八丁堀店宝町、京橋、八丁堀/そば、立ち食いそば

1

  • 夜の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/05 訪問

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

六文系、黒の源流 ゲソ天とインゲン天の組み合わせにはまる

あるレビュアーの方の情報から、立ち食いそばの六文そば系の原点である、
そばのスエヒロの中で、半年くらい前から、こちらの店に通いだした。

いつも訪問するのは、夜中1時~2時くらい。
正式には、午前3時開店だが、1時くらいから店が開いていて、注文に対応してくれる。

さすがは、六文系といえる甘味を感じない、漆黒のつゆは、天ぷらをトッピングとの相性
が抜群に良く、つゆに甘味とうまみが加わり、満足感のたかい味になる。

夜中の開店時ならではなのは、揚げたての天ぷらを食べれること。
六文そば系のほかの店では、ムラサキイカを使用したゲソ天が多いが、ここはスルメイカの
ゲソを長めにカットして揚げている。
これに野菜ものの、インゲン天をいつもつける。
天ぷらが加わり、甘味が加わったつゆに、インゲンの苦味がとてもマッチする。

この店は、立ち食いそば屋としての雰囲気もまた良い。
夜な夜な集まる野郎ども、もとい、タクシードライバーや
トラック運転手など、女人禁制ではないかといえる店の雰囲気と、
椅子などない立ち食い席のみの店内に、AMラジオのBGM。
硬派な立ち食いそば屋。

久しぶりにドハマりしているお店だ。

  • いんげん天とゲソ天そば460円

2015/06/08 更新

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