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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2019/05訪問
1回
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なぜこんなに中毒性があるのか… 1日空けてまた来てしまった。 並ばずに入れるのが不思議なほど美味いし、満足感が高い。 スープは家系の中でも随一の濃さなので、個人的には、好みを聞かれても「濃いめ」にしなくても十分。 ご飯も、もう我慢！と思いつつも、手を止められず、無限に行ってしまう。 これは通うなあ。 大塚駅の家系ラーメン、野中家。 14:50までかと思いましたが、15時台でも入れました。 中ラーメンとライスを注文。 卓上には、にんにく、にんにくチップ、生姜、豆板醤、お酢、ブラックペッパー、マヨ、ふりかけと調味料のレパートリーが多めです。 ライスは100円で食べ放題で、器をもらって自由によそうタイプ。 スープは濃いめにしましたが、想像以上濃厚。 カエシもしっかり効いています。麺・ご飯がバクバク進む。 麺は家系の王道、酒井製麺で、安定の美味しさ。チャーシューは燻製になっていて、スモーキーな感じが良い。 うまかったあ
2024/06訪問
2回
2020/07訪問
1回
西麻布の隠れたラーメン店、楽観 西麻布。 琥珀。醤油ラーメンです。 スープがとにかく美味しくて、醤油より出汁の印象が強い。旨みたっぷりの上品なスープで、麺を啜った時の香りと、後口の良さが堪らない。 トッピングは玉ねぎ・メンマ・煮卵・チャーシューとシンプルですが、これは勝者の余裕のように感じられました。スープと麺が最高に美味しいので、それを邪魔しないように配置されている気がします。 最高でした！
2024/05訪問
2回
2022/02訪問
1回
1回
2018/10訪問
1回
2015/09訪問
1回
駒込駅北口から下ってすぐの竹岡式ラーメン世良。 別のラーメンブランドもあって一緒にやっているのかな？ 醤油はキレがありますが、出汁も効いてきて、表面の油を混ぜてスープを啜ると、旨み・丸みも出てきて、美味しい。 歯応えの良い中太麺でスープとも相性抜群。 チャーシューは太めで食べ応えあり。 800円でこれは大満足ですね。
2024/06訪問
1回
1回
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家系ラーメンの中でも衝撃のうまさ。 家系で有名な武蔵家の大将が開いたお店。 カエシが効いていて、かつ豚骨と鶏油が混ざった濃厚で旨み満点のスープと酒井製麺のツルツルの麺が美味しすぎる。 店員の方の対応も良く、1時間並んだ甲斐がありました。