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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2019/05訪問
1回
なぜこんなに中毒性があるのか… 1日空けてまた来てしまった。 並ばずに入れるのが不思議なほど美味いし、満足感が高い。 スープは家系の中でも随一の濃さなので、個人的には、好みを聞かれても「濃いめ」にしなくても十分。 ご飯も、もう我慢！と思いつつも、手を止められず、無限に行ってしまう。 これは通うなあ。 大塚駅の家系ラーメン、野中家。 14:50までかと思いましたが、15時台でも入れました。 中ラーメンとライスを注文。 卓上には、にんにく、にんにくチップ、生姜、豆板醤、お酢、ブラックペッパー、マヨ、ふりかけと調味料のレパートリーが多めです。 ライスは100円で食べ放題で、器をもらって自由によそうタイプ。 スープは濃いめにしましたが、想像以上濃厚。 カエシもしっかり効いています。麺・ご飯がバクバク進む。 麺は家系の王道、酒井製麺で、安定の美味しさ。チャーシューは燻製になっていて、スモーキーな感じが良い。 うまかったあ
2024/06訪問
2回
2020/07訪問
1回
2015/02訪問
1回
西麻布の隠れたラーメン店、楽観 西麻布。 琥珀。醤油ラーメンです。 スープがとにかく美味しくて、醤油より出汁の印象が強い。旨みたっぷりの上品なスープで、麺を啜った時の香りと、後口の良さが堪らない。 トッピングは玉ねぎ・メンマ・煮卵・チャーシューとシンプルですが、これは勝者の余裕のように感じられました。スープと麺が最高に美味しいので、それを邪魔しないように配置されている気がします。 最高でした！
2024/05訪問
2回
2023/07訪問
1回
2022/02訪問
1回
1回
2018/10訪問
1回
2015/09訪問
1回
評価順
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深夜の無敵家で無敵になる私。 池袋に店を構える無敵家を訪問。 王道の本丸-X(1100円)をチョイス。 ぷりぷりな中太麺と優しい豚コク醤油スープが特徴的。豚の旨みと適度に溶け込んだ背脂が最高に美味しく、豚骨で久しぶりにスープ飲み干しちゃいました。 肉厚なチャーシューはトロトロで口に入れたら溶けるタイプ。